2歲寶寶的食譜及飲食注意項(xiàng)
2歲寶寶的食譜及飲食注意項(xiàng)
寶寶到2歲時(shí),隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類(lèi)和制作方法開(kāi)始逐漸向成人過(guò)渡,那么,該如何給2歲寶寶安排飲食呢?需要為他制作可口的食物,保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。那么,下面我們一起了解下2歲寶寶的食譜吧。
2歲寶寶的食譜
雞蛋粥
材料:雞蛋1個(gè),胡蘿卜1個(gè),菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干
做法:
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi),加鹽調(diào)味。
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè),鹽若干
做法:
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
彩色蔬菜串
材料:黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè),排骨湯1碗,蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個(gè)。
做法:1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈,切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮,加熱后,倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤(pán)。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上,放入盤(pán)中,蘸醬油吃或者直接吃均可。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖,孩子在進(jìn)食時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意看管,或者用其它手段給孩子吃。
2歲寶寶的飲食注意事項(xiàng)
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心,點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn),點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量,不能過(guò)多,二是時(shí)間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)和蛋類(lèi)中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚(yú)丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類(lèi)40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個(gè)。
4、牛奶中營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質(zhì),利于寶寶吸收,因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。
2歲寶寶的飲食特點(diǎn)
寶寶到2歲時(shí),隨著其消化功能的不斷完善,飲食的種類(lèi)和制作方法開(kāi)始逐漸向成人過(guò)渡,以糧食、蔬菜和肉類(lèi)為主的食物開(kāi)始成為幼兒的主食。不過(guò),此時(shí)的飲食還是需要注意營(yíng)養(yǎng)平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。
2歲左右的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類(lèi)為主轉(zhuǎn)向以混合食物為主,而此時(shí)寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據(jù)寶寶的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
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