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秋季養(yǎng)生粥的功效與做法

時(shí)間: 冠明863 分享

  喝粥適合每個(gè)季節(jié),尤其是干燥的秋季,秋季喝粥能更好的滋潤(rùn)肌膚,緩解秋燥,那么你知道哪些秋季養(yǎng)生粥的做法與功效?喝粥的好處有哪些?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)秋季養(yǎng)生粥的相關(guān)內(nèi)容吧!

  秋季養(yǎng)生粥的做法與功效

  1、黑芝麻粥

  材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

  做法:先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

  功效:黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。

  2、蓮藕粥

  材料:蓮藕100克、粳米250克。

  做法:先將粳米放到水中浸洗兩個(gè)小時(shí),然后把新鮮的蓮藕切成片裝,記得越細(xì)越好,然后兩種食用共煮,粥好之后,加入食用鹽,蔥花調(diào)味即可。

  功效:秋季天干物燥,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)蓮藕有助于去火,特別是有助于緩解胃熱,有助于預(yù)防口臭,而且還具有清熱解毒、開胃的作用,適合各個(gè)年齡的人秋季常食用。

  3、梨子粥

  材料:鴨梨兩個(gè)、粳米100克、冰糖適 量。

  做法:先將粳米熬成粥,將鴨梨切成塊加入,在加入適量冰糖攪拌均勻即可。

  功效:此粥具有清熱潤(rùn)肺之功效,特別適合秋季經(jīng)常食用。

  4、桂圓粟米粥

  材料:粟米100克、桂圓肉15克。

  做法:加適量水,將兩種材料用武火煮開,然后在改文火慢慢熬成粥,食用。

  功效:此粥具有養(yǎng)血安神之功效,秋季常喝,有利于減少心里方面的疾病,避免“多事之秋”。

  5、蓮子百合雞蛋粥

  材料:百合10克、蓮子肉10克、雞蛋1個(gè)、粳米100克紅糖適量。

  做法:先將蓮子、紅棗分別去蕊,然后同百合一起熬湯;接著用熬好的湯同粳米一起熬成粥,然后加入雞蛋攪拌均勻,食用鹽調(diào)味即可。

  功效:此粥具有安神、除煩、安眠等功效,特別適合工作壓力大,睡眠質(zhì)量的人經(jīng)常食用。

  6、紅棗糯米山藥粥

  材料:紅棗10克、苡仁50克、粳米100克、荸薺20克。

  做法:將所有的材料一起倒入鍋中,煮成粥,然后加入適量的白糖攪拌均勻即可。

  功效:紅棗糯米山藥粥具有調(diào)理慢性腸炎、提高食欲等作用,特別適用于秋季食欲不振的人。

  7、菊花粥

  材料:粳米100克、菊花30克。

  做法:先將菊花煎成湯,然后在取菊花汁熬成粥即可。

  功效:菊花粥具有清肝,明目益氣等功效。

  秋季喝粥的好處

  1、容易消化

  白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。

  2、增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充體力

  生病時(shí)食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,既能促進(jìn)食欲,又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。

  3、防止便秘

  稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘。

  4、預(yù)防感冒

  天冷時(shí),清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。

  5、防止喉嚨干澀

  對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨,有效緩解不適感。

  6、調(diào)養(yǎng)腸胃

  胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

  7、延年益壽

  喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維,對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的最佳良方。

  秋季養(yǎng)生湯

  1、川貝南北杏煲豬肺

  做法:豬肺半斤,瘦肉二兩,豬骨四兩,川貝25克,南北杏各一兩,蜜棗5枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。

  功效:潤(rùn)肺化痰,順氣止咳。

  特點(diǎn):成湯杏香四溢,甘醇滋潤(rùn)。

  2、五爪龍菊花土鯪魚

  做法:土鯪魚一斤(去鱗臟),五爪龍三兩,鮮菊花三兩,蜜棗四枚,老姜30克,前法收湯,供8-10人用。

  功效:潤(rùn)肺益氣養(yǎng)顏。

  特點(diǎn):菊香飄溢,味美清甜。

  3、霸王花煲豬肘

  做法:連皮豬肘一斤,霸王花二兩,章魚一兩,豬骨四兩,蜜棗五枚,果皮1/4個(gè),前法收湯,供8-10人用。

  功效:清肺、滋潤(rùn)、潤(rùn)肺。

  特點(diǎn):清淡之中見濃郁,氣味香濃。

  4、蘋果雪梨煲瘦肉

  蘋果六兩,雪梨四兩,豬骨一斤,瘦肉三兩,果皮革1/4個(gè),前法收湯,供8-10人用。

  功效:滋肺、養(yǎng)顏、潤(rùn)燥。

  特點(diǎn):甘甜美味,果香四溢。

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秋季養(yǎng)生粥的功效與做法

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