產(chǎn)后貧血怎么辦有哪些食譜
有不少媽媽會在懷孕產(chǎn)后出現(xiàn)失血,因此孕婦產(chǎn)后補血是非常有必要的。下面學(xué)習啦小編整理了產(chǎn)后貧血補血的食譜,一起來看看吧。
產(chǎn)后補血食譜
1、紅糖小米粥
“女子不可百日無糖,指的就是紅糖。” 1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克,而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
制作方法:果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;小米淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用;取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
2、紅豆紅米紅棗紅糖粥
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
材料:紅米、紅豆、紅棗、紅糖
制作方法:晚上睡覺前將紅米、紅豆、紅棗洗凈;加水,插上電源,選擇“Slow”(慢煮),早晨起來,根據(jù)自己口味放入紅糖,就是一鍋黏稠的好粥。
3、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
可為產(chǎn)婦補血補氣,散寒祛瘀,適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
材料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。
制作方法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮沸后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。
4、歸芪燉雞
母雞一只(宰殺去內(nèi)臟),當歸30克,黃芪l00克(納入雞腹內(nèi)),加水適量,燉爛,油鹽調(diào)味,飲湯食肉,適合調(diào)補產(chǎn)后出血。
5、當歸生姜羊肉湯
當歸20克,生姜15克,羊肉250克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食肉。
6、阿膠枸杞粥
阿膠20克,枸杞子30克,粳米l00克,加水適量,先煮粳米、枸杞子為粥后,加入阿膠溶化,可加糖調(diào)味,食粥。
7、枸杞豬骨湯
豬骨500克,枸杞子30克,大棗10枚,加水適量燉熟,油鹽調(diào)味,飲湯食枸杞、棗。
8、香菇木耳炒豬肝
香菇30克,木耳30克,豬肝100克,油鹽共炒,熟食。
9、豆腐豬血湯
豆腐200克,豬血250克,大棗l0枚,加適量水,油鹽調(diào)味,煮熟食湯。
金針菜:金針菜含鐵質(zhì)較多,還具有利尿和健胃的作用。
龍眼肉:龍眼肉是民間熟知的補血食物,所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補血食物,適合產(chǎn)后新媽媽食用。
咸蘿卜干:蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì),咸蘿卜干吃起來特別有一種風味。
發(fā)菜:發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì),常吃既能補血,又能使頭發(fā)烏黑。婦女產(chǎn)后可用發(fā)菜煮湯做菜。
胡蘿卜:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。
面筋:面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富,是很好的補貼食品。
孕婦產(chǎn)后補血吃什么比較好
第一種,龍眼肉。其含鐵質(zhì)較豐富,龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是補血折好食物。
第二種,胡蘿卜。大家都知道胡蘿卜素對補血很有好處,而胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,可以用胡蘿卜煮湯,是不錯的補血湯飲。
第三種,面筋。
第四種,發(fā)菜。即能補血,常吃還能使頭發(fā)烏黑。可以做發(fā)菜湯用來補血。
第五種,金針菜。不但含鐵量大,還含有其他營養(yǎng)素有利尿及健胃的作用。
第六種,咸蘿卜干,也是含鐵豐富的產(chǎn)品。
治療產(chǎn)后貧血的六大誤區(qū)
誤區(qū)一:多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二:蛋、奶對貧血者多補益
牛奶夠營養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此,這兩種女人常吃的食品,雖營養(yǎng)豐富,但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。
誤區(qū)三:蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四:咖啡與茶多喝無妨
對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質(zhì)吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止,一天一兩杯足。
誤區(qū)五:貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示,服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩(wěn)定后,即停止服用,這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血癥穩(wěn)定后,再繼續(xù)服用鐵劑6至8周,以補充體內(nèi)的儲存鐵。
誤區(qū)六:紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可以補血的說法,女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后,都經(jīng)常喝紅糖水來補血。然而專家指出,紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。
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