春季喝什么湯護眼
春季喝什么湯護眼
長時間伏案工作的辦公族或長期使用電腦的人群,如果不善于護眼,很難避免因用眼過度而帶來的眼部疲勞,甚至是各種眼部疾病。春季喝什么湯護眼呢?護眼防干澀的食物有哪些?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)春季護眼的食物吧!
春季護眼的湯品
1、玉米冬菇排骨湯
材料:玉米2個、冬菇(干)6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:玉米去衣洗凈,切成幾段;冬菇用冷水浸泡至軟,撈出輕輕搓洗菇傘,可去蒂也可不去蒂;排骨洗凈斬件,汆水撈起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:清熱明目,開胃利水,富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和礦物質(zhì),對青少年的生長發(fā)育有很好的輔助作用。
2、枸杞黑豆排骨湯
材料:枸杞20克,黑豆30克,豬骨300克,姜片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。
做法:將枸杞子、黑豆和豬骨洗凈后同入鍋中,加適量清水,先用大火燒沸,加黃酒、精鹽、姜片、蔥段等調(diào)料,改小火煨燉至黑豆?fàn)€熟,湯汁黏稠即成。
功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋補肝腎、強壯筋骨、養(yǎng)血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。
3、蓮藕八寶湯
材料:蓮藕600克,板栗肉80克,眉豆、花生、芡實、腰果各40克,紅蘿卜、玉米各1條,蜜棗3個,陳皮1片,生姜3片。
做法:各物洗凈。蓮藕刮皮、切厚塊;紅蘿卜、玉米切段;余各物浸泡。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。
功效:廣東民間秋冬節(jié)假日時常以蓮藕煲湯,今天特別推薦蓮藕八寶湯,雖為素湯,但尤適宜今日之用。此湯醇香清潤可口,且有健脾補腎、養(yǎng)肝明目的功效,男女老少皆宜。
4、枸杞鯽魚湯
材料:鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。
做法:將鯽魚洗凈去內(nèi)臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。
功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可??煞乐菇曆?,視物模糊現(xiàn)象。
5、菠菜護眼湯
材料:豬肝60克,菠菜130克,食鹽、香油各少許,清高湯1升。
做法:豬肝去筋膜洗凈后切薄片,菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入豬肝、菠菜,煮開后放入適量食鹽,攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
功效:此湯能補肝養(yǎng)血、明目潤燥,常食可改善視力,對治療小兒夜盲癥、貧血癥均有良好的補益作用。
春季護眼防干澀的食物
1.富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝,如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢,甚至眼痙攣等癥狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素,因此,在膳食中應(yīng)該注意選擇富含維生素B2的食物,特別是青春期應(yīng)多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
2.富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足,易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要飲食合理搭配,食物多樣化,即可達到護眼的目的。
3.富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內(nèi)缺乏維生素C,易患晶狀體混濁的白內(nèi)障,故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
4.富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素,能維持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內(nèi)缺乏維生素A,可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚,甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化,視力減退,以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。
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