夏末秋初值得吃的水果
夏末秋初值得吃的水果
專家說，夏末秋初要少吃瓜多吃果，這樣才能養(yǎng)好脾胃、滋陰潤燥。那么夏末秋初適合吃什么水果呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)夏末秋初吃的水果內(nèi)容吧!
夏末秋初吃的水果1、秋梨
被譽(yù)為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥制成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜養(yǎng)神、降低血壓、消炎去痛的作用。
推薦吃法：秋梨膏，梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌后食用。或是把秋梨洗凈后掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。
夏末秋初吃的水果2、鮮棗
鮮棗內(nèi)含有豐富的維生素類物質(zhì)，特別是維生素C的含量為百果之冠，故稱其為“天然的維生素丸”，所以吃鮮棗補(bǔ)充人體的維生素更為有利。大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
推薦吃法：鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應(yīng)超過20顆。以免損害消化功能。
夏末秋初吃的水果3、蘋果
蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。蘋果能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節(jié)食用。
推薦吃法：可以將蘋果切片后烤了吃，干干的蘋果片，吃起來別有風(fēng)味;也可以將蘋果和山藥去皮后均勻地切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
夏末秋初吃的水果4、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
推薦吃法：“吃葡萄不吐葡萄皮”，從營養(yǎng)角度說，這句順口熘應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和籽”，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，吃葡萄時(shí)最好整顆吃。如果覺得口感不太好，可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。
夏末秋初吃的水果5、柿子
秋天是品嘗柿子的最好時(shí)光，柿子老幼皆宜，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價(jià)值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。
推薦吃法：柿子除了生吃，還可以考慮喝點(diǎn)柿子黑豆湯，用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效。用一些菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜棗，加上白糖或蜂蜜，制成釀柿子，絕對是飯桌上的美味小點(diǎn)。
夏末秋初吃的水果6、石榴
據(jù)分析，石榴果實(shí)含鞣質(zhì)、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物堿、鞣質(zhì)、有機(jī)酸，具有收斂固脫、抑菌和驅(qū)蟲作用，因此可以入藥。
推薦吃法：可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
夏末秋初吃的水果7、柚子
常說柚子可理氣化痰、潤肺通便，其實(shí)，柚子的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。柚子還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷等營養(yǎng)成分。柚子中含的多種成分，對人體保健和疾病預(yù)防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預(yù)防心腦血管疾病有較好的作用。
推薦吃法：鮮美的柚子是許多人的心頭大愛，如果您喜歡吃柚子，不妨試試煮食的方式。要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍。
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