春季降血壓有哪些食物
春季降血壓有哪些食物
高血壓是生活中最常見(jiàn)的一種疾病,高血壓患者除了吃藥治療外,還要注重日常飲食,春季降血壓的食物有哪些?春季降血壓的食譜有哪些?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下春季降血壓的相關(guān)飲食吧。
春季降血壓的食物
1、冬瓜
我國(guó)中醫(yī)指出,經(jīng)常食用冬瓜可有效地穩(wěn)定血壓,并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也證實(shí),在冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜,并且其降壓的效果非常的顯著。
2、竹筍
春天到了,竹筍也開(kāi)始大量的上市,這個(gè)時(shí)候高血壓患者不妨多吃一些竹筍。竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點(diǎn),而這些特點(diǎn)正是高血壓患者所需要的,因此在春季這個(gè)血壓容易出現(xiàn)波動(dòng)的季節(jié),適量的多吃春筍對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)大有裨益。
3、白菜
很少有人知道,廉價(jià)的白菜同樣是高血壓患者不可多得的降壓法寶,這是因?yàn)樵诎撞酥泻写罅康木S生素C,常食對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處,特別適合高血壓患者食用。
4、紫色茄子
吃什么可以降血壓?在紫色的茄子中,含有著極為豐富的維生素p和皂甙等物質(zhì),高血壓患者經(jīng)常吃紫色茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,還能提高毛細(xì)血管抵抗力。并且在平時(shí)多吃茄子,還能幫助高血壓患者有效的保護(hù)心血管的功能。
5、香菇
香菇同樣具有很好的降血壓功效,因此在吃什么可以降血壓的問(wèn)題中,香菇也是不錯(cuò)的選擇。不僅僅如此,經(jīng)常食用的話還能幫助我們有效的起到降膽固醇的功效。研究發(fā)現(xiàn),高血壓患者經(jīng)常吃香菇,可防止動(dòng)脈硬化和血管變性,是防止心血管疾病的理想食物。
6、飲水
專家指出,高血壓患者在平時(shí)應(yīng)該盡量的多飲水,特別是天然的礦泉水,其中含有大量的鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素,而這些微量元素可幫助我們有效的保護(hù)血管的彈性,從而有效的預(yù)防以及治療高血壓,同時(shí)還能有效的預(yù)防高血壓的各種并發(fā)癥。
春季降血壓的食譜
1、白米腐竹白果粥
原料:大米300克,白果150克。
做法:大米淘洗凈,加鹽碼好。白果去殼去核。腐竹用水發(fā)軟后切碎。鍋中水沸后放入大米、白果和腐竹同煮約30分鐘后,將麥片用紗布包好放入在煮30分鐘。粥好后,取出麥片紗布包,用鹽調(diào)味即成。
2、薏米冬瓜湯
原料:薏米50克,冬瓜150克,水350克。
做法:冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時(shí)備用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。薏米入鍋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮熟至開(kāi)花湯稍微變白即可。下入冬瓜轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可出鍋。
注意:薏米一定要提前泡4-5小時(shí),煮的時(shí)候煮開(kāi)后一定要?;?0-50分鐘,在用小火煮20分鐘花就開(kāi)了。冬瓜和薏米的比例1:3最好,放入冬瓜開(kāi)著鍋不要蓋蓋子,口感會(huì)好。
3、竹筒米糕
主料:長(zhǎng)糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黃半個(gè)、香菇4朵、紅蝦米1茶匙、紅蔥頭末2大匙調(diào)料:A醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許B醬油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少許。
做法:
?、匍L(zhǎng)糯米洗凈,瀝干水分。五花肉洗凈,切條狀。香菇泡軟后,切絲,紅蝦,米洗凈,瀝干水分。
②鍋中加油1/2大匙,燒熱,放入五花肉煸香,再依序放入紅蔥頭末、香菇絲及紅蝦米爆香。
?、奂尤胝{(diào)味料,以小火慢炒至材料入味,熄火。
④取一耐熱深杯,先放入咸蛋黃,再排放入③,最后放入長(zhǎng)糯米,裝約6分滿后,加水至8分滿。入鍋蒸約40分鐘。
⑤將④扣入盤(pán)中,澆撒上調(diào)味料B即可。
4、豆腐瘦肉湯
原料:豆腐、瘦肉、姜絲、枸杞、香菇。
做法:姜片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片,過(guò)水備用。將500ml的水注入鍋中煮開(kāi)后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜絲等同煮,用大火煮5分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。放入瘦肉片,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后即熄火,燜2分鐘即可。
5、黃豆燉牛肉
主料:牛腱子肉150克、大豆50克、番茄100克。
調(diào)料:色拉油10克、大蒜5克、姜5克、白酒10克、醬油20克、淀粉(豌豆)10克。
做法:黃豆用水浸泡約4小時(shí),洗凈后瀝干水分。牛腱肉、番茄洗凈,分別切塊,備用。大蒜、姜分別洗凈,均切成末。鍋中入油10克,將蒜、姜炒香,再加入水煮開(kāi)。
開(kāi)鍋后,放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續(xù)燜煮1小時(shí)。最后放入番茄再煮10分鐘,用淀粉10克、水10毫升勾芡即可。
6、醋拌番茄海帶
原料:紅番茄2個(gè)、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。
調(diào)料:雞精2大匙、米醋或檸檬汁1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、冷開(kāi)水1小匙。
做法:番茄底部若先用刀劃上十字,再用開(kāi)水燙,輕輕松松把皮剝下來(lái),去皮、去籽,切成約1公分丁狀。所有調(diào)味料混合拌勻后,加入紅番茄和切段嫩海帶,輕松攪拌幾下即可。
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