秋分養(yǎng)生有哪些相關(guān)食譜
秋分養(yǎng)生有哪些相關(guān)食譜
秋分過(guò)后老百姓開始注重飲食上的調(diào)理和進(jìn)補(bǔ),但有一些不科學(xué)的進(jìn)補(bǔ)方案反而對(duì)人體有百害而無(wú)一利。那么秋分養(yǎng)生有什么相關(guān)食譜?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講秋分養(yǎng)生的相關(guān)食譜吧!
秋分養(yǎng)生的食譜
1、蘿卜杏仁煮牛肺
原料：蘿卜500克,杏仁15克,牛肺250克。
做法：蘿卜切塊,杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過(guò),再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。
功效：補(bǔ)肺清肺、降氣除痰。
服法：吃肺飲湯。每周2～3次。
2、蜜餞雙仁
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。
做法：將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時(shí),再加核桃仁,收汁,將干時(shí)加蜂蜜,拌勻至沸即可。
功效：補(bǔ)腎益肺、止咳平喘潤(rùn)燥。
3、當(dāng)歸燉子雞
原料：當(dāng)歸30克,小母雞1只。
做法：將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當(dāng)歸填入雞腹,放入沙鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。
功效：補(bǔ)血益氣、和胃止痛。
4、黃精粥
原料：黃精15～30克(或鮮黃精30～60克),粳米60克,白糖適量。
做法：黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖適量即可食用。每日1劑。
功效：滋陰潤(rùn)肺、平咳去痰。
禁忌：脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
5、天門冬粥
原料：天門冬20克,粳米100克。冰糖適量。
做法：將天門冬搗碎,放入沙鍋內(nèi),加水煎取濃汁,去渣。將米洗凈,連同煎汁一起放入沙鍋內(nèi),加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30分鐘成粥,用糖調(diào)味即成。
天門冬含天冬酞胺、黏液質(zhì)等成分。近代研究證明,天冬酞胺有去除色素沉著的作用,與粳米共煮粥,具補(bǔ)中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
功效：潤(rùn)肺生津、養(yǎng)腎補(bǔ)虧。
禁忌：脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
6、甘蔗粥
原料：甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法：甘蔗洗凈榨汁,高粱米淘洗干凈,將甘蔗汁與高粱米共入鍋中,再加入適量清水,煮成薄粥。
功效：補(bǔ)脾消食、清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適宜于熱癥恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。
秋分養(yǎng)生要注意的事項(xiàng)
1、護(hù)體:防秋燥引起的感冒、咳嗽
在風(fēng)多干燥的秋季,燥邪入侵會(huì)使人得病,常稱為“秋燥”。如果不注意養(yǎng)生,當(dāng)溫度和濕度發(fā)生較大變化時(shí),人體的抵抗力就會(huì)下降,“最常見的就是感冒、咳嗽病人增多。”
據(jù)清遠(yuǎn)市人民醫(yī)院中醫(yī)科的孟醫(yī)生解釋,秋季感冒的病人,剛開始的時(shí)候是鼻咽部黏膜皺縮而感覺(jué)干燥,繼而由于充血會(huì)有痛感,出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、干灼疼痛、干咳少痰,氣管喉頭黏膜發(fā)病而咳嗽不止,稱為“燥咳”。
“如果燥咳不及時(shí)治療,可能會(huì)釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。”孟醫(yī)生提醒,由于燥邪侵犯口鼻等上竅,會(huì)常常伴有口鼻咽喉干燥和陣發(fā)性較重的干咳等癥狀。如果僅以咳嗽為主癥者,則稱為“秋燥咳嗽癥”。
秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,它們的結(jié)果都會(huì)導(dǎo)致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部。其癥狀主要表現(xiàn)為口干、唇裂、鼻塞、咽痛、陣發(fā)性干咳,甚至流鼻血或咯出帶血的痰等一系列類似上呼吸道感染的“干燥癥”。針對(duì)以上的癥狀,應(yīng)該接受不同的治療方案,對(duì)癥下藥。
2、運(yùn)動(dòng):以輕松平緩項(xiàng)目為主
秋令時(shí)節(jié),如果堅(jiān)持適宜的體育鍛煉,不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣,還可提高肺臟器官的功能,有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。
秋季養(yǎng)生以“收”為主。運(yùn)動(dòng)宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目?？梢詫W(xué)習(xí)傳統(tǒng)的太極拳、五禽戲、八段錦等“拳打臥牛之地”的功夫,從身體內(nèi)部改善體質(zhì)。如果實(shí)在沒(méi)時(shí)間,早上凝神深呼吸三分鐘,也大有裨益。此外,可選擇一些寧心安神的娛樂(lè)活動(dòng),如書法、繪畫等,也可登高望遠(yuǎn),以開闊心胸,使內(nèi)心豁達(dá),從而安定神志。
由于秋季早晚溫差大,氣候干燥,如果市民想收到良好的健身效果,還必須注意四個(gè)方面,運(yùn)動(dòng)時(shí)防止受涼感冒。秋日早晚溫差大,尤其是清晨溫度比較低,不要穿著單衣去戶外活動(dòng),應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化增減衣服。在鍛煉時(shí)不宜一下子脫得太多,而是應(yīng)該等到身體發(fā)熱后,才可脫下衣服。鍛煉后還切忌穿汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。
其次要預(yù)防運(yùn)動(dòng)損傷。據(jù)悉,由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會(huì)反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關(guān)節(jié)生理活動(dòng)度減小,神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官的調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。因此,專家指南,在每次運(yùn)動(dòng)前一定要注意做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)。
另外,防止運(yùn)動(dòng)過(guò)度。秋天是鍛煉的好時(shí)機(jī),這時(shí)因?yàn)槿梭w陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段,因此運(yùn)動(dòng)也要順應(yīng)這一原則,也就是運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大,以防出汗過(guò)多,陽(yáng)氣耗損,運(yùn)動(dòng)時(shí)適宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目。
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