冬天增加免疫力吃什么好
冬天增加免疫力吃什么好
冬季的飲食要點以提高免疫力為主，那么冬天吃什么增加免疫力呢?冬天增加免疫力的食物有哪些呢?不如跟著學習啦小編一起來學習冬天增加免疫力值得吃的食物吧!
冬天增加免疫力吃的5類食品
1、全部可食的食物
糙米、小魚、豆子、芝麻等整個都可以吃的食品，以便有效攝取豐富的營養(yǎng)素。
2、發(fā)酵食品
米糠醬菜、腌小黃瓜、味增、納豆等發(fā)酵食品中的生菌是精力的來源。
3、膳食纖維豐富的食品
每天攝取菇類、海藻、蔬菜等含有豐富膳食纖維的食物，腸道會更活潑，促進自律神經的平衡。
4、口味重的食品
酸味(醋、梅干、柑橘類等)、辣味(山葵、辣椒、胡椒、芥末等)、苦味(紫蘇、姜黃等)等具有刺激性的食物，適量攝取也有效果。
5、溫暖身體的食品
中醫(yī)所謂的“熱性”食品，如糯米、大麥、大蒜、韭菜、蔥都屬于此類。
冬天增加免疫力的食物
1、小白菜
小白菜又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳來源，而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素，能增強免疫系統(tǒng)功能，增加白細胞的活性和提高人體對毒素所產生的反應。把小白菜莖下端的白色部分切碎，用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子，再煮2分鐘就可食用。
2、鮭魚
鮭魚中含有豐富維生素D，能夠預防感冒和流感病毒，另外，鮭魚中含有豐富的強抗氧化物質蝦青素，能夠去除體內的活性氧，激活免疫細胞，提高人體免疫力。
3、柑橘
柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學物質，它與維生素C加起來一起有助提升免疫力。
4、杏鮑菇
據科學調查發(fā)現(xiàn)，杏鮑菇富含蛋白質和人體必需的八種氨基酸成分，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。同時，杏鮑菇中含有的杏鮑菇蛋白質為構成白血球和抗體的主要成份，能夠有效提高人體免疫力。杏鮑菇中豐富的膳食纖維對于增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。
5、蘿卜
蘿卜具有非常好的藥用價值，這是由于在蘿卜中含有辛辣的揮發(fā)物質，這種物質能夠有效的幫助我們殺滅體內的一些有害細胞，從而增強人體免疫力以及預防各種疾病。而且在蘿卜中還含有大量豐富的干擾素誘導劑，這種物質同樣可以幫助我們人體增強自身的免疫力以及抵抗力，因此在日常生活中我們應該多吃些蘿卜。
6、紅棗
紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血佳品。研究發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷，因此冬季防寒可多吃紅棗，增加鐵的攝入，從而提高身體耐寒能力。大棗含有大量的糖類物質，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
7、蒜
蒜是日常中不可缺少的調味品，大蒜內含一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染疾病和驅蟲的作用。
8、酸奶
酸奶含有大量的益生菌，可保護腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長，直接提高人體的免疫力。研究表明，腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統(tǒng)，去“吃”掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。
9、綠色花椰菜
這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑?；ㄒ酥懈缓S生素D與抗氧化物質，對預防感冒有一定的效果，除此之外，菠菜、包菜等蔬菜也能夠預防人體受到細菌感染，進而起到防病的效果。
10、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。大豆既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
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