10個月寶寶貧血食譜

　　寶寶貧血是寶寶時期常見的臨床表現(xiàn)，也是影響寶寶生長發(fā)育，誘發(fā)感染性疾病的主要因素之一。那么10個月寶寶貧血食譜有什么呢?下面和學習啦小編來看看吧!

　　10個月寶寶貧血食譜：

　　雞肝芝麻粥

　　原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

　　制作方法：

　　1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎

　　2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀

　　3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

　　營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!

　　泥鰍湯粥

　　原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

　　制作方法：

　　1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎

　　2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯

　　3.將泥鰍湯與大米同煮。

　　營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

　　魚泥豆腐雞蛋羹

　　材料：魚肉、豆腐、雞蛋

　　做法：

　　1、將魚肉洗凈，剁成泥狀

　　2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎

　　3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻

　　4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細嫩。

　　豬肝瘦肉粥

　　原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

　　制法：

　　1.將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。

　　2.將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

　　四彩珍珠湯

　　原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

　　制法：

　　1.將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。

　　2.將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。

　　3.熱鍋入油，放點蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩，用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。

　　胡蘿卜肉菜卷

　　原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

　　制法：

　　1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團發(fā)酵。

　　2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。

　　3.把發(fā)酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片。

　　4.面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。

　　雞血豆腐湯

　　原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋，適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。

　　制法：

　　1.把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入鮮湯中燒開，略煮片刻

　　2.加入適量醬油、鹽，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。

　　10個月寶寶補血佳品

　　1、人參

　　人參具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養(yǎng)氣血的“百草之王”。

　　補血用的話人參應配熟地、當歸等補血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。

　　2、當歸

　　當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經(jīng)醫(yī)囑。

　　有一款歸參豬心湯可以推薦：將黨參20克、當歸15克洗干凈后放入水中煮半小時后濾掉藥渣然后加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經(jīng)常食用，為補血良方。

　　3、黨參

　　黨參不但有助于生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。

　　至于黨參的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做黨參生魚：

　　1.準備：將黨參潤透，切成小段;胡蘿卜洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。

　　2.將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然后撈起去油備用。

　　3.調(diào)炒鍋至武火，下油后倒入姜、蔥爆香，然后下生魚，隨后加入料酒、黨參、胡蘿卜等配料，等熟后即可作為佐餐食用。

　　經(jīng)常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人參代替黨參。

　　4、龍眼

　　曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。

　　現(xiàn)推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然后一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開后轉為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。

　　經(jīng)常食用此粥，可達補血、補虛健智之功。

　　5、阿膠

　　阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。

　　同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服兩匙。

　　堅持飲用，可治療血虛、補血。

　　6、益母草

　　據(jù)傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經(jīng)常使用由益母草制成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補血調(diào)經(jīng)。

　　益母草怎么吃補血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經(jīng)止痛之功;

　　另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養(yǎng)顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。

　　7、黑木耳

　　黑木耳含有極其豐富的蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，能有效促進人體血細胞的合成，具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道最好吃，而且營養(yǎng)又不會流失太多。