冬季簡(jiǎn)單養(yǎng)生湯有什么做法
冬天寒氣逼人的夜晚，喝下一碗熱氣騰騰香甜可口的熱湯，一路暖到心底，冬季簡(jiǎn)單養(yǎng)生湯可以怎么做?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解冬季養(yǎng)生湯的簡(jiǎn)單做法吧。
冬季簡(jiǎn)單養(yǎng)生湯的做法
一、養(yǎng)顏烏雞湯
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。
口味：口感鮮美 香濃嫩滑
原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
做法：
1、將烏雞、甲魚宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用;
2、加入各種藥材，煲至6小時(shí)即可。
二、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。
口味：肉嫩爽滑 補(bǔ)而不燥
原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克。
調(diào)料：鹽適量
做法：
1、將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8-10分鐘，過濾留汁;
2、將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然后換清水;
3、加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時(shí)。若煲則需2-3小時(shí)，爛熟后放入鹽，稍煮即可。
禁忌：血脂高者忌食。
適合人群：氣血不足者，或需要補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的女性
三、太子參燉柴雞
功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
口味：醇厚香濃 美味可口
原料：太子參8克，柴雞250克。
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：
1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉;
2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。
四、天麻乳鴿湯
功效：天麻乳鴿湯，有助改善女性壓力性頭痛。天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，深受用腦過度的女性朋友的喜歡。
做法
1、先將乳鴿殺好，洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干;
2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3-4小時(shí)即可。
冬季養(yǎng)生吃的食物
1.蓮藕
生吃能涼血散淤，熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。與紅棗同食，則可補(bǔ)血、養(yǎng)血。和肉一起煨可以調(diào)養(yǎng)脾胃。
2.板栗
栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子和粳米一起吃，可以健壯脾胃、增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
3.蘿卜
味辛甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。民間素有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之說。
4.山藥
性平、味甘，在中醫(yī)里被列為“上品”藥材，除了有補(bǔ)肺、健脾作用之外，還能益腎、壯陽。
5.大豆
素有“植物肉”的美稱。食用時(shí)可自制“五豆?jié){”，用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨漿，每天飲用。
6.芋頭
質(zhì)地細(xì)軟、容易消化，是冬季調(diào)養(yǎng)脾胃之佳品。
7.紅薯
具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎的功效。
冬天養(yǎng)生喝的茶類
第一：紅棗桂圓茶
材料：紅棗、桂圓、白砂糖
做法：將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然后將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開水進(jìn)行沖泡，十分鐘之后就可以服用了。
功效：這種茶飲適合一些陰虛體質(zhì)的患者服用，另外桂圓服用過多容易上火，所以飲用的時(shí)候要注意適量。桂圓具有很好的補(bǔ)益、補(bǔ)血以及潤膚等功效，日常如果身體出現(xiàn)了貧血、神經(jīng)衰弱或者是虛弱的情況，服用之后都能夠獲得很好的效果。這道紅棗桂圓茶制作非常的簡(jiǎn)單，但是對(duì)身體的養(yǎng)生效果確實(shí)非常好的，除此之外還能夠促進(jìn)脂肪分解，起到減肥的效果。
第二：紅棗枸杞茶
材料：紅棗、枸杞
做法：將紅棗清洗干凈去除果核，然后將枸杞以及紅棗一起用開水沖泡，代替茶水飲用。
功效：這道食譜具有很好的健胃滋補(bǔ)的作用，適合所有的人群服用。紅棗不僅具有補(bǔ)血的作用，經(jīng)常服用還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，減少患有心血管疾病的可能;枸杞則是具有養(yǎng)肝潤肺以及補(bǔ)腎的作用，服用之后還具有降脂以及降壓的作用，另外還能夠緩解雙眼出現(xiàn)疲憊的情況。
第三：桂花茶
材料：干桂花、茶葉
做法：將干燥的桂花和茶葉按照1比2的比例放入杯子中，然后用開水沖泡六分鐘，這也就可以直接服用了，最好能夠每天早晚服用一杯。
功效：桂花不僅香味撲鼻，同時(shí)也具有很好的藥用價(jià)值，日?？梢灾蛔龀蔀楣鸹ㄡ劇⒐鸹ㄖ嗷蛘呤枪鸹ㄌ?、桂花茶等等。中醫(yī)方面認(rèn)為桂花性溫，服用之后具有溫中暖胃的作用，對(duì)于治療咳嗽、食欲不振以及痔瘡、肚子痛等等效果很好。另外，這種桂花茶還能有效的治療高血壓疾病。
第四：銀耳茶
材料：銀耳、茶葉、冰糖
做法：將銀耳清洗干凈之后和冰糖一起燉煮;將茶葉用開水沖泡五分鐘之后取出渣滓;將茶葉倒入銀耳羹中，攪拌均勻直接服用了。
功效：這道茶飲最主要的功效就是滋養(yǎng)肺部，對(duì)于治療咳嗽痰多的情況效果很好。冬天天氣干燥，這個(gè)時(shí)候肺部很容易出現(xiàn)不適。除此之外，這道食譜還能夠促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)加快，具有很好的美容作用。
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