秋分養(yǎng)生吃哪些谷物好
人秋，降雨少，空氣干燥。易引起咽干、鼻燥、膚澀等燥癥，要多吃一些溫和的食物。那么秋分養(yǎng)生吃什么谷物呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講秋分養(yǎng)生吃的谷物吧!
秋分養(yǎng)生吃的谷物
1、芝麻
黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品,黑芝麻中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,這些珍貴的營(yíng)養(yǎng)素不但能促進(jìn)毛囊黑色素的合成量,促進(jìn)養(yǎng)發(fā)烏發(fā),同時(shí)含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預(yù)防心腦血管疾病和潤(rùn)膚、護(hù)膚的功效?？梢哉f,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯(lián)璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
2、 糯米
糯米為溫食,健脾胃、補(bǔ)中氣。若身體虛,不能急補(bǔ),需用糯米和粳米熬成濃米湯服用。這糯米湯,也叫“人參湯”,非常適合秋季滋補(bǔ)之用。
3、 黑米
米粒細(xì)長(zhǎng)有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍為白色,購(gòu)買時(shí)刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別。
黑米的營(yíng)養(yǎng)主要在皮層,所以,我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米”,外部有比較堅(jiān)韌的種皮,不易煮爛,應(yīng)提前浸泡,或者用高壓鍋煮食。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑色入腎經(jīng),因此,黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效。此外,還可以補(bǔ)益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。
4、小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。
5、薏米
即中藥中的薏苡仁。藥王孫思邈在《備急千金要方》論述其可利濕氣,消水腫,消食合胃?！峨S息居飲食譜》中論述薏米可健脾和胃,補(bǔ)肺柔肝。癥見咳嗽痰多,腹瀉,小便黃赤或淋漓澀痛,肌肉酸痛,面部易起黃斑,扁平疣者(太陰體質(zhì)者)適宜食用?，F(xiàn)代研究糖尿病人,高血脂患者,腫瘤患者適宜食用。但是薏米因?yàn)榭梢岳麧?因此陰虛體質(zhì)者,癥見大便干,口燥渴者不宜過多食用。
秋季的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生
(1)秋季宜練減肥功
秋季是脂肪細(xì)胞活躍的時(shí)機(jī),若光吃不動(dòng),則會(huì)“坐以待胖”。每天帶個(gè)計(jì)步器,走上一萬步,你就安全了!
(2)登高爬山是秋季最好的運(yùn)動(dòng)
秋高氣爽、秋景迷人,秋天登高,離陽(yáng)光更近些,可以消除抑郁,有利身心。
(3)秋季宜練“駟”字功
在空氣新鮮之地,尤其是柏樹下面,練站樁,一邊發(fā)出“駟”音,可以養(yǎng)肺氣,治療口干咽痛。
(4)搓鼻功
每天用拇指摩擦鼻翼兩側(cè)迎香穴15~20次,可以有效預(yù)防鼻炎和治療鼻塞不通。
秋季養(yǎng)生粥
1、米黨參粥
材料:黨參、白茯苓各159,生姜塊59,黑米lOOg,冰糖609。
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用,適宜氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄者。
2、蘿卜粳米粥
材料:白蘿t-25%,粳米lOOg,生姜絲89,豬油259,精鹽39。
做法:加水適量,共煮成粥。
功效:消食利氣,寬中止渴,適宜因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者。
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