冬天防感冒喝的湯
冬天防感冒喝的湯
如果你想冬季不得感冒,就要多喝湯水,湯水能增進呼吸道健康,預防感冒。那么冬天喝什么湯防感冒呢?下面學習啦小編為您介紹7款有效防感冒的養(yǎng)生湯。
冬天防感冒湯1、蔥豉豆腐湯
材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。
做法:將蔥白切段、淡豆豉洗凈,在炒鍋中放入適量食用油,用中火燒熱,放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色,再放入淡豆豉、姜片和清水。大火燒至水開后,改小火煮30分鐘,然后放入蔥白和鹽,略煮一下關火即可。
功效:淡豆豉有發(fā)汗解表之效,與蔥白和豆腐搭配,具有清熱消炎的作用。最適合外感風寒、傷風鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等癥食用。平日食用則有增進呼吸道健康、調(diào)節(jié)汗腺分泌的功效。
冬天防感冒湯2、蟲草花百合燉烏骨雞湯
材料:蟲草花10克,百合20克,蓮子10克,枸杞子8克,烏雞200克,姜2片,料酒少許。
做法:將烏雞焯水后用姜、料酒酒腌制10分鐘,將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗干凈后一同放進砂煲,加適量水用大火燒開,再中小火煲1個半小時,調(diào)味即可。
功效:滋陰、潤肺、健脾,提高免疫力,預防感冒咳嗽。
冬天防感冒湯3、蘿卜湯
材料:白蘿卜1個,大棗若干。生姜、蜂蜜適量。
做法:將白蘿卜、生姜分別洗凈,晾干,切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi),加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。
功效:白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
冬天防感冒湯4、可樂姜湯
材料:姜、可樂適量。
做法:把可樂倒入鍋內(nèi),姜切片放到可樂里,大火煮開后轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令姜絲滋味滲入可樂中,關火即可。
功效:有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用于冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。
冬天防感冒湯5、茅根馬蹄胡蘿卜湯
材料:豬腱子肉500克,馬蹄400克,胡蘿卜1根,白茅根20克,蜜棗1顆,生姜適量,食鹽、水、料酒適量。
做法:胡蘿卜去皮洗凈后切滾刀塊,馬蹄去皮,生姜切片,茅根洗凈剪小段;把腱子肉冷水下鍋,放入姜片和料酒,水開后大火煮1分鐘焯去血水,把腱子肉取出沖掉血沫后加入砂鍋中;同時將胡蘿卜、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中,加入蜜棗和姜片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開,轉小火煲2.5小時,飲用時根據(jù)個人口味加入鹽調(diào)味即可食用。
功效:抗菌、防感冒。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效。
冬天防感冒湯6、防風黃芪牛肉湯
材料:牛肉250克、黃芪10克、防風10克、白術10克、紅棗10枚。
做法:將牛肉洗凈,切成小塊放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分鐘后將牛肉撈起,在涼水里過一下。之后,在鍋里放適量的水,將洗凈的黃芪、白術、防風、紅棗放進鍋里,攪拌均勻,再用大火煎煮半小時。接下來把煮好的牛肉塊,放入已經(jīng)煮了半個小時的藥湯鍋里,改用小火再燉兩小時,等到牛肉熟透,將黃芪、防風、白術撿出來,然后加入適量鹽、蔥、姜后,繼續(xù)用大火再煮8分鐘,最后放少許味精。
功效:可以預防感冒。容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人可每天喝一次。另外,體質(zhì)虛弱易患感冒的人,平??捎命S芪煎水代茶飲。
冬天防感冒湯7、梨藕荸薺湯
材料:荸薺十粒、雪梨一個、蓮藕一大節(jié)、山藥半根。
做法:將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊,加水半砂鍋同燉半小時后,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鐘即可。
功效:中醫(yī)認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中后三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預防受寒感冒的功效。
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