秋季兒童養(yǎng)生粥食譜推薦
秋季兒童養(yǎng)生粥食譜推薦
秋季寶寶需要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又要降燥熱，粥是不錯(cuò)的選擇，可以幫助寶寶更好地消化吸收，可以調(diào)理寶寶的身體。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋季兒童養(yǎng)生粥食譜，一起來(lái)看看吧。
秋季兒童養(yǎng)生粥食譜
百合粥
新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤(rùn)肺之功效，對(duì)熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥，均比較適宜。
麥門(mén)冬粥
用麥門(mén)冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門(mén)冬汁和冰糖適量同煮。麥門(mén)冬可養(yǎng)陰生津，對(duì)肺燥、干咳、少痰等癥效果較好。
菊花粥
菊花50克煎湯，再與粳米100克同煮粥，具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用，對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
梨子粥
用梨子兩個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
木耳粥
將白木耳5～10克浸泡發(fā)漲，加粳米100克，大棗3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。
銀耳粥
銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。
雪梨粥
取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤(rùn)肺化燥止咳作用?？勺鳛榍锪钚撼Ｊ潮＝∑?。
胡蘿卜粥
取胡蘿卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維護(hù)呼吸道上皮更新的作用，適用于反復(fù)呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。
芝麻粥
取芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細(xì)粉狀，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。適用小兒干咳無(wú)痰，大使干結(jié)者。
山藥粥
山藥150克，粳米100克，加水煮粥。山藥有健脾養(yǎng)陰作用，適用于小兒脾胃虛弱久瀉不止者。
秋季幼兒養(yǎng)生小常識(shí)
一：給寶寶多喝水
秋高氣爽，寶寶應(yīng)該多喝白開(kāi)水，不宜喝飲料。如果寶寶排斥白開(kāi)水，可以試著喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等。在幼兒園里時(shí)，老師尤其要關(guān)照小朋友多喝水。通常情況下母乳喂養(yǎng)的寶寶，奶汁中的水分是夠?qū)殞毿枰模绻溉槌渥?，即使在夏天也不用另外補(bǔ)水。
如果母乳不足，寶寶出汗較多，出現(xiàn)尿黃尿少的情況，應(yīng)該給寶寶喝一引起溫開(kāi)水，防止寶貝脫水。給寶寶喝水，不可加糖，防止養(yǎng)成愛(ài)吃甜味兒的習(xí)慣而拒喝開(kāi)水。平時(shí)多給寶寶吃富含水分的應(yīng)季水果，如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補(bǔ)充水分的重要手段，清湯可以稀釋菜肴的鹽分，并保持寶寶體內(nèi)水分平衡。
二：少吃“上火”食物
刺激食物應(yīng)該少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因?yàn)辂}分太多容易加速體內(nèi)水分的散失。熱量過(guò)高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應(yīng)盡量少吃。
三：呵護(hù)寶寶皮膚
和成人相比，寶寶的肌膚無(wú)論在功能上或結(jié)構(gòu)上，都有很大的差異。寶寶的皮膚嬌嫩，血管豐富，所以皮膚容易損傷和發(fā)炎。寶寶調(diào)節(jié)汗腺的功能還沒(méi)有完善，單位面積上出汗多，水分丟失快，皮膚更容易干燥。寶寶嬌嫩的皮膚很難適應(yīng)空氣的變化。
媽媽在給寶寶擦拭或洗臉時(shí)宜選用柔軟的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完畢后，需用含有天然滋潤(rùn)成分的兒童護(hù)膚品。寶寶的嘴唇容易干裂。媽媽?xiě)?yīng)先用濕熱毛巾敷在寶寶的嘴唇上，使嘴唇充血，然后涂抹潤(rùn)唇膏。寶寶鼻腔內(nèi)的黏膜比較容易干燥，媽媽可用棉簽蘸生理鹽水滋潤(rùn)鼻腔。
四： 冷水鍛煉
中醫(yī)認(rèn)為“寒涼傷脾”。即使體質(zhì)好的寶寶也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高寶寶對(duì)冷的適應(yīng)能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳。冷水鍛煉要循序漸進(jìn)，先用與體溫接近的水，然后逐漸降低水的溫度。洗完后用干毛巾擦干。冷水沖淋適合3歲以上的兒童，動(dòng)作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮膚輕度發(fā)紅為止。
五：預(yù)防腹瀉
