冬季健康養(yǎng)生粥有什么做法
冬季健康養(yǎng)生粥有什么做法
近年來(lái)，越來(lái)越多人開(kāi)始注重養(yǎng)生之道，喝粥養(yǎng)生受到追捧。那么冬季健康養(yǎng)生粥有哪些做法呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解冬季健康養(yǎng)生粥的相關(guān)做法吧。
冬季健康養(yǎng)生粥的做法
第一：番薯粥
材料：番薯、粳米、白糖
做法：將番薯清洗干凈之后切小塊備用;然后將粳米和番薯一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入白糖，然后每天早晚的時(shí)候服用。
功效：番薯是一種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食材，中醫(yī)方面認(rèn)為番薯具有補(bǔ)中和血的效果，并且還具有滋養(yǎng)五臟六腑的效果。專家告訴我們，經(jīng)常服用番薯粥具有很好的保健脾胃、腎臟的作用，不僅具有滋養(yǎng)皮膚的效果，經(jīng)常服用臉色也會(huì)越來(lái)越好哦!
第二：核桃粥
材料：核桃、粳米、紅糖
做法：將核桃去殼之后取出核桃仁，然后搗碎備用;將搗碎之后的核桃仁和粳米一起煲粥，起鍋之前加入適量的紅糖，最好能夠在每天早晚空腹的時(shí)候服用。
功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎以及滋養(yǎng)脾胃的效果，這在我國(guó)的中醫(yī)名著中就具有詳細(xì)的記載。經(jīng)常服用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，同時(shí)形體也會(huì)更加的漂亮，并且不容易出現(xiàn)白頭發(fā)。不過(guò)需要注意的是，這道食譜具有治療便秘的作用，所以一些經(jīng)常拉肚子的人群最好別吃。
第三：甜漿粥
材料：大米、豆?jié){、白糖
做法：將大米和新鮮的豆?jié){一起放入鍋中煲湯，最后加入白糖攪拌均勻，每天早晚的時(shí)候乘熱服用。
功效：豆?jié){是由大豆制作而成的，大豆則具有滋潤(rùn)肌膚以及益氣、促進(jìn)消化以及保健腎臟的作用。這道食譜對(duì)于治療一些由于腎虛導(dǎo)致的咳嗽還有便秘情況效果很好。
第四：百合粥
材料：新鮮百合、粳米、冰糖
做法：將粳米放入鍋中熬粥，快好之后放入清洗干凈的百合，煮熟之后加入冰糖調(diào)味就可以起過(guò)服用了。
功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎、養(yǎng)生的效果，非常適合在冬天服用，除此之外還將具有清心安神以及滋陰潤(rùn)燥的功效。如果說(shuō)身體出現(xiàn)虛火旺盛的情況，男性則是出現(xiàn)遺精早些的問(wèn)題，那么可以適量的服用這道食譜，治療效果非常的好。
第五：韭菜粥
材料：新鮮的韭菜、粳米、食鹽
做法：將新鮮的韭菜清洗干凈然后切碎備用;將粳米放入鍋中煲粥，粥快好之后放入韭菜末和食鹽，韭菜煮熟之后就可以起過(guò)了。
功效：這道食譜來(lái)自于本草綱目中的記載，具有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，對(duì)于寫(xiě)一些由于腎虛所導(dǎo)致的陽(yáng)痿、早泄以及腰膝酸軟的問(wèn)題治療效果很好。韭菜是一種非常常見(jiàn)的壯陽(yáng)補(bǔ)腎的食材，和粳米一起熬粥之后，不僅保留了原本的補(bǔ)腎的效果，同時(shí)還能夠溫養(yǎng)身體。建議這道食譜需要長(zhǎng)期服用，這樣效果更好。
冬天養(yǎng)生喝的湯
第一：韓式豬血湯
材料：豬血塊、白菜幫、黃豆芽、韓式大醬、韓式辣椒醬、蔥姜蒜、食鹽、香油、胡椒粉
做法：將白菜幫清洗干凈之后放入鍋中焯一遍，然后取出瀝干水分;豬血塊也放入開(kāi)水中大火煮兩分鐘后取出;在鍋中加入適量的清水，隨后放入準(zhǔn)備好的大醬以及辣椒醬，再放入準(zhǔn)備好的酸、蔥、白菜版、黃豆芽、姜以及少量的醬油，然后蓋上蓋子熬煮二十分鐘;將豬血塊切小塊之后放入鍋中煮五分鐘，最后加入食鹽以及胡椒粉、香油就可以起鍋了。
功效：這道湯品非常的適合女性服用，因?yàn)樨i血是一種非常好的補(bǔ)血食材，其中含有非常豐富的鐵元素，黃豆芽則能夠抵抗衰老。所以說(shuō)，服用之后能夠起到很好的抗衰老作用，同時(shí)還具有補(bǔ)血的功效。
注意事項(xiàng)：本道食譜并不強(qiáng)求一定要是豬血塊，如果沒(méi)有也可以用其他的血液來(lái)代替，并不影響味道的。
第二：益氣寧神湯
