便秘是常見的疾病之一，尤其是孕期便秘，導(dǎo)致孕婦便秘的原因有很多，孕婦便秘的危害也不少，那么孕婦便秘吃什么可以緩解呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹緩解孕婦便秘的食譜，希望能幫到你。

　　緩解孕婦便秘的食譜

　　柿椒炒牛肉

　　材料：牛肉，青紅柿椒，植物油，醬油，甜面醬，鹽，味精，姜，淀粉，鮮湯等各適量。

　　做法：牛肉洗凈，切成細(xì)絲，加入鹽，淀粉拌勻，將青紅柿椒，姜切成細(xì)絲，將空碗放上醬油，味精，淀粉，鮮湯調(diào)成芡。將鍋放在火上，放上植物油，燒熱，放上牛肉絲炒散，放上甜面醬炒至8成熟，再詐青紅柿椒絲，姜絲炒出香味，勾芡，翻炒熟了即可食用。

　　豌豆炒蝦仁

　　材料：鮮蝦仁，豌豆，雞蛋清一個(gè)，味精，料酒，鹽，干淀粉，水淀粉，蔥，色拉油等各適量。

　　做法：蝦仁洗凈瀝干后，入碗加鹽，蛋清，干淀粉拌勻入燒至四成熱的油鍋中，用勺子炸至九成熟出鍋，原鍋上火，留底油，放上蔥，豌豆，料酒，味精，鹽翻炒至熟，倒入蝦仁，翻炒幾下，用水淀粉勾芡即可。

　　腐竹木耳拌芹菜

　　材料：腐竹，木耳，芹菜，鹽，味精，香油等各適量。

　　做法：水發(fā)腐竹切好，撒上鹽攪拌好，芹菜洗凈切條，用開水燙一下，過涼，瀝干水分和發(fā)好的木耳，腐竹一起加鹽攪拌，加少量味精香油調(diào)味即可。

　　宮爆雞丁

　　材料：雞肉，花生米，雞蛋清一個(gè)，花生油，淀粉，味精，料酒，醬油，豆瓣醬，姜絲，白糖，蔥，蒜，鹽，鮮湯等各適量。

　　做法：將雞肉洗凈，切成肉丁，用醬油，鹽拌勻，再用蛋清，水淀粉上漿，蔥，蒜切丁，花生去皮，放入油鍋中炸脆，用鮮湯，淀粉，味精，醬油，料酒，蔥姜蒜，糖對(duì)成汁備用，炒鍋上火，放上油燒熱，待油溫六成熱時(shí)，放上肉丁滑熟，撈出，鍋內(nèi)留底油，放上豆瓣醬炒出香味，把肉丁放進(jìn)去翻炒幾下，把勾好的汁倒入，放上花生米翻炒幾下，即可出鍋食用了。

　　小白菜番茄湯

　　材料：番茄，小白菜，蔥，雞湯，鹽，味精等各適量。

　　做法：將番茄切成片，小白菜及蔥切段，雞湯煮開，加入番茄，小白菜，蔥段，鹽，味精煮開即可。

　　雞絲炒蕨菜

　　材料：雞脯肉，蕨菜，青椒，色拉油，鹽，味精，糖，蔥等各適量。

　　做法：將雞胸脯肉切成細(xì)絲，蕨菜切成小段，蔥切成絲，青椒切成絲備用，鍋內(nèi) 色拉油燒熱，放上雞肉絲炒至7成熟，加上蔥花，倒上蕨菜及青椒絲，放上鹽，味精，糖炒至熟出鍋即可食用了。

　　孕期便秘的原因

　　女性懷孕后，在內(nèi)分泌激素變化的影響下，胎盤分泌大量的孕激素，使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動(dòng)能力減弱。這樣，就使吃進(jìn)去的食物在胃腸道停留的時(shí)間加長，不能像孕前那樣正常排出體外。

　　再有，由于食物在腸道停留時(shí)間加長，食物殘?jiān)械乃钟直荒c壁細(xì)胞重新吸收，致使糞便變得又干又硬，難以排出體外。

　　還有懷孕之后，孕婦的身體活動(dòng)要比孕前減少，致使腸道肌肉不容易推動(dòng)糞便向外運(yùn)行;增大的子宮又對(duì)直腸形成壓迫，使糞便難以排出;加之孕婦腹壁的肌肉變得軟弱，排便時(shí)沒有足夠的腹壓推動(dòng)。因此，孕婦即使有了便意，也用力收縮了腹肌，但堆積在直腸里的糞便仍很難排出去。

　　孕期便秘的危害

　　便秘會(huì)增加準(zhǔn)媽媽體內(nèi)毒素，導(dǎo)致機(jī)體新陳代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)及微量元素不均衡，從而出現(xiàn)皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發(fā)枯干，并產(chǎn)生斑點(diǎn)等。還會(huì)引起輕度毒血癥癥狀，如食欲減退、精神萎靡、頭暈乏力，久之又會(huì)導(dǎo)致貧血和營養(yǎng)不良。對(duì)寶寶的發(fā)育很不利。經(jīng)常排便用力，還會(huì)促使痔瘡的形成。并且會(huì)使乳房組織細(xì)胞發(fā)育異常。

　　便秘是孕期最常見的煩惱之一，也是孕期經(jīng)常疏忽之處。然而，千萬別小看這些習(xí)以為常的小毛病，一不留神它就會(huì)讓你悔恨終身。妊娠晚期，便秘會(huì)愈來愈嚴(yán)重，常常幾天沒有大便，甚至1～2周都未能排便，從而導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽腹痛、腹脹。嚴(yán)重者可導(dǎo)致腸梗阻，并發(fā)早產(chǎn)，危及母嬰安危。曾有患者在妊娠38周時(shí)因便秘、腸梗阻導(dǎo)致小腸壞死而切除大部分小腸。有的便秘準(zhǔn)媽媽分娩時(shí)，堆積在腸管中的糞便妨礙寶寶下降，引起產(chǎn)程延長甚至難產(chǎn)。

　　治療孕期便秘也要小心，不恰當(dāng)?shù)闹委熞矔?huì)對(duì)寶寶造成傷害。準(zhǔn)媽媽們屬于特殊的群體，在治療便秘時(shí)，不要口服潤滑性的瀉藥，如蓖麻油、液體石蠟等，這樣影響腸道對(duì)營養(yǎng)成分的吸收，寶寶的營養(yǎng)得不到很好的保障。而服用導(dǎo)瀉劑或者強(qiáng)刺激作用的潤腸劑，會(huì)使胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)引起子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)或早產(chǎn)。潤滑性瀉劑(液體石蠟)，減少準(zhǔn)媽媽對(duì)脂溶性維生素(A、D、E、K)的吸收，使新生寶寶易發(fā)生低凝血酶無血癥(因缺乏維生素K)而致出血。

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