紅參冬天的吃法

　　1、秋冬時節(jié)紅參可與西洋參搭配燉服

　　從保健功能上講,紅參具有大補元氣,益血,抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面,可以祛濕、治療氣虛、體寒癥,如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病;再如陽氣不足、冬季畏寒、老人早衰、婦女內(nèi)分泌紊亂等。

　　2、紅參冬天使用方法藥用需醫(yī)生指導(dǎo)

　　保健還是藥用的目的不同,紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的,如偏寒涼需補氣的體質(zhì)人群、或剛做完手術(shù)后需要進補的人群,常規(guī)的服用方法是用紅參5g,搭配西洋參5g,1:1的比例作為常規(guī)的保健方法。

　　3、紅參冬天泡茶喝好

　　將2-3片的紅參切片用人熱水沖泡20分鐘擺布,代茶飲用。可回沖2-3次,頻頻飲用,直至水色變淺,唯變淡。泡過的切片可所直接嚼食。

　　4、紅參冬天煮粥吃好

　　將3克紅參切片加水燉開,去渣取汁,加米,清水適當,煮為稀粥,待熱時調(diào)入適當蜂蜜或白糖服食,嚼食人參。

　　5、紅參冬天燉烏雞吃好

　　取烏骨雞一只,去毛雜后將5-10克紅參切片放入雞腹中,縫合肚口放沙鍋中,加水及調(diào)味品,文火燉至肉熟湯濃,食雞飲湯,吃參。每周1-2次,適用久病體虛,氣血缺乏及產(chǎn)后虛弱者。

　　紅參的功效

　　大補元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。

　　紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴格的區(qū)別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫(yī)藥上治療虛脫或強補多用紅參。

　　紅參的作用

　　1.紅參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用，而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經(jīng)活動的興奮和抑制過程。并能增強機體對一切非特異性刺激的適應(yīng)能力，能減少疲勞感。

　　2.紅參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制。10%紅參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃，對心肌無力有一定的改善作用。復(fù)溫期間有相當程度的恢復(fù)。亦有抗過敏性休克及強心的作用。紅參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。

　　3.加強機體對有害因素的抵抗力：(1)能使感染瘧原蟲的雞免于急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。(2)能抑制實驗動物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。(3)能增強人體適應(yīng)氣溫變化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時，立即注射紅參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。(6)能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。(7)促進某些實驗性損傷的愈合。(8)有抗維生素B1、 B2缺乏癥的作用。(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的愈合作用。(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。

　　4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外，還有輕微的降血糖作用，并與胰島素有協(xié)同作用。

　　5.能促進動物的性腺功能，小白鼠吃小量紅參，能產(chǎn)生舉尾現(xiàn)象。

　　6.在適當劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。

　　7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。

　　8.長期服用小量，可使網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)即能亢進;劑量過大，則呈相反作用。