都說睡眠是女人的美容品，其實(shí)好的睡眠才有美容的作用。現(xiàn)代生活，女性面臨著許多壓力，睡眠質(zhì)量難免大打折扣。這里為大家介紹幾款幫助睡眠的食物，助你一夜好眠。

　　女士助眠食物

　　牛奶

　　牛奶中含有催眠物質(zhì)色氨酸和肽類。其中色氨酸能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出催眠物質(zhì)，使人昏昏欲睡;肽類中的某些物質(zhì)可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮出麻醉、鎮(zhèn)痛的作用，達(dá)到解除疲勞、全身舒適的效果。

　　蘋果

　　蘋果的保健作用大家都知道，補(bǔ)中益氣、治療脾虛、降火潤燥。但是也許很少人知道蘋果對失眠癥也有很好的療效。蘋果中含有醇類和羰類化合物，所以聞起來芳香濃郁，真是這芳香氣味，對神經(jīng)有很強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，繼而可以催人入眠。

　　如果不想晚上吃蘋果，增加飽腹感。可以在床邊放上一個剝開皮的柑橘，吸收其散發(fā)出來的芳香，同樣可以鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，幫助入睡。

　　奇異果

　　中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)的過度興奮，壓力荷爾蒙的分泌，都會阻礙入睡。奇異果含有豐富的維生素C和金屬元素鈣和鎂，有助于合成與傳遞神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，尤其是鈣元素，有著穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。

　　白肉

　　銅和鋅這兩種微量元素，如果長期攝入不足的話，就會影響大腦細(xì)胞的代謝以及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，而且內(nèi)分泌還會常常處于興奮的狀態(tài)，因而難以入眠。

　　肉類，例如魚、蝦、鱔魚、牡蠣、瘦肉等，含有銅和鋅兩種元素，能夠補(bǔ)充人體的微量元素，有效改善神經(jīng)衰弱的狀況，保證良好的睡眠質(zhì)量。

　　面包

　　人體內(nèi)的色氨酸會轉(zhuǎn)化成催眠物質(zhì)，晚上難以入睡的人，其實(shí)是因?yàn)轶w內(nèi)的色氨酸處在偏低的水平。因而，晚上吃一些面包，可以提高人體內(nèi)的色氨酸水平，繼而讓人更容易入睡。

　　安神助眠食譜

　　西蘭花炒蝦仁

　　食材：西蘭花半顆，蝦仁20個，蒜頭，生粉，白酒，鹽

　　做法

　　1、大蒜切末;西蘭花改刀成小顆，洗凈備用。

　　2、化凍洗凈后的蝦仁加入白酒幾滴、鹽、少許生粉拌勻腌制十分鐘，使蝦仁更滑嫩。

　　3、西蘭花和蝦仁一起放入鍋中焯水，撈出瀝干。

　　4、鍋中油七成熱，下入蒜末爆香，再加入西蘭花和蝦仁翻炒一會，調(diào)入鹽。5、最后淀粉用少許水調(diào)開成生粉水，轉(zhuǎn)大火，將調(diào)好的生粉水倒入鍋中，勾薄芡。

　　香菇炒西蘭花

　　主料：西蘭花半個、鮮香菇6朵、花生油一大勺、鹽一小勺、水淀粉1/3大勺

　　做法

　　1、西蘭花和香菇用鹽水浸泡洗凈備用

　　2、西蘭花焯水一分鐘撈出

　　3、香菇切條狀

　　4、鍋燒熱以后放油，下香菇煸熟

　　5、放入西蘭花和鹽翻炒

　　6、用一勺水淀粉勾芡，經(jīng)過勾芡，水淀粉就會把味道包裹在菜肴上面，這樣就不愁不入味啦

　　7.芡汁透明即可出鍋

　　栗子燜仔雞

　　主料：仔雞1只、生板栗100克、蔥花、姜片、花椒粉、醬油、料酒、白糖、鹽、植物油

　　做法

　　1、凈仔雞洗凈，斬塊，焯透，撈出;

　　2、生栗子洗凈，煮熟，取肉;

　　3、炒鍋內(nèi)倒入油燒至七成熱，加蔥花、姜片和花椒粉炒香;

　　4、倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻，加醬油、料酒、白糖和適量;

　　5、清水大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜至雞塊熟透，用鹽調(diào)味即可。

　　西蘭花豆酥鱈魚

　　主料：鱈魚1片、西蘭花、姜、蒜、豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

　　做法

　　1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用。

　　2、鍋內(nèi)放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上。

　　3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成。