冬季坐月子健康食譜推薦
很多產(chǎn)婦恰巧趕上天氣寒冷的日子坐月子，坐月子期間健康合理的膳食是至關(guān)重要的，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季坐月子食譜，希望能幫到你。
冬季坐月子食譜
【肥牛鯽魚金針湯】
原料：鯽魚1條，肥牛片150克，金針菇250克，油菜、鹽、芝麻醬各適量。
制作：先將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈，放入油鍋里略煎，然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈，把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬的鯽魚湯里加入鹽調(diào)味，下入肥牛卷、油菜略煮，撈出后配上芝麻醬食用，同時(shí)喝魚湯。
【山楂白蘿卜煲】
原料：羊肉500克，白蘿卜300克，山楂20克，姜、鹽、香菜葉各適量。
制作：先將羊肉洗凈、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用，山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片，加入清水(正淹沒材料)，用大火煮沸后，改小火煮約1小時(shí);加入鹽、香菜葉調(diào)味即可。
【阿膠豬肉煲】
原料：瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料。
制作：1、豬肉洗凈，切成小塊。2、鍋內(nèi)水煮沸，放入肉塊焯一下備用。3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟，放入阿膠燉化，調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)貼士 ：阿膠能促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，并能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，對(duì)產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)鈣有較好效果。
【乳鴿枸杞云吞】
原料：乳鴿1只，云吞10個(gè)，枸杞5克，油菜適量，蔥、姜、鹽、雞精等各適量。
制作：先將乳鴿洗凈、切塊，放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水，與蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;從鍋里取出適量的乳鴿湯肉，再加入適量清水煮開，之后下入云吞、油菜，大約煮3分鐘左右，加入枸杞、鹽、雞精等調(diào)味即可。
【玉蘭豬肝湯】
原料：豬肝300克，青筍50克，玉蘭片100克，高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。
制作：先將豬肝洗凈、去除雜筋，切成片，用鹽水洗去血沫，在沸水里焯一下，撈出瀝干;玉蘭片洗凈、切片，放在清水里浸泡，青筍洗凈切片備用;沙鍋里放入高湯，大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒，開鍋后撇去浮沫，下入豬肝片，用筷子打散，加入適量的鹽、雞精，再撒上香蔥末即可。
冬天坐月子注意事項(xiàng)
穿衣住行的注意事項(xiàng)：
1、坐月子的環(huán)境要“暖”
冬季坐月子的重點(diǎn)是要保暖。室內(nèi)溫度以20℃～ 25℃為宜，切忌忽高忽低。在沒有暖氣的南方，可以采用空調(diào)和電暖氣等設(shè)備來保持室內(nèi)溫度;而對(duì)于氣候干燥的北方來說，保持室內(nèi)適宜的濕度也非常重要。一般來說，室內(nèi)濕度以 55% ～ 65% 為宜。
2、衣褲要寬松、舒適
冬季天氣寒冷，新媽媽哺乳、照顧嬰兒更易畏寒。由于妊娠期體內(nèi)積蓄的一部分液體要排出，出汗較多，汗?jié)n污垢會(huì)弄臟衣物，所以應(yīng)經(jīng)常洗澡及勤洗勤換內(nèi)衣，以保持皮膚清潔。
3、被子要薄一點(diǎn)，床不要太軟
外面寒風(fēng)刺骨，屋里卻是暖洋洋的，所以我們除了做好定時(shí)通風(fēng)外，還要注意被褥不要過厚，即使冬天被子也應(yīng)比懷孕后期薄一些。應(yīng)選用棉質(zhì)或麻質(zhì)等輕柔透氣的產(chǎn)品。每1～2周換洗、曝曬一次。
4、頭發(fā)洗后立即擦干
骯臟的頭發(fā)會(huì)損害頭皮的毛囊，使頭發(fā)容易脫落，因此應(yīng)洗頭、梳頭，但要避免濕邪侵入。
5、淋浴時(shí)水溫要適宜
產(chǎn)后洗澡能解除分娩疲勞、舒緩精神，而且還能保持身體清潔衛(wèi)生，減少發(fā)病。但冬季坐月子的新媽媽，最好在生產(chǎn)1周以后再洗澡。洗澡時(shí)，特別要注意水溫適宜，嚴(yán)防風(fēng)、寒乘虛而入。冬天沐浴，必須密室避風(fēng)，浴室宜暖和，可提前開啟浴霸等浴室取暖設(shè)備，將室內(nèi)溫度調(diào)整至 20℃后再進(jìn)入。
飲食營(yíng)養(yǎng)方面的注意事項(xiàng)：
1、果蔬不可缺
坐月子應(yīng)吃些營(yíng)養(yǎng)高、熱量高且易消化的食物，同時(shí)要多喝水，以促使身體迅速恢復(fù)及保證乳量充足。產(chǎn)后多虛多瘀，應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。
2、補(bǔ)鈣很重要
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，乳母每天適宜鈣攝入量為1200毫克，而食療是最安全可靠的方法。含鈣高的食物有芝麻醬、菠菜、韭菜、萵苣、蘑菇、動(dòng)物肝腦、魚類和動(dòng)物骨湯、牛奶等，可注意攝取。
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