入秋后是輪狀病毒性腹瀉的發(fā)病高峰期，又稱秋季腹瀉，主要累及3歲以下寶寶。媽媽一定要把住“入口關(guān)”，注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷食品，定期給玩具和食具煮沸消毒。蛋花湯樣大便較具特征性。發(fā)熱較常見(jiàn)，病初嘔吐也多見(jiàn)。有一部分小兒，可先出現(xiàn)發(fā)熱和嘔吐，如未出現(xiàn)腹瀉癥狀而就診的話，較易誤診。而在嘔吐消失后不久出現(xiàn)蛋花湯樣腹瀉，此時(shí)才恍然大悟：秋季腹瀉。對(duì)于有這樣發(fā)展過(guò)程的腹瀉病，不用懷疑，肯定是秋季腹瀉。如果在幼兒園發(fā)現(xiàn)寶寶有腹瀉癥狀，應(yīng)立即隔離治療并處理好糞便。
六：營(yíng)養(yǎng)調(diào)理
寶寶營(yíng)養(yǎng)是每一對(duì)父母所關(guān)心的話題，寶寶營(yíng)養(yǎng)一般是指寶寶身體發(fā)育所必須的各類維生素。營(yíng)養(yǎng)的攝取不但在寶寶身體免疫力差的時(shí)候尤為重要，而且在日常的生活中也不可忽略。
孩童時(shí)期，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，代謝旺盛，所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)比成年人高。正是由于兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量大，而同時(shí)寶寶胃的容量小，飲食結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因此兒童各種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的患病率非常高。嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象并不少見(jiàn)。
多給寶寶吃牛奶、豆制品、魚(yú)、肉等高蛋白飲食。多補(bǔ)充玉米、全麥面包、小米、黑米等五谷雜糧，以防秋季便秘。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、花菜等，也應(yīng)增加。總之，要葷素搭配，粗細(xì)搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發(fā)病。
七：及時(shí)打預(yù)防針
及時(shí)預(yù)防接種，防范冬春季節(jié)高發(fā)的傳染病。一般在注射疫苗后至少一個(gè)月，才能在寶寶體內(nèi)產(chǎn)生抵抗傳染病的抗體。
寶寶秋季保健五大秘訣
防秋季腹瀉
幼兒在夏天最易腹瀉，但入秋以后腹瀉發(fā)病率也同樣頻繁，常在9月或10月侵襲孩子消化道而導(dǎo)致的腹瀉被稱為“秋季腹瀉”。因此，家長(zhǎng)不能有任何松懈。秋季腹瀉完全可以預(yù)防，父母應(yīng)幫助幼兒把握以下幾點(diǎn)：首先是堵住入口關(guān)。具體措施包括注重飲食衛(wèi)生、不吃生冷食物、定期給玩具和食具煮沸消毒等。同時(shí)，還應(yīng)搞好環(huán)境衛(wèi)生，消滅傳播病毒的媒介物。此外，如果發(fā)現(xiàn)幼兒有腹瀉情況應(yīng)立即隔離治療，處理好排泄物，同時(shí)也盡可能避免健康兒童與患病寶寶接觸。
冷水擦洗身體
經(jīng)常用冷水擦洗對(duì)提高幼兒的冷適應(yīng)能力非常有效。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、沖淋和游泳等。冷水擦洗的鍛煉對(duì)孩子來(lái)說(shuō)因年齡而異，注意循序漸進(jìn)。起初，可以先用和體溫接近的溫水，然后逐漸降溫，比如洗臉、洗腳的水溫度可以從35度開(kāi)始逐漸降至28度、26度左右，洗完后用干毛巾擦干。而冷水沖淋也是一種強(qiáng)身效果很好的鍛煉方法，但動(dòng)作要迅速，浴后應(yīng)用干毛巾擦身至身體發(fā)熱并輕度發(fā)紅為止。
驅(qū)蟲(chóng)最好時(shí)機(jī)
蛔蟲(chóng)乃是眾所周知的危害幼兒健康的“公敵”，不僅掠奪營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)誘發(fā)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等疾病，導(dǎo)致孩子體格發(fā)育落后，損害智力。專家認(rèn)為在一年四季里，秋天是驅(qū)除蛔蟲(chóng)的最好季節(jié)。雖然幼兒一年四季都有可能遭受蟲(chóng)卵感染，但在夏季里感染機(jī)會(huì)最多，比如吮吸手指等都可能導(dǎo)致蟲(chóng)卵進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的演變，變?yōu)槌上x(chóng)定居小腸。因此，如果在秋天服用打蟲(chóng)藥是將其“一網(wǎng)打凈”的最好時(shí)機(jī)，而且不留后患。
增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給
夏季100多天的炎熱氣候，使孩子的飲食和睡眠都受到不同程度的影響，往往減緩了其生長(zhǎng)發(fā)育速度。然而當(dāng)秋天到來(lái)，天氣轉(zhuǎn)涼后，對(duì)睡眠和飲食的干擾就不存在了，機(jī)體也會(huì)逐漸恢復(fù)到以前良好的運(yùn)作狀態(tài)，幼兒的食欲和消化功能也能自動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳水平，因此，這個(gè)時(shí)節(jié)應(yīng)該給孩子強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)供給，為孩子生長(zhǎng)加加“油”。在飲食上，肉、蛋、奶等食物都不可缺少，同時(shí)，蔬菜、瓜果等也應(yīng)該增加，做到主食和副食、葷菜和素菜、粗食和細(xì)糧合理搭配。
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