寶寶吃豬肉的食譜做法介紹
寶寶吃豬肉的食譜做法介紹
豬肉營養(yǎng)豐富,適合貧血、營養(yǎng)不良的寶寶食用。豬肉怎么做寶寶愛吃呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶吃豬肉的食譜做法，希望能幫到你。
寶寶吃豬肉的食譜做法
胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
食材：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，高湯，植物油、調(diào)味料適量。
做法：
1、將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
2、鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
功效：胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強人體免疫力。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。適合寶寶的發(fā)育。
蓮藕玉米肉末粥
食材：蓮藕碎、玉米碎、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥適量。
做法：
1、蓮藕，玉米，胡蘿卜，都洗凈切碎，不放心的食物可以打成泥狀。
2、瘦豬肉切薄片，煮熟后切成末。
3、米粥里放入蓮藕，玉米，胡蘿卜碎，肉末，再一起煮上一會就可以了。
功效：玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的作用，有助于促進寶寶消化。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。此粥健胃開脾，適合寶寶食用。
寶寶能吃豬肉嗎
寶寶可以吃豬肉。雖然寶寶還小，不能吃和大人一樣做法的肉，但是這并不代表寶寶不可以吃豬肉。
豬肉性味甘咸平，是我國居民食用最多的動物性食物，富含磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、蛋白質(zhì)等，而蛋白質(zhì)在寶寶飲食金字塔的底部，是需要攝入量最大的。雖然蛋白質(zhì)的主要來源是奶類制品，但肉類也是重要來源之一，特別是小寶寶對鐵的需要量大。豬肉正含有豐富的鐵，適合寶寶的需求。
家長可以挑選新鮮的豬肉，把肉剁細了，或者嚼了給寶寶吃，也可以把肉剁碎了，和雞蛋一起做成雞蛋羹給寶寶吃。注意肉要剁碎一些，太大塊會噎著寶寶。
寶寶一次不能吃太多肉，因為寶寶的消化系統(tǒng)尚未健全，吃太多會造成消化負擔(dān)。可以摻雜一些菜混合著吃，如胡蘿卜泥青菜肉末菜粥、蓮藕玉米肉末粥，胡蘿卜、青菜等都是很好的食材。胡蘿卜含有豐富的維生素A，青菜含有維生素C、維生素B，這些都能提高寶寶的免疫力，熬成粥給寶寶食用是非常好的選擇。
豬肉的營養(yǎng)和功效
豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。同時也是動物類脂肪和蛋白質(zhì)的主要來源。
對于人來說，豬幾乎全身是寶，它的各個部位，包括豬血，都極富營養(yǎng)，可以制成各種各樣的美味食品。豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥，益生津的功效。本品為血肉有情之品，甘、咸人腎，可補肝血、益腎精，使精充血旺，筋強骨健，常用于治療肝腎陰虛所致腰膝酸軟：脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食欲不振、門下少津等病癥。
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