冬季養(yǎng)陰食譜有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季養(yǎng)陰食譜，希望你喜歡!

　　冬季養(yǎng)陰食:1：猴頭菇燉花膠

　　花膠可是好東東，海鮮中鮑參翅肚的肚就是花膠，花膠滋陰補(bǔ)血、固本培元。我們這里如果腸胃功能差的話還喜歡用花膠做一個(gè)輔助的食療，功效不錯(cuò)。也喜歡用來煮湯給小孩子吃，可以強(qiáng)壯身體。今天就來個(gè)猴頭菇燉花膠，做起來有點(diǎn)麻煩。

　　材料：花膠、猴頭菇、豬展肉、淮山、枸杞子、鹽適量。

　　做法：

　　1、 猴頭菇用水浸泡一晚發(fā)好。

　　2、 發(fā)制花膠：將花膠蒸半小時(shí)，然后放入冰水中，置于冰箱里24小時(shí)取出就行了。

　　3、 將花膠和豬展肉切塊，焯水(水里放些姜蔥去腥)。

　　4、 將焯好水的花膠和豬展肉及其他材料一起入燉盅，蓋好蓋子文火燉3小時(shí)就行了。出鍋后根據(jù)自己的口味適當(dāng)加鹽調(diào)味。

　　冬季養(yǎng)陰食譜2：花膠淮山豬骨湯

　　花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用?；z亦即魚肚，是中國四大補(bǔ)品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價(jià)值，固本培元，養(yǎng)血顏樣樣皆能。

　　材料：花膠、淮山、豬骨、陳皮、紅棗、姜

　　做法：

　　1、花膠浸泡超過12小時(shí)然后切成塊。

　　2、豬骨飛水后用清水沖清干凈。

　　3、淮山皮切大塊。

　　4、陳皮浸泡之后刮去里面那層白膜、紅棗去核、姜切片。

　　5、將豬骨、花膠等材料依次放入壓力鍋內(nèi)注入半鍋水開始大火煮沸約半小時(shí)熄火。

　　6、待壓力鍋冷卻下來轉(zhuǎn)倒入電飯鍋里燒開。

　　7、然后才把淮山放入一起煮沸約一至兩小時(shí)，喝的時(shí)候再入鹽、胡椒粉等。