紅棗有哪些功效與作用
我們都知道紅棗具有非常明顯的補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效,對(duì)女性朋友而言,紅棗是最好不過(guò)的滋補(bǔ)食物。但是它還有別的功效嗎?大家又知道多少呢?今天就讓小編來(lái)給大家詳細(xì)的介紹下紅棗的功效與作用吧!
紅棗的功效
1、健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神
一些患有躁郁癥的女性朋友,會(huì)出現(xiàn)哭泣不安,心神不寧等癥狀。這時(shí)候就可以用紅棗和甘草以及小麥一起煮成甘麥大棗湯來(lái)食用,具有舒肝解郁的功效和養(yǎng)血安神的作用。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
2、保護(hù)肝臟
通過(guò)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明,對(duì)于一些因?yàn)樗穆然紝?dǎo)致肝損傷的家兔,每天給其喂一些大棗煎劑,差不多一個(gè)星期左右,結(jié)果發(fā)現(xiàn)家兔的血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加,這可以充分的說(shuō)明大棗對(duì)于肝臟具有一定的保護(hù)作用。
3、增強(qiáng)肌力,增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對(duì)照組明顯升高,并且在游泳試驗(yàn)中,其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng),這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
4、抗過(guò)敏
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病,能抑制抗體的產(chǎn)生,對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用,故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌,抗突變
大棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性,對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素,能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
價(jià)值一
棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
價(jià)值二
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
價(jià)值三
棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
價(jià)值四
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
價(jià)值五
棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質(zhì),對(duì)高血壓病有防治功效
價(jià)值六
棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
總結(jié):通過(guò)上述的文章對(duì)紅棗的功效與作用和紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等兩大只是的具體介紹,大家對(duì)于紅棗的10大功用是否都銘記于心了呢。雖然紅棗對(duì)于女性朋友很有好處,但是在經(jīng)期的時(shí)候不適合食用哦。
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