冬瓜食譜大全及做法

　　冬瓜食譜大全及做法有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬瓜食譜大全及做法，希望你喜歡!

　　冬瓜甑

　　材料

　　用料主料：冬瓜、魷魚(yú)、蝦仁輔料：粉絲、香菇、豬里脊肉調(diào)料：鹽、雞精、高湯、食用油

　　做法

　　1.將冬瓜洗凈切開(kāi)，取出瓜瓤待用;

　　2.將魷魚(yú)、香菇、豬里脊肉洗凈切成絲，粉絲用開(kāi)水泡一下;

　　3.坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱放入魷魚(yú)絲、香菇絲、豬肉絲、蝦仁、粉絲、雞精，翻炒均勻倒入冬瓜中，放入蒸鍋中加高湯蒸15分鐘時(shí)加入鹽，再蒸5分鐘即可出鍋。

　　小訣竅

　　特點(diǎn)

　　味道清香，清涼解暑。

　　冬瓜茶

　　健康食尚

　　材料

　　冬瓜磚150公克，水1300㏄，冰塊適量

　　做法

　　1、切取150公克的冬瓜磚，備用。

　　2、取鍋，加入1800㏄的水煮滾，再放入冬瓜磚，拌煮均勻至冬瓜磚融化后熄火。

　　3、步驟(1)待涼后即可飲用，亦可依個(gè)人喜好加入適量冰塊。