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8款低卡減肥食譜

時(shí)間: 燕華640 分享

  減肥除了運(yùn)動(dòng)就是控制飲食了,那么飲食方面吃什么減肥食譜最健康有效呢?下面學(xué)習(xí)啦小編推薦8款健康減肥食譜,低卡又美味,趕緊學(xué)習(xí)做做吧。

  低卡減肥食譜一、清蒸鯽魚(yú)

  材料:鯽魚(yú),姜、蔥、鹽等

  做法:

  1、將剖凈的鯽魚(yú)和姜蔥一同放進(jìn)鍋里,蒸8-10分鐘后取出。

  2、把蒸魚(yú)時(shí)候所得的蒸餾水倒入碗內(nèi),備用。

  3、將姜末放入鍋,用油爆香。

  4、將剛才留下的蒸魚(yú)水倒入鍋,加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味,弄好之后淋上魚(yú)身,再撒少許蔥花上魚(yú)面即可。

  鯽魚(yú)是高蛋白、低脂肪的魚(yú)類(lèi),熱量在肉類(lèi)中屬于偏低的,鉀、磷含量較高,減肥時(shí)可適量食用。這道菜比較清淡,在煮的時(shí)候注意不要加太多鹽,高鹽分會(huì)導(dǎo)致體液滯留造成身體浮腫。

  低卡減肥食譜二、黃豆粥

  材料:黃豆100克, 米適量,芝麻粉10克,鹽適量

  做法:

  1.先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可)

  2.粥滾后再加入芝麻粉、鹽調(diào)味即可。

  健康減肥食譜絕對(duì)少不了的就是粥了,既能吃飽又不會(huì)導(dǎo)致吃太多油膩或者高卡食品。黃豆減肥的原理在于黃豆能增加人體內(nèi)的縮膽囊素的含量,維持血糖恒定水平,從而控制你的食欲,讓你不容易感到饑餓,達(dá)到減肥的目的。這款粥主要營(yíng)養(yǎng)源于黃豆,女性多吃黃豆絕對(duì)有好處,那用黃豆來(lái)煮粥肯定也對(duì)女人來(lái)說(shuō)是非常有益處的,黃豆粥不僅能夠瘦身減肥,而且能讓你臉色越來(lái)越紅潤(rùn)。

  低卡減肥食譜三、木耳豆腐湯

  材料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗。

  做法:

  1.先將水發(fā)黑木耳洗凈

  2.豆腐切成片

  3.將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。

  黑木耳里的卵磷脂在體內(nèi)可使脂肪呈液態(tài),比較利于脂肪在體內(nèi)進(jìn)行消耗,可以帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng),使脂肪分布合理從而使人變得形體勻稱(chēng)。其中含有的纖維素能促進(jìn)腸蠕動(dòng),促進(jìn)脂肪排泄,有利于減肥。它所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi),不僅是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。豆腐含有的植物性微量元素極其豐富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特別是針對(duì)腹部的脂肪尤其有效。豆腐含大量的植物性蛋白質(zhì),吃進(jìn)肚里易飽經(jīng)餓,是優(yōu)點(diǎn)多多的減肥食物。

  低卡減肥食譜四、玉米青豆炒臘腸

  材料:玉米 青豆 臘腸 油 鹽

  做法:

  1.玉米青豆洗凈瀝水,倒入油鍋內(nèi)翻炒,炒制一會(huì)以后盛盤(pán)裝出備用

  2.臘腸切片備用,再事先炒制玉米青豆的鍋內(nèi)放入臘腸翻炒

  3.待臘腸炒出香味后倒入事先炒過(guò)的玉米青豆繼續(xù)翻炒,加入適量鹽和料酒調(diào)味,待玉米以及臘腸都炒透后即可。

  玉米青豆作為低脂的最好搭檔了,不僅熱量低,而且還含有高纖維幫助大腸蠕動(dòng)助消化,清洗腸胃又通便。這款菜也是減肥瘦身的最佳食物之一喔!玉米屬于粗糧還是低卡食品,富含纖維素有助排便自然是不用多說(shuō),而且極具營(yíng)養(yǎng),用來(lái)最為減肥餐最適合不過(guò)了。平時(shí)嘴饞的MM可以用玉米粒作為零食,有助瘦身噢。青豆和黃豆一樣屬于高蛋白、高脂肪、高纖維的大豆類(lèi),減肥時(shí)可少量食用。

