有毒的中藥材

　　近期南京問(wèn)題芝麻粉事件引發(fā)不少讀者關(guān)注。對(duì)于很多喜歡自己服用中藥的讀者而言，中藥的安全問(wèn)題再次受到關(guān)注。是藥三分毒，中藥西藥都不例外，但是中藥中很多有毒性的藥材用好了也是治病的良方。讀者朋友們?cè)谧屑?xì)區(qū)分的同時(shí)，切記不要自己配制“偏方”，以免引起中毒。臨床上比較常見(jiàn)、大家又容易忽視的有毒中藥不妨了解一下。

　　有毒的中藥材：烏頭類藥物久服容易傷神經(jīng)

　　【毒性指數(shù)】★★★★

　　川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿等都屬于烏頭類藥物。很多讀者吃過(guò)或者見(jiàn)過(guò)的中成藥如舒筋活絡(luò)丸、活絡(luò)丹、大活絡(luò)丹、追風(fēng)丸、三七傷藥片、附子理中丸、金匱腎氣丸、木瓜丸、右歸丸、正天丸等都有它的蹤影。烏頭類藥物主要有毒成分為烏頭堿，一般中毒量為0.2毫克，致死量為2～4毫克。主要是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是迷走神經(jīng)等，使其先興奮后抑制，并可直接作用于心臟，產(chǎn)生異常興奮，可致心律失常，甚至引起室顫而死亡。

　　有毒的中藥材：苦杏仁鑒別甜杏防誤食

　　【毒性指數(shù)】★★★

　　很多朋友都吃過(guò)杏仁，需要大家注意的是，有一種苦杏仁不能與其混淆!苦杏仁對(duì)肺系的主要病癥咳嗽、痰多、喘息又有強(qiáng)烈的針對(duì)性，故古今醫(yī)家將其作為肺系用藥使用，但是它有小毒，臨床常用量為5～15克。我們?cè)谫?gòu)買杏仁時(shí)應(yīng)該注意苦甜之分?？嘈尤实亩拘詠?lái)自于苦杏仁甙水解釋放出的氫氰酸，這種物質(zhì)可以阻斷細(xì)胞的呼吸鏈，每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解釋放出氫氰酸100～250毫克，而60毫克氫氰酸就可以置人于死地。

　　兩種杏仁一般如何鑒別呢，苦杏仁味苦澀，呈扁心臟形，頂端尖，基部鈍圓而厚，左右略不對(duì)稱;甜杏仁味淡甘，大而扁，基部略對(duì)稱。

　　有毒的中藥材：雄黃遇熱氧化成砒霜

　　【毒性指數(shù)】★★★★

　　看過(guò)《新白娘子傳奇》和知道端午習(xí)俗的讀者朋友，對(duì)雄黃都不陌生，含雄黃的中成藥也不少：比如牛黃解毒丸、六神丸、安宮牛黃丸、牛黃清心丸、牛黃鎮(zhèn)驚丸、牛黃抱龍丸、三品一條槍、砒棗散。但是你知道嗎?雄黃也是有毒的，一般用量為0.05～0.1克，入丸散用。臨床大都外用熏涂患處，孕婦是一定要禁用的。雄黃的保存方法切記要置于干燥處，密閉存放。尤其注意不能遇熱，因?yàn)樾埸S加熱到一定溫度后在空氣中可以被氧化為劇毒成分三氧化二砷，即砒霜。雄黃中毒的消化系統(tǒng)表現(xiàn)為口腔咽喉干痛、燒灼感、口中有金屬味、流涎、劇烈惡心嘔吐、腹痛腹瀉、嚴(yán)重時(shí)患者會(huì)因心力衰竭、呼吸衰竭而死亡。長(zhǎng)期接觸也會(huì)引起皮膚過(guò)敏，出現(xiàn)丘疹、皰疹、痤瘡樣皮疹等。

　　有毒的中藥材：朱砂小孩切記要遠(yuǎn)離

　　【毒性指數(shù)】★★★

　　朱砂有安神、定驚，治癲狂、驚悸、心煩、失眠、眩暈、目昏等作用，牛黃清心丸、牛黃抱龍丸、朱砂安神丸、天王補(bǔ)心丹、安神補(bǔ)腦丸、蘇合香丸、人參再造丸、安宮牛黃丸、牛黃至寶丹、牛黃千金散、牛黃鎮(zhèn)驚丸、紫雪丹、大活絡(luò)丹等常見(jiàn)中成藥都少不了它。一些民俗掛件與飾品中常會(huì)見(jiàn)到它的身影，民間傳說(shuō)中又有辟邪之說(shuō)。

　　但是大家要注意，這些飾品切記不要讓孩子觸碰，以免入口中毒。朱砂含汞，容易汞中毒。消化系統(tǒng)中毒表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉，口中有金屬味，流涎，口腔粘膜充血，牙齦腫脹潰瘍等。泌尿系統(tǒng)中毒表現(xiàn)為少尿、蛋白尿，嚴(yán)重者可發(fā)生急性腎功能衰竭。

　　有毒的中藥材：蜈蚣泡制藥酒遵醫(yī)囑

　　【毒性指數(shù)】★★★

　　蜈蚣是一味傳統(tǒng)的重要?jiǎng)游锼幉?，具有祛風(fēng)止痙、通絡(luò)止痛、攻毒散結(jié)的功效，可用于驚風(fēng)、癲癇、痙攣抽搐、中風(fēng)口歪、半身不遂、破傷風(fēng)、風(fēng)濕頑痹、偏頭痛和毒物咬傷等的治療。很多有風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎的讀者朋友都聽(tīng)過(guò)蜈蚣泡酒治病的偏方，雖然與它的藥性理論是對(duì)應(yīng)的，但是蜈蚣是有毒的，不知道如何配伍反而會(huì)中毒甚至身亡!

　　如何鑒別有毒的食材

　　1、有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦７N植過(guò)程造成的。

　　2、太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

　　3、太淺的綠葉菜

　　大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。

　　4、會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

　　買回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。

　　5、聞起來(lái)有異味的蔬菜

　　不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

　　6、清洗過(guò)的蔬菜

　　現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕。”洗過(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。

　　大伙可要看清了，下次去超市或者去菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候可以用你的“火眼金睛”來(lái)挑選正常的蔬菜了，最好是買應(yīng)季的蔬菜。