駱駝奶的營養(yǎng)價值和食療作用
駱駝奶的營養(yǎng)價值和食療作用
駱駝奶對于許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養(yǎng)品。那么，你知道駱駝奶有哪些營養(yǎng)價值嗎？它的食療作用又有哪些？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。
駱駝奶的營養(yǎng)價值
首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養(yǎng)價值，純天然、綠色是第一。其次，據(jù)有關(guān)科學(xué)家認(rèn)為，駱駝奶比牛奶更有益健康，其維生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;駱駝奶中含有類胰島素因子可以促進(jìn)胰腺分泌胰島素。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。
除了具有高營養(yǎng)價值以外，還可以輔助治療糖尿病，同時還可以補鐵，屬于天然的多功能乳品。據(jù)悉，最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，減少人體對于胰島素的需求量。相關(guān)人士指出，駱駝奶可以用于糖尿病的治療。駱駝奶含有類胰島素因子可以輔助降糖。
駱駝奶含有豐富的鐵、非飽和脂肪酸、維生素B、C等營養(yǎng)素，駱駝奶味道比之牛奶略咸，但其維生素C以及鐵元素的含量分別是牛奶的3和10倍，駱駝奶被奉為一種預(yù)防多種疾病的強(qiáng)效滋補品，同時還可作為一種壯陽劑。對新生兒有益，因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益。
駱駝奶的其他價值
最為特別的是，駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這兩種有殺菌作用的物質(zhì)可強(qiáng)化人體的免疫系統(tǒng)。因此科學(xué)家認(rèn)為駱駝奶是有助于輔助治療艾滋病和免疫缺陷疾病的理想飲品。
臺灣東森新聞報道也曾報道過,在北非及阿拉伯國家盛行的駱駝奶不但富含維他命B與C，連鐵質(zhì)都是牛奶的十倍。而且駱駝奶還有益減緩糖尿病、高血壓及心臟病，含鐵量極高。由于當(dāng)今世界上很多乳制品，為了能夠滿足人們的消費要求，不停的研發(fā)什么加鐵，加鈣，加維生素A、B、C等等營養(yǎng)素，而駱駝奶不需添加什么營養(yǎng)素就是最具營養(yǎng)價值的乳品，故而不愧為純天然的多功能乳品。
駱駝奶的食療作用
1、駱駝奶的美容作用
印度的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)并且正在研究一種新的美白效果很好的東西——駱駝奶。通過試用，他們發(fā)現(xiàn)駱駝奶可以幫助人們消除皺紋和增白膚色，駱駝奶成為美白膚色的新時尚。
2、駱駝奶的營養(yǎng)成分接近于人乳的初乳
駝奶維生素Cd含量是牛奶的三倍，其中蛋白質(zhì)、脂肪含量比牛奶高，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克。
3、對糖尿病有很好的輔助治療作用
經(jīng)過對駝乳成分的分析表明，駝乳常乳中的胰島素含量較高，1mL駱駝乳中含有52個微單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量僅為16個微單位。駝乳中還含有一種富含半胱氨酸的蛋白質(zhì)，其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似，這種蛋白質(zhì)就是不被胃酸分解破壞的降糖活性物質(zhì)——胰島素/類胰島素蛋白，因此這種成分被認(rèn)為是治療糖尿病的功效因子之一。駝乳中還含有Vc,乳鐵蛋白能夠有效的調(diào)節(jié)糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白也有可能與宿主蛋白發(fā)生相互作用，進(jìn)而誘導(dǎo)細(xì)胞調(diào)節(jié)，從而使導(dǎo)致糖尿病患者胰島B細(xì)胞功能得以恢復(fù)。
4、駱駝奶對提高性功能與腎臟保護(hù)有很好的作用
駝乳含有大量的睪丸酮，具記載近代皇宮王爺、大臣為增強(qiáng)性功能曾大量服用駝奶。
印度拉賈斯坦邦最近盛傳駱駝奶有壯陽效果，導(dǎo)致很多男子爭相購買駱駝奶喝，駱駝奶的價格也提高了一倍。拉賈斯坦邦位于印度西部，那里有很多駱駝，平時當(dāng)?shù)厝艘埠锐橊勀蹋⒉挥X得有什么特別。可最近一位叫賈特的88歲農(nóng)民的妻子生下一對雙胞胎，在招待鄉(xiāng)鄰的時候，賈特說，他自童年開始就每天都喝新鮮的駱駝奶，一直身體很棒，最近老年得子，再次當(dāng)了爸爸。雖然科學(xué)家還沒有證實駱駝奶中含有能增強(qiáng)生殖功能的特殊成分，但在印度駱駝奶還是掀起一股“旋風(fēng)”。醫(yī)學(xué)專家說，到現(xiàn)在為止，沒有證據(jù)顯示駱駝奶有壯陽效果，但當(dāng)?shù)孛癖姴⒉辉敢庀嘈趴茖W(xué)家的勸告。
5、駱駝奶有助于乙肝轉(zhuǎn)陰
讓44名慢性乙肝患者不服用任何藥物，僅喝駱駝奶，與62名慢性乙肝患者及20名健康人對照。喝駱駝奶的一組，每人喝1000ml/天，分三次喝，持續(xù)一年。一年以后，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)，判斷慢性乙型肝炎的幾項重要指標(biāo)均顯示，喝駱駝奶試驗組的結(jié)果優(yōu)于未喝組，喝駱駝奶患者血清中的Th1類細(xì)胞因子IFN-r和Th2類細(xì)胞因子IL-4兩項指標(biāo)都接近于正常人。
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