女性滋陰補腎的食譜做法介紹
女性滋陰補腎的食譜做法介紹
滋陰補腎吃什么?生活中有不少食物有滋陰補腎的功效，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹滋陰補腎的食譜，希望能幫到你。
女性滋陰補腎的食譜
1、枸杞蒸雞
材料：枸杞子15克。子母雞一只(未生過蛋的母雞)料酒、胡椒粉、生姜、蔥、食鹽適量。
做法：將子母雞洗凈;將姜切片、蔥切段備用;將子母雞放入鍋內(nèi)出水片刻，然后，撈出放入涼水內(nèi)沖洗乾凈，瀝盡水份，再把杞子裝入雞腹內(nèi)，然后放入燉盅內(nèi)，雞腹向上，把蔥、姜放入盅內(nèi)，加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉，將盅蓋好，用濕紗紙封面盅蓋，用沸水武火蒸2小時即成。
功效：滋補肝腎。枸杞子具有補腎養(yǎng)肝，補血明目，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，降膽固醇，降血糖作用。雞肉則有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰，對體弱多病者更有益。
2、杞子雙仁羹
材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖適量。
做法：各物分別洗凈。雙仁搗爛。在鍋內(nèi)加入清水400毫升(約1碗多量)，武火滾沸后下各物，滾至，放入馬蹄粉稀芡，片刻便可。
功效：杞子能養(yǎng)陰補腎明目，雙仁即補腎固精、潤腸通便、溫肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而為羹湯，有補腎、滋陰、潤腸的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。
3、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒;紅花去雜質(zhì)，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女性滋陰補腎的首選，烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。
4、當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：補腎補血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
5、生地桑椹鮑魚湯
材料：生地黃25克，新鮮大鮑魚1只，桑椹子50克，生姜2片，紅棗2枚，食鹽少許。
做法：生地黃、桑椹子、生姜、紅棗。新鮮大鮑魚分別用清水洗干凈。生姜刮去皮，切2片。紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。沙鍋內(nèi)加入適量清水，煮至水沸后，放入以上原料，用中火燉3小時左右，加入食鹽少許即可。
功效：清熱涼血，滋陰補腎。適用于血熱脫發(fā)或發(fā)根受損而頭發(fā)脫落、腰膝無力、頭暈耳鳴、手足心熱等。
年輕女性的滋陰補腎食物
1、銀耳
銀耳是民間最常用的清補食品，有滋陰養(yǎng)胃、生津潤燥的作用。尤其對肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
2、何首烏
何首烏通過降低動物腦內(nèi)和肝組織的丙二醛含量，可起到良好的抗衰老功效，其次，何首烏提高機體的非特異性免疫功能、降血脂等功效也是被公眾所認(rèn)可的。
3、當(dāng)歸
當(dāng)歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當(dāng)歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進(jìn)腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護(hù)作用也很強。
4、海參
海參可用于提高人腦記憶力、延緩衰老、防止動脈硬化、糖尿病等。海參的補腎潤燥、益氣養(yǎng)血功能很好，常用于治療小便頻多和腸燥便秘等病癥。
中老年女性的滋陰補腎食物
中老年女性大多為家庭主婦，愛美是每個女人的天性，但是卻常常沒有多余的時間來打扮自己，在補腎這一方面更是少之又少，那么養(yǎng)生之道網(wǎng)就為您提供一些簡單易獲的養(yǎng)生補腎食材吧。
1、鴨肉
鴨肉是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人，尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期家庭主婦們最為適用。
2、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養(yǎng)健血等功效。
3、甲魚
能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致陰虛火旺的中老年女性。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
4、阿膠
阿膠既能滋陰，又能補血。對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
猜你喜歡：