適合糖尿病患者的降糖食譜推薦
適合糖尿病患者的降糖食譜推薦
糖尿病患者在飲食上要注意避免食用讓血糖升高的食物，吃些降血糖食物最好，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了適合糖尿病患者的降糖食譜，一起來(lái)看看吧。
適合糖尿病患者的降糖食譜
一、人參果蘆薈湯
原料：鮮蘆薈30克，水發(fā)銀耳一朵，人參果2個(gè)
調(diào)味料：姜
做法：
1、姜洗凈切成小片，蘆薈去皮切小塊，銀耳撕成小朵，人參果去皮后切成小塊備用;
2、將上述備好的材料都放進(jìn)燉盅里，倒入適量的清水，蓋上蓋子，放蒸鍋里隔水燉1小時(shí)即可食用。
功效：蘆薈自古以來(lái)作為民間土方，用來(lái)治療糖尿病，沒(méi)有副作用，而且效果良好，除了用于治療外，還被用來(lái)預(yù)防糖尿病。用蘆薈治療糖尿病，以生食蘆薈鮮葉的效果最佳，服用量要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)決定。
二、粉葛赤小豆湯
原料：蜜棗4顆，銀耳20克，扁豆、赤小豆各40克，瘦肉200克，粉葛300克
調(diào)味料：陳皮1塊，鹽適量
做法：
1、銀耳用溫水泡軟，撕成小朵，扁豆、赤小豆也用溫水泡軟，陳皮洗凈，粉葛去皮洗凈后切塊，瘦肉洗凈后切塊，沸水燙一會(huì)撈出備用;
2、將所有的材料放進(jìn)鍋里，加清水，放入陳皮，用大火煮沸，改用小火煲3小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：赤小豆又稱(chēng)紅豆，哺乳期的女性多吃可以促進(jìn)乳汁分泌，是很好的催乳食物，它很有較多的膳食纖維，有潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)劑血糖、預(yù)防結(jié)石的作用，該湯具有清熱解毒、降低血糖的功效，經(jīng)常喝此湯可以預(yù)防身體燥熱引起的口腔炎。
三、土豆泥湯
原料：烤面包丁、油炒面、洋蔥、胡蘿卜各50可，土豆300克
調(diào)味料：鹽
做法：
1、洋蔥、胡蘿卜、土豆清洗干凈，土豆去皮，煮熟后壓成泥;
2、用煮土豆的湯沖開(kāi)攪勻，用油炒面調(diào)濃度，放鹽調(diào)口味，起鍋時(shí)撒烤面包丁即可。
功效：土豆屬于常見(jiàn)性蔬菜之一，在歐洲有“第二面包”的美稱(chēng)，其中富含的土豆淀粉，容易被人體吸收，不會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，有很好的食療功效，土豆中的膳食纖維，可有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有通便和降脂的作用，科學(xué)證明，經(jīng)常食用土豆能降低中風(fēng)發(fā)病概率，土豆還是減肥的理想食品。
糖尿病患者降血糖的食物
黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。
苦瓜
苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖首選食物。
南瓜
甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。
薏苡仁
性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖，胡蘿卜素和維生素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖。
大蒜
大蒜有抗菌消炎，抗病毒，降血脂降血糖等作用，還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用。大蒜不宜多吃。
糖尿病高血糖如何控制
1、飲食控制是基礎(chǔ)：糖尿病本身就是糖代謝紊亂性的疾病，能量攝入要進(jìn)行控制，否則一切都是空談。
2、日常運(yùn)動(dòng)不可少：現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)不但能降低血糖，還能改善胰島功能，增加胰島素的活性，增加身體對(duì)胰島素的敏感性。
3、樂(lè)觀心態(tài)很重要：不管你信不信，心情能很大程度上影響胰島功能，現(xiàn)代的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)朗的心情和郁悶的心情兩種情況相比，胰島功能差別達(dá)到20%以上。
4、調(diào)整用藥：有一些糖尿病患者癥狀比較輕，通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)治療就能控制住血糖了。但是當(dāng)飲食、運(yùn)動(dòng)治療效果不佳的時(shí)候就需要藥物的幫助。
5、增加血糖監(jiān)測(cè)頻率及進(jìn)行其他檢測(cè)血糖：超過(guò)了醫(yī)生為您制定的血糖范圍時(shí)，您就需要每?jī)尚r(shí)測(cè)一次血糖，直到血糖降至正常為止。
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