冬瓜食譜
東北春節(jié)菜譜有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你整理了關(guān)于東北春節(jié)菜譜的資料,希望你喜歡!
由于天冷時人們吃油脂多、高熱量的食品比別的季節(jié)高,在加上冬天獨(dú)特的生理特點(diǎn),冬天儲藏的特點(diǎn),易發(fā)胖,很多漂亮mm都過完冬都感覺自己豐滿了很多,尤其是腹部和臀部。
冬瓜有很好的減肥作用,古時《神農(nóng)本草經(jīng)》:“令人悅澤好顏色,益氣不饑,久服輕身耐老。冬瓜自古就被認(rèn)為是減肥妙品,與其他瓜果不同的是,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,并且含鈉量極低,有利尿排濕的功效,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
注意:冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
一、海米冬瓜湯
材料:蝦/海米也可以,冬瓜。
做法:
1、將蝦去殼,去蝦線,洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);
2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。
3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場碗。(調(diào)味品近量少放)
食用方法:少量多餐制。餓了就吃上幾口,盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜,一個月配合適量運(yùn)動(步行)大約可以瘦身15-20斤左右。請務(wù)必注意,不要食用蝦頭,因?yàn)檫€有很高的膽固醇!
冬季六款冬瓜食譜清內(nèi)火
二、清蒸冬瓜鱈魚
材料:鱈魚,冬瓜,胡椒粉,蔥姜蒜,鹽,香油
做法:
1、先將鱈魚放在碗底,再將切成片的冬瓜碼上去。
2、用胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、香油加溫水兌成汁,淋到冬瓜上。看看,鱈魚就被浸在汁里了。(特地拿了個玻璃碗,這樣方便看到鱈魚,不然不知道的,還以為是清蒸冬瓜呢)
3、大概蒸20分鐘就好了,然后倒扣到盤子里,湯汁就會滲入冬瓜的。