  低卡減肥食譜五、雙菇肉絲

  材料:鮮香菇、金針菇、豬肉、姜、蔥、香菜、雞精、食鹽

  做法:

  1.金針菇洗凈切成段,香菇洗凈切成薄片。

  2.豬肉切絲加點(diǎn)淀粉腌一會(huì)。

  3.蔥切成蔥花,姜切絲。

  4.熱鍋涼油下入肉絲煸炒至肉絲發(fā)白取出備用,鍋里油熱加入蔥花姜絲炒出香味,然后加入肉絲翻炒幾下,再加入香菇炒軟,最后加入金針菇翻炒,加點(diǎn)醬油炒熟,加鹽,雞精調(diào)味,最后撒上香菜段即可。

  菌菇類(lèi),熱量低而營(yíng)養(yǎng)豐富,幾乎可以與肉類(lèi)相媲美。同時(shí)富含水溶性與不溶性食物纖維,富含的食物纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)能力,令油分充分排出體外。所以減肥的MM們除了多吃香菇,金針菇還應(yīng)該多吃其他菌菇類(lèi)。菌菇類(lèi)在小腸內(nèi)能抑制脂肪酶的活動(dòng),具有分解并吸收脂肪的作用。同時(shí),對(duì)于抑制血糖上升、改善血液循環(huán)、提高免疫力也有顯著的功效,其保濕美肌的能力也是女性最受益的呢。

  低卡減肥食譜六、醬香炒茄條

  材料:茄子適量。蔥花,蒜碎,干紅辣椒適量。豆豉香辣醬,蠔油,白糖,鹽,蘋(píng)果醋,雞精適量。

  做法:

  1.茄子洗凈,連皮切成條,干紅辣椒切碎。

  2.炒鍋內(nèi)倒入油,大火熱,放入切成條的茄子,炸約4分鐘至茄條軟透后撈出,瀝去油分。

  3.炒鍋內(nèi)留少許油,燒至六成熱,放入切好的干紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味,倒入炸好的茄子條,翻炒均勻后加入蒜碎,調(diào)入白砂糖,鹽和蠔油,拌炒至湯汁濃稠,淋入蘋(píng)果醋和雞精炒勻,關(guān)火。

  4.將炒好的茄子盛出盤(pán)中,撒上蔥花即可。

  低卡減肥食譜七、南瓜飯

  材料:南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

  做法:

  1.將南瓜去皮去籽后切成小塊,大米清洗干凈備用;

  2.炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;

  3.倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒(méi)過(guò)大米,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘,然后打開(kāi)蓋調(diào)入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。

  南瓜飯做法簡(jiǎn)單又好吃,比白米飯熱量低,多吃一碗也不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖,來(lái)學(xué)學(xué)好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當(dāng)成主食進(jìn)行您的減肥計(jì)劃,避免節(jié)食減肥和不吃主食減肥方法帶來(lái)的負(fù)面影響。

  低卡減肥食譜八、干炸冬筍

  原料:嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克,精鹽、味精、植物油各適量。

  做法:

  1、冬筍洗凈,切成4厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條,

  2、鍋置火上.放油燒熱,投入冬筍條炸至出水后撈出,待油溫上升時(shí),再炸至焦黃時(shí)撈出,瀝干油;

  3、鍋燒熱,下少許油,入筍炒,加精鹽和味精即成。

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