健康養(yǎng)肌膚食材

　　天然系護(hù)膚品的植物成分一直頗受認(rèn)可，實(shí)際上它們好些都是做菜的好食材。今天一起腦洞大開(kāi)，用這些美膚食材做出色香味俱全的美味料理，一次性滿足味蕾和肌膚的需求!

　　健康養(yǎng)肌膚食材

　　玫瑰酒

　　玫瑰花入釀始于明代，因其香氣醇正、甘甜可口頗受歡迎。玫瑰一直都是美容養(yǎng)顏的圣品，時(shí)不時(shí)小酌一杯玫瑰酒有和血散瘀、健脾益胃的功效。

　　主料：

　　食用玫瑰花 50g;清酒 1瓶

　　調(diào)料：

　　冰糖 30g

　　制作步驟：

　　1.新鮮的食用玫瑰，別沾到水;

　　2.把玫瑰和冰糖，放入密封罐，倒入酒;

　　3.密封起來(lái)放陰涼處就好了。每隔幾天拿出來(lái)晃晃;

　　4.玫瑰的顏色會(huì)慢慢融到酒里，同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就可以開(kāi)始喝了。

　　小貼士：

　　1.玫瑰花用新鮮的食用玫瑰花，或是干玫瑰、干花冠泡都可以;

　　2.酒的用量可根據(jù)自己的酒量斟酌，喜歡酒味濃的可以放多點(diǎn)。

　　蜂蜜柚子茶

　　蜂蜜含維生素C比較高，柚子清香酸甜、藥用價(jià)值很高。經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚，具有一定的祛斑效果。

　　主料：

　　柚子 一個(gè)

　　調(diào)料：

　　蜂蜜;冰糖

　　制作步驟：

　　1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進(jìn)60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質(zhì)。將柚子表皮切下;

　　2.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，柚子皮切成細(xì)絲;

　　3.放入淡鹽水中浸泡15分鐘;

　　4.鍋中放入水和冰糖;

　　5.燒開(kāi)后，放入柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同時(shí)，剝出柚子肉;

　　6.柚子皮煮至透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時(shí)地?cái)嚢枰幌?，以免糊鍋，大約要1小時(shí)左右。關(guān)火，晾涼一下，溫?zé)釙r(shí)倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進(jìn)冰箱冷藏3天左右就可以了，時(shí)間越久味道越好

　　小貼士：

　　1.柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶苦味微弱，易接受;

　　2.柚子表皮切的越細(xì)越好，也可用攪拌機(jī)將肉和皮一起攪碎后再煮;

　　3.冰糖和蜂蜜用量可根據(jù)個(gè)人口味有所增減;

　　4.怕苦一定要把柚子皮和柚子肉中間的白色部分處理干凈。

　　紫靈芝桂圓紅棗湯

　　靈芝這么高大上的食材其實(shí)一點(diǎn)也不高冷，加上滋補(bǔ)的桂圓肉燉湯，就算是廚房新手也能做出延緩衰老的美容神品!雖然靈芝湯味道稍苦，但滿滿都是美容精華的湯水可不容錯(cuò)過(guò)。

　　主料：

　　紫靈芝;桂圓;紅棗;豬肉

　　調(diào)料：

　　鹽;雞精

　　制作步驟：

　　1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊;

　　2.坐鍋燒開(kāi)水，下入豬肉丁(去除豬肉雜質(zhì)和腥味)，焯至變色，時(shí)間可略長(zhǎng);

　　3.豬肉丁撈出，過(guò)涼水;

　　4.桂圓剝殼，取果肉;

　　5.紫靈芝用流水沖去表面浮塵;大棗清洗干凈;

　　6.養(yǎng)生壺中加入1.3升清水，放入豬肉丁;

　　7.放入大棗、桂圓、紫靈芝;

　　8.養(yǎng)生壺接通電源，選擇“藥膳”模式即可。;

　　9.出鍋前，依個(gè)人口味調(diào)入食鹽、雞精，即可出鍋。

　　小貼士：

　　1.豬肉丁過(guò)涼水可使豬肉口感更緊致，保證其營(yíng)養(yǎng);

　　2.無(wú)養(yǎng)生壺可用砂鍋代替;

　　3.使用砂鍋的朋友，大火煮至開(kāi)鍋，小火慢燉一個(gè)半小時(shí)即可。

　　菌菇湯

　　雜七雜八的東西吃太多，最怕消化不良。有了這菌菇湯，媽媽再也不用擔(dān)心我會(huì)吃壞肚子了。脆嫩鮮滑的菌菇，清甜可口的湯，讓你想要一碗接一碗。

　　主料：

　　白玉菇1盒;蟹味菇1盒;杏鮑菇200克

　　調(diào)料：

　　料酒半勺;生姜幾片;鹽適量

　　制作步驟：

　　1.三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;

　　2.把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根;

　　3.熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘;

　　4.把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒(méi)過(guò)菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子中火等水煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮半小時(shí)之后加鹽調(diào)味即可盛出，鮮味十足。

　　小貼士：

　　1.炒菇的時(shí)候只要放一點(diǎn)點(diǎn)油，不要像炒菜時(shí)那樣放很多。另外就是因?yàn)闇乔逅蟮?，?huì)有點(diǎn)素，炒菇時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)油讓菇沾上，湯里會(huì)有一點(diǎn)油水。

　　2.如果是菌菇的真愛(ài)粉又喜歡純清湯可以省去炒的步驟，把材料直接丟砂鍋里煲便可。

　　3.加牛奶和嫩豆腐去煮也可以試一下。嫩豆腐怕煮散的話就出鍋前10分鐘加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，這樣沸水燙一燙可以去掉豆腥味)。