夏季補(bǔ)氣血有什么食療方
夏季補(bǔ)氣血有什么食療方
夏天人們?nèi)菀讚p耗氣血，想要身體好，必須補(bǔ)起來，夏季補(bǔ)氣血有什么食療方?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下夏季補(bǔ)氣血的食療，一起來看看吧!
夏季補(bǔ)氣血的食療方
1、百合紅棗銀杏羹
材料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。
做法：將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片;白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮，切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。
功效：有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤養(yǎng)顏，潤肺益氣的功效。
2、南瓜紅棗生魚湯
材料：南瓜250克，生魚頭400克，紅棗4個(gè)，生姜4片。
做法：將以上各物洗凈，南瓜需切塊，紅棗要去核;生魚頭去鰓后剁成塊。生魚可用花雕酒、胡椒粉腌拌片刻后，起油鍋煎至微黃，再加入清水1300毫升和生姜，以武火滾沸后放入南瓜、紅棗，改中小火滾約20分鐘，下鹽調(diào)味即可。
功效：生魚營養(yǎng)價(jià)值高，尤其適合體虛、脾胃虛弱、貧血之人食用，魚頭更為滋補(bǔ)有益;南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒的功效，且含有豐富維生素A，能幫助緩解眼疲勞;紅棗美顏養(yǎng)血，含有豐富維生素。此湯膳有健脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，尤其適合老人與女性食用。
3、當(dāng)歸紅棗老鴨湯
材料：老鴨350克，當(dāng)歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：將老鴨斬塊汆水，當(dāng)歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。
功效：當(dāng)歸有補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效，對(duì)面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補(bǔ)虛養(yǎng)腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補(bǔ)血活血功效的當(dāng)歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的人補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力。
夏季補(bǔ)氣血的方法
1、吃紅色食物
紅色食品主要包括胡蘿卜、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可大大增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。
除了這些紅色食物之外，日常還應(yīng)該多攝入沙丁魚、燕麥、苦蕎麥、核桃、豆制品、各種豆類、鷹嘴豆、李子、楊梅、大麥、蘋果、香蕉、各種堅(jiān)果、薏仁、黑芝麻等，這些食材對(duì)心臟的健康和補(bǔ)氣血也有很大的幫助。
2、補(bǔ)充鐵劑
氣血不足和人體內(nèi)鐵質(zhì)的含量是有關(guān)系的，缺鐵時(shí)血紅蛋白數(shù)量就會(huì)有所減少，從而出現(xiàn)血虛、貧血等情況，是需要服用鐵之緣片等補(bǔ)血?jiǎng)?，并配合補(bǔ)充豬肝、枸杞、櫻桃、龍眼等食物，以及多吃蔬菜和水果等。
貧血者應(yīng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)血藥膳。可用黨參15克，紅棗15枚，煎湯代茶飲;也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用;還可食用何首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。
3、良好的睡眠
我們常說睡覺是天下第一大補(bǔ)，補(bǔ)氣血亦要通過睡。為什么經(jīng)常熬夜的人面色發(fā)暗、發(fā)黃?這就是熬夜導(dǎo)致氣血不足，肝血得不到補(bǔ)充、換新所導(dǎo)致的不良面容。中醫(yī)認(rèn)為，滋養(yǎng)氣血在于良好的睡眠，而良好的睡眠包括子午覺(子時(shí)、午時(shí))和亥時(shí)覺。
尤其是午時(shí)(中午11:00-13:00，此時(shí)心經(jīng)當(dāng)令，心經(jīng)最旺，由于心主血脈，短暫的午休不但可以消減過旺的心火，更可快速補(bǔ)充氣血)，短暫的15分鐘亦可讓身體氣血充足，神清氣爽一下午，所以夏季中午，大家無論如何都有抽出15分鐘進(jìn)行午休。
4、經(jīng)常保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤，面有光澤，氣血充盈，確保健美之軀和容顏靚麗。
夏季容易使人煩躁，這時(shí)都需要一個(gè)安靜的環(huán)境調(diào)養(yǎng)精神，或獨(dú)處靜坐，或聽聽音樂，或繪畫、編織等等，均可達(dá)到寧心養(yǎng)神作用，使身心皆靜，盡快恢復(fù)大腦疲勞，以防勞傷思慮傷血。
5、堅(jiān)持健身防過汗
夏季可以參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，如散步、慢跑、游泳、跳舞等，不但會(huì)使體質(zhì)增強(qiáng)，心情舒暢，還會(huì)增強(qiáng)造血功能。
夏季容易出汗，而汗出過度則會(huì)影響夏季的氣血健康。因此，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生謹(jǐn)記遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則。汗為津液所化，只有注意陽氣的有序升發(fā)與津液固護(hù)，才能保持夏季的氣血充盛。
6、少說話能養(yǎng)血
氣血能夠?qū)е卵摚说臍夂脱窍噍o相成的，兩者有“陰陽互根”的關(guān)系。這里所說的少講話，并不是不讓說話。女性閑聊，能夠宣泄情緒，有助于健康，整天不說話是不行的。這里是鼓勵(lì)少言養(yǎng)生，有利于女性養(yǎng)血。
經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅(jiān)持艾灸關(guān)元、氣海、足三里、三陰交等穴位，對(duì)延緩衰老有一定作用。
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