對眼睛有益的食譜推薦
對眼睛有益的食譜推薦
現(xiàn)在近視的人越來越多，其中的一個原因是玩手機玩電腦時間越來越長，一些人一天大部分時間都要對著電腦或手機，這樣對眼睛傷害很大。那么吃什么對眼睛好呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹對眼睛有益的食譜，希望能幫到你。
對眼睛有益的食譜
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
枸杞肉絲
枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質(zhì)，兩者共食，可使氣血旺盛，營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
花生瓜子棗豆糕
花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完?？裳a脾益氣、養(yǎng)血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等癥狀。
人參遠志飲
人參10克，遠志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天?？梢鏆怵B(yǎng)心、益智明目。
芝麻核桃乳蜜飲
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆?jié){)一杯，加蜂蜜一匙調(diào)服。可滋補肝腎、明目潤燥，可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。
牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養(yǎng)肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
豬肝羹
豬肝100克，雞蛋兩只，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗凈，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調(diào)味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物，豬肝里含維生素A較多，可營養(yǎng)眼球，兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果，適用青少年性近視(兼用于遠視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
吃什么水果對眼睛好
1、藍莓
藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，花青素尤其出眾，有較好的營養(yǎng)保健作用。它還有增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的“花青素”的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
2、獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。
3、蘋果
蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關(guān)鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學(xué)家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關(guān);某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護視力。
4、香蕉
香蕉中含義豐富的鉀，所以它能護眼鏡，香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。人體在攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，這樣就會起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀，所以上班族在用眼過度使我情況下可以適當(dāng)?shù)某渣c香蕉有助于緩解眼疲勞。
5、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。
日常如何保護好眼睛
1、鹽水洗眼可預(yù)防角膜炎
鹽水洗眼可預(yù)防角膜炎 角膜,位于“ 黑眼球”前部,正常時無色、透明。大部分角膜炎是因為不講究用眼衛(wèi)生造成的。
還有一種有效的預(yù)防辦法是,經(jīng)常用消毒棉簽蘸上干凈的1:100的竹鹽水溶液洗眼,每天一次。洗凈之后,只需將眼眶邊的竹鹽水擦干即可。早上洗眼,效果更好。需要注意的是,兌好的竹鹽水只能使用一次,也不能多人同用一個容器中的竹鹽水。這種方法在《本草綱目》和《神農(nóng)藥經(jīng)》中早有記載。不光對角膜炎,對其他眼疾同樣有一定的預(yù)防作用。
2、眼液的正確使用方法
科學(xué)的操作方法將下眼皮輕輕拉起,將藥水滴入下結(jié)膜囊內(nèi),然后滴在眼角處,避免直接滴入瞳孔,輕閉眼睛數(shù)秒,在滴完藥水后輕壓眼內(nèi)角,防止眼藥水經(jīng)由鼻淚管流入咽喉,刺激胃腸道而產(chǎn)生不良反應(yīng)
不要在空氣(或者水下)渾濁的環(huán)境呆太久。眼睛如果不適,應(yīng)當(dāng)用眼藥水,分量要醫(yī)囑了。一般點滴氯霉素眼藥水0.5ml一邊眼睛,可達到保護效果。
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