冬季多吃9種食物提高免疫力
冬季多吃9種食物提高免疫力
冬季天氣寒冷,也是疾病的高發(fā)期,這個季節(jié)的飲食要點(diǎn)以提高免疫力為主,那么冬天吃什么提高免疫力呢?不少食物富含營養(yǎng),能幫你提高免疫力,究竟冬天吃什么提高免疫力?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)提高免疫力的冬季食物吧!
冬季提高免疫力的食物
一、蔓越莓
蔓越莓的營養(yǎng)價值
蔓越莓主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,目前在北美的一些地區(qū)被種植。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件,因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝,產(chǎn)量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。
蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說是超級抗氧化劑。
二、杏鮑菇
據(jù)科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),杏鮑菇富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分,是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。同時,杏鮑菇中含有的杏鮑菇蛋白質(zhì)為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份,能夠有效提高人體免疫力。杏鮑菇中豐富的膳食纖維對于增強(qiáng)腸胃蠕動也有很好的促進(jìn)作用,能幫助便秘患者潤腸通便,排除體內(nèi)毒素,進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況,駐顏?zhàn)o(hù)膚。
三、蘿卜
蘿卜具有非常好的藥用價值,這是由于在蘿卜中含有辛辣的揮發(fā)物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的幫助我們殺滅體內(nèi)的一些有害細(xì)胞,從而增強(qiáng)人體免疫力以及預(yù)防各種疾病。而且在蘿卜中還含有大量豐富的干擾素誘導(dǎo)劑,這種物質(zhì)同樣可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)自身的免疫力以及抵抗力,因此在日常生活中我們應(yīng)該多吃些蘿卜。
四、紅棗
紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。研究發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。大棗含有大量的糖類物質(zhì),并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
五、蒜
蒜是日常中不可缺少的調(diào)味品,大蒜內(nèi)含一種叫“硫化丙烯”的辣素,這種辣素的殺菌能力可達(dá)青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染疾病和驅(qū)蟲的作用。
六、酸奶
酸奶含有大量的益生菌,可保護(hù)腸胃健康,避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病,另外,酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長,直接提高人體的免疫力。研究表明,腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群具有廣譜的免疫原性,能刺激淋巴細(xì)胞分裂繁殖,同時還能調(diào)動非特異性免疫系統(tǒng),去“吃”掉包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來微生物,產(chǎn)生多種抗體,提高人體免疫能力。
七、綠色花椰菜
花椰菜這是絕佳的增強(qiáng)免疫力的食物,飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑?;ㄒ酥懈缓S生素D與抗氧化物質(zhì),對預(yù)防感冒有一定的效果,除此之外,菠菜、包菜等蔬菜也能夠預(yù)防人體受到細(xì)菌感染,進(jìn)而起到防病的效果。
八、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。大豆既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
九、牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血,冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。牛肉含有足夠的維生素B6,可增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而及時補(bǔ)充身體能力,提高抵抗力。而且,牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。
快餐、高油高糖類食品等,都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強(qiáng)身體抵抗力的食物,如蔬菜和水果,可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此,飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素C的水果,如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤,其中深色蔬菜占到一半以上,比如菠菜、茼蒿等可以保護(hù)人們遠(yuǎn)離流感和其他病毒的侵襲。因此,飲食上應(yīng)補(bǔ)充富含維生素C的水果,如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤,其中深色蔬菜占到一半以上,比如菠菜、茼蒿等。
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