男人視力下降該吃什么
男人視力下降該吃什么
男人到了中年，器官的功能開始老化，比如視力下降，腰酸背痛，腎氣不足等。那么眼睛視力下降怎么辦?視力下降吃什么好?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下明目美食吧!
眼睛視力下降吃的食物
一、枸杞明目茶
原料：決明子約30粒、枸杞約15粒。
制法：將決明子和枸杞放入容器中，倒入開水，泡制5分鐘后即可飲用。枸杞有微甜的味道，不需放糖，決明子的味道有略苦回甘。
功效：枸杞，是一味很好的補(bǔ)血藥材，還有降壓明目的功效。多用枸杞泡水喝，還能起到滋腎潤(rùn)肺的作用。多食枸杞不但能明目還能抗衰老，保肝的功效。
二、豬肝豆腐香包
原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼術(shù)(中藥房可買到)。
制法：把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時(shí)作餡一樣剁成餡，并把各種餡料攪勻。再用蒼術(shù)和豬肝一起煮，直到把豬肝煮熟(100克豬肝配2克左右的蒼術(shù))。煮熟后把豬肝也剁成餡，和剛才的餡料一起混合攪拌均勻。將面粉放入盆內(nèi)，加入溫水揉成面團(tuán)。待面發(fā)起，揉進(jìn)堿面，醒一會(huì)兒，揪成小劑子，搟成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成包子。碼入籠內(nèi)，上屜，用旺火蒸10-15分鐘即熟。
功效：食療功效蒼術(shù)具有明目的功效，用蒼術(shù)和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用。同時(shí)，豬肝和豆腐搭配起來，核桃、松子、海米、扇貝等的添加，對(duì)老年人的肝功能減退和氣血不足都能起到食補(bǔ)的作用。
三、豆腐燒扁豆
原料：豆腐1500克、扁豆200克、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量。
制法：將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水里投涼，瀝凈水備用;豆腐切成小塊。炒鍋內(nèi)放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時(shí)出鍋。鍋內(nèi)留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會(huì)，用濕淀粉勾芡，淋入香油出鍋即成。
功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤(rùn)燥，可補(bǔ)充老年婦女在衰老過程中蛋白質(zhì)的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤(rùn)膚、明目的作用。此兩者做成此菜，具有潤(rùn)膚、明目、延緩衰老的功效。
四、云苓杭菊豬肝湯
原料：豬肝1副、瘦肉200克、云苓10克、干杭菊10克、枸杞子10克、水8碗、淀粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量。
制法：把豬肝從中間剖開兩半，去掉筋膜和脂肪后仔細(xì)沖洗，放水中浸泡30分鐘，撈起切片，用鹽、淀粉和生抽腌好待用;云苓、杭菊洗凈;瘦肉洗凈切片，汆水撈起;煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮開，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下豬肝片灼至全熟，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：杭菊是菊花的一種，自古就被視為菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含豐富維生素A的豬肝煮湯，是護(hù)眼養(yǎng)肝極好的食譜。湯里再加上祛濕的云苓，于現(xiàn)在郁悶濕滯的天時(shí)食用，實(shí)為理想的選擇。
五、核桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克、雞蛋2個(gè)。
制法：鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
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