夏天吃水果有哪些禁忌事項(xiàng)
夏天吃水果有哪些禁忌事項(xiàng)
水果在人們夏天的飲食中占了很大部分，吃水果能生津解渴，但是，有一部分水果夏天吃容易上火。夏天吃水果的禁忌事項(xiàng)有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下夏天吃水果的禁忌要點(diǎn)吧。
夏天吃水果的禁忌事項(xiàng)
1、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
2、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑葚、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
3、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
4、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜,會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上,使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng),使蘋果的色、香、味變差。
5、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌,但會(huì)引起水果色、香、味的改變,酒精和水果中的酸作用,會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
6、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
7、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
夏天吃什么水果會(huì)上火
1、荔枝
民間有“一顆荔枝三把火”的說(shuō)話,荔枝雖然清爽,但其實(shí)是一種上火的東西。
古詩(shī)中“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”的說(shuō)法千萬(wàn)不能照做。不過(guò),一般而言剛摘下的新鮮荔枝會(huì)稍微好一些。荔枝放置的時(shí)候越長(zhǎng),糖分更多,熱性同樣更嚴(yán)重,多吃容易上火。
不過(guò)適量食用,荔枝的營(yíng)養(yǎng)還是非常豐富的。對(duì)于女性而言,荔枝還能防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
2、櫻桃
櫻桃有“美容果”之稱,其含鐵量非常豐富,常吃可使皮膚光滑潤(rùn)澤。不過(guò)由于櫻桃性溫?zé)?吃太多容易上火,尤其是陰虛火旺、大便干燥、口臭、體質(zhì)燥熱的人都不宜食用。櫻桃一般一次吃10個(gè)左右比較合適,吃太多容易引起惡心、嘔吐、上火、流鼻血、損肺等癥狀。一次性吃太多還可能導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。
3、榴蓮
很多人都知道,榴蓮吃多了易上火,其實(shí)是有一定科學(xué)依據(jù)的。榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富,但熱量也很高,糖分含量尤其高。泰國(guó)衛(wèi)生部則勸告公眾,一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。如果一次吃太多,營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富,腸胃負(fù)擔(dān)重,無(wú)法將糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全吸收,可能會(huì)引起口唇生瘡等上火癥狀。肥胖、高血壓、及糖尿病患者更不能多吃,另外,榴蓮鉀含量較高,腎病患者應(yīng)少吃。
4、橘子
所謂“吃橘子易上火”,主要是因?yàn)殚僮映云饋?lái)很方便,沒事坐在那里幾分鐘就會(huì)不知不覺吃掉很多。另外,尤其是吃起來(lái)很甜的橘子,含糖量一般較高,再加上有些人對(duì)糖的吸收功能較差,一旦吃多后,高濃度的糖會(huì)使喉嚨細(xì)胞中的體液滲出,從而引起喉嚨不適。
而且,口腔中的細(xì)菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,這樣就很容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況,讓人感覺“上火”了。
5、紅毛丹
紅毛丹,味道和荔枝相近,個(gè)頭卻大不少,盡管產(chǎn)自熱帶,但已經(jīng)是水果攤常見的水果。很多人喜歡毛荔枝酸甜的味道,尤其在干燥的冬天,吃幾顆多汁的毛荔枝很是解渴開胃。但要提醒大家,毛荔枝屬溫?zé)嵝运?多吃易上火。
口舌生瘡、口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長(zhǎng)青春痘、口臭、便秘、痔瘡、咳嗽吐黃稠黏痰等熱性病者不宜多吃毛荔枝。
而偏寒性體質(zhì)的人,比如怕冷,不能喝涼水和其他冷飲者及痛經(jīng)患者,則可適量選食毛荔枝。
6、桃子
生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無(wú)益。因?yàn)樘易邮菬嵝运?吃多了容易上火,嚴(yán)重的還會(huì)令身上起瘡。尤其是平時(shí)就有內(nèi)火的人,更不宜多吃。雖然吃桃對(duì)便秘有緩解作用,但是因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不會(huì)緩解,反而會(huì)愈加嚴(yán)重。受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的人,最好也少吃或不吃桃子。
7、龍眼
龍眼屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果,但同時(shí)龍眼非常容易讓人“上火”。因此,食用龍眼時(shí)量不宜過(guò)多,尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更應(yīng)不吃或少吃龍眼等“上火”類水果。
食用龍眼過(guò)量還會(huì)導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作。“龍眼病”病癥主要為:腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。每日食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩前后,每天最多不可食用龍眼超過(guò)6兩。
龍眼吃多了還會(huì)生濕熱,口干。所以痰多、內(nèi)熱的人應(yīng)少吃龍眼。孕婦更不適宜吃龍眼,但產(chǎn)后可以用龍眼肉來(lái)滋補(bǔ)身體。
龍眼是溫補(bǔ)水果,有補(bǔ)血補(bǔ)氣功用,體質(zhì)有些弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)龍眼,對(duì)她們身體恢復(fù)非常有好處。
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