老人秋季養(yǎng)生要注意哪些事項
秋季天氣比較干燥，老人往往會出現(xiàn)不同程度的干燥，應該多吃一些滋陰潤肺的食物。那么老人秋季養(yǎng)生要注意什么?接下來學習啦小編為你分享一下老人秋季養(yǎng)生的事項，一起來看看吧!
老人秋季養(yǎng)生的注意事項
1、調節(jié)飲食,養(yǎng)肺生津
由于五臟衰弱,腸胃薄弱,如果飲食生冷無節(jié),饑飽無常,勢必傷胃犯病。因此,秋季老年人應少吃多餐,多食熟軟開胃易消化之物。
2、多補水趕走秋季干燥
秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪,人的津液容易損傷,所以秋季時節(jié)最重要的當數(shù)充足補水,老年人同樣如此。秋季重點養(yǎng)肺,而白色入肺,因此,這段時間宜常吃藕、百合、白蘿卜、山藥、銀耳、白果、梨、蓮子、荸薺等清補柔潤的“白色蔬果”。
3、增減衣服。
初秋季節(jié)中午雖熱,但早晚都涼風習習,因此要注意增加衣服,防止“涼氣”的侵襲。但不要穿得太多,捂得太嚴,以免一穿一脫受涼感冒。
4、謹慎起居。
古人云:“早臥早起,與雞俱興。”意思是,在秋天要早點睡覺,早點起床。
老人秋季養(yǎng)生食譜
1、靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
2、羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個、豬肺24克,調料品適量。
制法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片;豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量;再放入羅漢果片同煮,煮后加入調料,即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
3、豬肝綠豆粥
這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品即成。
4、羊肝枸杞湯
是有助于眼睛保健的民間食療,可用于肝腎精血不足所導致的近視眼。如果羊肝較難買到,可以用雞肝或豬肝代替。
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