菠蘿蜜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)呢？這是不是大家在平時(shí)吃菠蘿蜜時(shí)會(huì)疑惑的問(wèn)題？大家平時(shí)在家吃菠蘿蜜時(shí)，可是整個(gè)切開(kāi)了或者是買太多了又吃不完，這種情況下應(yīng)該怎么保存菠蘿蜜？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

　　菠蘿蜜的保存方法

　　1.把切開(kāi)吃不完的菠蘿蜜連皮放進(jìn)家里的冰箱去，但要記住在放進(jìn)去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進(jìn)冰箱保鮮后，想吃了隨時(shí)都可以從冰箱拿出來(lái)，風(fēng)味還是一樣的美味。但要記住最好在5天之內(nèi)把剩下的菠蘿蜜吃完，不然超過(guò)了5天，菠蘿蜜會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，到時(shí)候就不好吃了。

　　2.而對(duì)于還沒(méi)有切開(kāi)的菠蘿蜜，我們需要用籮筐包裝，里面記得還要放一些蕉葉、竹葉、碎紙等。

　　3.菠蘿蜜應(yīng)存放在通風(fēng)陰涼的地方。

　　菠蘿蜜的吃法

　　1. 首先，我們得先準(zhǔn)備好食材—菠蘿蜜、糯米、白砂糖。

　　2. 用清水把糯米浸泡大約3個(gè)小時(shí)。

　　3. 把菠蘿蜜先從殼里挖出來(lái)，大家要記住要挖出一個(gè)個(gè)完整的形狀哦。然后把菠蘿蜜放進(jìn)冰箱冷藏大概半個(gè)鐘。

　　4. 糯米浸泡完后，就把它放進(jìn)蒸籠里，用大火來(lái)蒸，等水燒開(kāi)后，才轉(zhuǎn)小火再蒸大概20分鐘。

　　5. 糯米蒸好后，把白砂糖也放進(jìn)糯米里，然后把白砂糖在糯米里攪拌均勻直到它融化。等冷卻后，把糯米放進(jìn)冰箱里冷藏。

　　6. 大概1個(gè)小時(shí)后，將菠蘿蜜拿出來(lái)，把它里面的核挖出來(lái)，然后再把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里。這款甜品糯米釀菠蘿蜜就做好啦。

　　7. 菠蘿蜜除了果肉可以吃外，它的核也是可以吃的哦。大家平時(shí)吃菠蘿蜜時(shí)可以記得千萬(wàn)不要把菠蘿蜜核丟掉，可以把它煮熟來(lái)吃，菠蘿蜜核也一樣好吃有營(yíng)養(yǎng)哦。

　　菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

　　2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。

　　3、除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可制作菠蘿蜜餞。肉包內(nèi)的果核富含淀粉，煮熟噴香，略似板栗。

　　菠蘿蜜的功效及作用

　　1、菠蘿蜜具有治療感冒發(fā)燒。原理與降血脂比較類似，菠蘿蜜含有豐富的微量元素，能有效的控制與降低支氣管等疾病，具有一定的降溫的效果;

　　2、菠蘿蜜可以護(hù)肝養(yǎng)肝。按照中醫(yī)學(xué)理論解釋，五味與五臟的關(guān)系，菠蘿蜜屬于酸性水果，菠蘿蜜的酸味入肝，有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝，但是不宜使用過(guò)多，酸味過(guò)度會(huì)引起肝火旺盛，反而會(huì)克制脾胃等健康恢復(fù)。

　　3、菠蘿蜜對(duì)于腦血栓的預(yù)防和控制也有非常好的效用。

　　4、菠蘿蜜和銀耳或燕窩一起燉服可以滋養(yǎng)女性的膚質(zhì)，令美女們的肌膚像嬰兒般的光滑潤(rùn)澤，女人們的護(hù)膚良品。常見(jiàn)的食用方法有菠蘿蜜燉乳鴿，菠蘿蜜牛柳，糯米釀菠蘿蜜等，營(yíng)養(yǎng)又美味，愛(ài)好烹飪的家庭主婦可以動(dòng)手制作下，即營(yíng)養(yǎng)又健康，并對(duì)健胃消食有很好功效。

　　菠蘿蜜的食用禁忌

　　1. 菠蘿蜜性熱，如果你是愛(ài)長(zhǎng)痘痘的姑娘或者是皮膚容易長(zhǎng)瘡的人千萬(wàn)不可以吃那么多菠蘿蜜。即使你有多喜歡吃菠蘿蜜，也要控制好量。因?yàn)檫^(guò)量吃菠蘿蜜會(huì)容易長(zhǎng)痘或者是長(zhǎng)瘡。

　　2. 過(guò)量食用菠蘿蜜，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。所以說(shuō)喜歡吃菠蘿蜜的朋友們也要注意不要過(guò)量吃菠蘿蜜哦。

　　3. 在吃菠蘿蜜之前，可以先把菠蘿蜜放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜而產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，而且還可以使果肉更加美味。因?yàn)槿绻挥名}水泡的話，出現(xiàn)的過(guò)敏癥狀可能會(huì)表現(xiàn)為皮膚潮紅、皮膚瘙癢等癥狀，嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性休克。所以說(shuō)各位愛(ài)吃菠蘿蜜的朋友們一定要注意哦不可以吃太多菠蘿蜜。

　　4. 菠蘿蜜不可以與蜂蜜一起吃，因?yàn)閮烧咭黄鸪缘脑挘瑫?huì)引起肚子脹氣等不良的癥狀。

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