冬季吃什么干果能潤燥養(yǎng)生
冬季吃什么干果能潤燥養(yǎng)生
冬季吃干果又有哪些好處呢?干果也叫堅果，我們一般當成零食來吃，尤其到了秋冬季節(jié)，吃干果會比較多。而哪些干果是可以潤燥養(yǎng)生的呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關(guān)于冬季吃什么干果能潤燥養(yǎng)生的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會喜歡!
冬季能潤燥養(yǎng)生的干果
甜杏仁：甜杏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，中醫(yī)認為甜杏仁有滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳的作用，在秋冬季節(jié)使用能夠有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎的功效，還能夠防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。
花生：有著“長生果”之稱的花生，富含脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，它的營養(yǎng)價值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。經(jīng)常吃花生的話能夠起到滋補益壽的作用。
芝麻仁：芝麻有多重功效，能夠補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。芝麻歷來被視為延年益壽食品，芝麻還有抗衰老之功效。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素和不飽和脂肪酸等成分，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。
松子仁：也有很高的藥用價值和營養(yǎng)，其中含有多種人體所需要的營養(yǎng)成分。常吃松子仁能夠防止膽固醇過高而引起心血管疾病。而且松子仁中所含的磷脂對腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。
核桃仁：核桃仁一直被認為是對人體非常有益的食物，富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其中含有的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細膩、促進毛發(fā)生長等起重要作用。
冬季吃干果的好處
按傳統(tǒng)觀念,堅果是個應季食品。它們多半是秋天成熟的,按大自然的安排,要等到春天才有發(fā)芽可能。因此,松鼠們和許多小動物都會把堅果作為冬季的儲藏食物。由于堅果屬于種子,其中蘊含著植物萌發(fā)生長所需的各種營養(yǎng)成分,還有幫助堅果儲藏一冬天所需的抗氧化成分,所以它們營養(yǎng)價值非常高,適合在冬季用來給人體補充營養(yǎng)。
堅果中特別重要的營養(yǎng)素是維生素E、多種B族維生素,以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì),還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系,鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行,而從種子類食物中充足攝取維生素E,對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強,血液循環(huán)好,人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。
常見干果及功效
1、松子
含極豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì),并含維生素A、B1、B2、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養(yǎng)生的功效。
2、核桃
自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞生長和更新的重要物質(zhì)。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護眼睛和延緩衰老。
3、葵花子
含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E?？ㄗ舆€含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的作用。
4、南瓜子
除含胡蘿卜素,維生素B1、B6、C、E,還含脲酶和鋅、鐵、銅等微量元素。南瓜子性味甘平,還是一種安全有效又無毒的驅(qū)蟲藥。
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