材料：鵪鶉、益氣寧神湯料包、食鹽、生姜
做法：將鵪鶉清洗干凈;將湯料包(可在超市購(gòu)買(mǎi))清洗干凈備用;將鵪鶉放入砂鍋中，隨后放入準(zhǔn)備好的生姜以及湯包，最后加入適量的清水進(jìn)行隔水燉煮;大火燒開(kāi)之后小火慢燉一個(gè)小時(shí)，起鍋之前加入適量的食鹽就可以直接吃肉喝湯了。
功效：眾所周知鵪鶉是一種很好的補(bǔ)腦食材，所以說(shuō)這個(gè)食材服用之后具有很好的安神作用，非常適合在冬天的時(shí)候滋養(yǎng)身體。
注意事項(xiàng)：益氣寧神湯料包一定要用清水浸泡透以及清洗干凈之后才能夠使用。
第三：黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯
材料：黃豆、豬手、紅棗、枸杞、玉米、八角、茴香、料酒、花生、花椒
做法：將豬手去毛之后清洗干凈;清洗干凈之后的豬手放入冷鍋中，隨后加入各種配料以及冷水;大火燒開(kāi)去除浮沫和血水;隨后將豬手取出瀝干水分;將豬手放入砂鍋中，隨后加入黃豆以及甜玉米、姜片還有料酒一起熬煮;煮開(kāi)之后放入茴香;繼續(xù)熬煮半個(gè)小時(shí)之后放入花生、紅棗，一個(gè)半小時(shí)之后就可以了;起鍋之前加入食鹽以及枸杞。
功效：女性冬天喝什么湯好，這道黃豆滋補(bǔ)豬手濃湯就是一個(gè)非常好的選擇，不僅能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠的膠原蛋白，同時(shí)黃豆中還含有大量的大豆蛋白黃酮素，服用之后肌膚更加有彈性。另外，這道食譜不僅具有很好的美容功效，同時(shí)還能夠養(yǎng)血通乳。
注意事項(xiàng)：建議這道食譜一定要加入玉米，這樣湯汁更加的香甜;黃豆一定要提前一天浸泡，花生則最好能夠去皮;煮湯的時(shí)候一定要煮開(kāi)十五分鐘之后轉(zhuǎn)會(huì)小火熬煮，這樣湯汁才能夠變成乳白色。
冬季養(yǎng)生吃的堅(jiān)果
1、碧根果：補(bǔ)腦強(qiáng)身、降血脂
碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè)，可收滋補(bǔ)治療。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)有影響血脂。
可以把果仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅(jiān)果乳、堅(jiān)果奶等。另外，還可以用果仁的碎末做調(diào)味料，做菜、熬湯、煮粥的時(shí)候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，讓人胃口大開(kāi)，又可以吃上堅(jiān)果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可謂一舉兩得。
2、杏仁：潤(rùn)肺、清積食
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時(shí)保護(hù)人類心臟和皮膚細(xì)胞，為肌膚提供滋養(yǎng)。另外，杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對(duì)皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。
將杏仁與酸奶以及麥片一塊吃，效果最好，用來(lái)做沙拉或者配米飯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。午餐或者晚餐可以在一道綠葉菜中加入杏仁，讓這道菜更豐富。
3、腰果：消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤(rùn)腸通便還有助于潤(rùn)膚美容。腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果。
對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人建議最好不要食用腰果，有過(guò)敏體質(zhì)的患者，在食用了腰果后會(huì)立即出現(xiàn)過(guò)敏休克反應(yīng)，如不及時(shí)搶救，后果不堪設(shè)想。不了解自己體質(zhì)的人，在首次吃腰果時(shí)，可先吃一兩粒，待十幾分鐘后，如果不出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。
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