最佳秋季潤燥粥的做法
秋季喝粥可以潤燥養(yǎng)胃,那么秋季潤燥粥的做法有哪些呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講秋季潤燥粥的相關(guān)做法吧!
秋季潤燥粥1、三寶潤燥粥
材料:銀耳20克、蓮子20克、大棗3枚、粳米50克、冰糖適量。
做法:將銀耳、蓮子和大棗分別用溫水發(fā)透、洗凈。蓮子可以不去心,因為蓮心雖苦,但有清火功效。三者一同放入燉鍋內(nèi),加清水500毫升,放入冰糖,中火燒沸后加入粳米,文火燉熬1小時即成。
功效:滋陰潤燥,補中益氣,清熱止血。
秋季潤燥粥2、百合杏仁粳米粥
材料:粳米50克、鮮百合50克、杏仁10克、白糖30克。
做法:將杏仁用水浸泡12小時后,去皮、尖及雙仁以作備用。粳米洗干凈,同鮮百合、杏仁一起入鍋熬煮,熟了以后加入白糖攪勻即成。
功效:百合性微寒平,鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱、清心安神的作用;杏仁不僅能止咳平喘、潤腸通便,還有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。潤燥生津的百合杏仁粳米粥也是秋季養(yǎng)生粥的一道佳肴。
秋季潤燥粥3、生地百部粥
材料:生地15克,百部5克,粳米50克,白糖適量。
做法:生地、百部洗凈,放入鍋中加水適量,熬煮30分鐘,潷出藥汁。粳米淘凈,用藥汁煮成粥,加白糖攪勻即可。
功效:滋陰,潤肺,止咳。適用于百日咳恢復(fù)期,癥見唇舌紅干、干咳無痰、咽干口渴等。
秋季潤燥粥4、玉竹粥
材料:玉竹20克,粳米100克,冰糖少許。
做法:將玉竹洗凈放入沙鍋,加清水煎1個小時后取汁;粳米洗干凈;把粳米與湯汁同熬粥,待粥將熟時加入冰糖調(diào)勻即可。
功效:玉竹味甘性平,入肺、胃經(jīng)??绅B(yǎng)陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發(fā)熱,消谷易饑,小便頻數(shù)。玉竹熬粥喝,適用于中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,煩渴口干,咽干舌燥,低熱不退。
秋季潤燥粥5、百合粥
材料:干百合40克、粳米100克、冰糖適量。
做法:將百合用清水洗凈泡軟,粳米淘凈,共入鍋中,加水煮粥,待熟時加入冰糖稍煮即成??晒┰绮褪秤谩?/p>
功效:百合煮粥,更增其補益潤肺之力,正如《本草綱目》所言“百合粥潤肺調(diào)中”,有潤肺止咳、養(yǎng)心安神之功。適用于慢性呼吸道疾病、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未盡、精神恍惚、坐臥不安、失眠健忘等癥。
秋季潤燥粥6、黑芝麻粥
材料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。
做法:先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內(nèi)炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。
功效:補益五臟,潤腸通便。適用于秋燥便秘等癥。
秋季潤燥粥7、麥門冬粥
材料:麥門冬20~30克,大米50~100克,冰糖適量。
做法:將麥門冬洗凈,入鍋加水煎熬,棄渣取藥汁待用;大米淘凈放入鋁鍋內(nèi),加水適量,再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi),置大火上燒沸,用小火煮熟即成。
功效:麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養(yǎng)胃清心。
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