南瓜山藥粥的健康營(yíng)養(yǎng)做法
南瓜山藥粥的健康營(yíng)養(yǎng)做法
南瓜山藥粥，山藥具有健脾益胃的功效，很適合脾胃虛弱的人食用，加了南瓜，增添了一絲甜甜的味道。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的南瓜山藥粥的做法，不放一起動(dòng)手試試吧!
南瓜山藥粥食材準(zhǔn)備
南瓜山藥粥家常做法步驟
1.首先將南瓜切成小塊，山藥切成小塊。
2.鍋中倒入小半鍋清水，水開(kāi)后下入小米、大米，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘。
3.再放入南瓜、山藥，小火煮15分鐘。
4.最后下入洗凈的枸杞，放一勺冰糖，拌勻，煮一分鐘，即可出鍋。
南瓜山藥粥做法小貼士
1、米要開(kāi)水下鍋，這樣不容易粘鍋。
2、加入南瓜和山藥后要注意攪拌。
哪種南瓜適合煮粥
用南瓜煮粥也是南瓜的常見(jiàn)吃法之一，但你知道哪種南瓜適合煮粥嗎?其實(shí)，煮粥最適合用長(zhǎng)形的老南瓜，這種南瓜含糖量高，而且面，最適合煮粥。下面就給大家說(shuō)說(shuō)如何挑選煮粥的南瓜吧。
首先要挑選長(zhǎng)形的老南瓜，從外觀上看，老熟的南瓜表面帶有白霜，接著再用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬，說(shuō)明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。
還有一個(gè)小竅門(mén)：用手指甲在南瓜上掐一下，就會(huì)有水滲出來(lái)。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說(shuō)明南瓜是面的，如果還感覺(jué)很粘手，說(shuō)明這個(gè)南瓜含糖高，較甜。
其次，要挑選外形完整的南瓜，表面有損傷、蟲(chóng)害或斑點(diǎn)的不宜選購(gòu);并且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說(shuō)明新鮮，可長(zhǎng)時(shí)間保存。
最后，將南瓜切開(kāi)后，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說(shuō)明越嫩。
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