慢性非萎縮性胃炎食譜做法
慢性非萎縮性胃炎食譜做法
胃炎患者因飲食不規(guī)律，作息時間不好所導(dǎo)致的，那么你知道慢性非萎性胃炎的食譜嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹慢性非萎縮性胃炎食譜，希望能幫到你。
慢性非萎縮性胃炎食譜
茯苓山藥包子
原料：茯苓10克，山藥15克，面粉150克，鮮豬瘦肉50克，生姜2克，胡椒粉1克，麻油2克，紹酒2克，食鹽4克，醬油2克，大蔥5克，骨頭湯30毫升。
制作：先把茯苓、山藥洗凈，文火焙干，碾成細末，與面粉混勻。然后把茯苓山藥面粉倒在案板上，加入發(fā)面、水適量，揉成發(fā)面面團發(fā)酵。再把豬肉剁成泥，倒入盆內(nèi)，加醬油拌勻，將姜末、食鹽、麻油、紹酒、蔥花、胡椒、骨頭湯等放入盆中，拌勻成餡。
待面團發(fā)成后，加堿水適量，揉勻，搓成3~4厘米粗長條，按量揪成20塊面團，將劑子擠壓成圓面皮，包成生坯。最后把包好的生坯擺入蒸籠內(nèi)，沸水上籠，用武火蒸15~20分鐘即成。
用法：早餐時食用。
功效：健脾和中、利水滲濕、寧心益腎。適用于心脾腎虛弱型慢性胃炎、神經(jīng)官能癥等，癥見胃脘隱痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。
患上慢性非萎縮性胃炎的人一定要試試這個食療方，效果真的很好的哦，不僅僅可以調(diào)理胃部健康，還可以增強抵抗力，讓身體變得越來越好。
豬肚燒姜附
原料：豬肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，鹽6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。
制作：先把豬肚洗凈，入沸水中煮10~15分鐘，切成小方條。然后把附片洗凈，放入鍋中，加水適量，置武火上熬沸，繼用文火熬2~3小時，離火待用。再把姜、蔥、蒜洗凈，切成薄片。
最后把鐵鍋置旺火上，放入菜油，煉熟，即放姜、蔥、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黃色時，倒入附片湯及附片，繼投肚條、食鹽，燒至肚條軟爛，投入味精、水豆粉，起鍋裝盤。
用法：作配餐菜肴。
功效 溫中散寒、和胃止痛。適用于胃脘冷痛、喜溫喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等癥。
甲魚益胃湯
原料：甲魚1只(300克以上)，知母20克，沙參30克，山藥50克。
制作先把甲魚放入沸水中燙死，揭去鱉甲，掏去內(nèi)臟，洗凈，切成小方塊。再把知母、沙參、山藥洗凈，與肉同入鍋中，加水適量，武火燒沸，改用文火燉至肉熟透軟爛即可。
用法：單食或作配餐菜肴。
功效：養(yǎng)陰益胃、滋補肝腎。適用于慢性胃炎之胃脘隱隱作痛、食欲不振或饑不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮熱、眩暈、耳鳴、腰膝酸軟等。
很多人認為甲魚是涼性的食物，胃不好的人應(yīng)該不吃的，或者是少吃，但是這個甲魚的食療法是可以治療慢性非萎縮性胃炎的，做法告訴您了哦，一定要試試看哦。
理中湯
原料：人參6克，干姜6克，白糖10克。
制作：先將人參、干姜洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，繼用文火煎熬15分鐘，每飲一次，熬一次。然后將白糖放入和勻即可。
用法：每天服4~5次，每次50~60克。
功效：溫中散寒、益氣和胃。適用于虛寒型之萎縮性胃炎、脘腹疼痛、喜溫喜按、不思飲食、嘔吐、腹瀉不渴，且舌淡苔白、脈細弱，以及小兒慢驚風(fēng)、病后喜吐涎沫者皆宜。
慢性萎縮性胃炎治療
慢性萎縮性胃炎西醫(yī)治療
(1)一般治療
慢性萎縮性胃炎患者，不論其病因如何，均應(yīng)戒煙忌酒，避免使用損害胃粘膜的藥物如阿斯匹林、消炎痛、紅霉素等，飲食宜規(guī)律，避免過熱、過咸和辛辣食物，積極治療慢 性口、鼻、咽部感染病灶。
(2)弱酸治療
經(jīng)五肽胃泌素試驗測定證實低酸或無酸患者可適量服用米醋，每次1~2匙，一天3次;或10%稀鹽酸0 5~1 0ml，飯前或飯時服，同時服用胃蛋白酶合劑，每次10ml， 1天3次;亦可選用多酶片(DPP)或胰酶片治療，以改善消化不良癥狀。
(3)抗幽門螺旋菌治療
慢性萎縮性胃炎時，胃酸降低或缺乏，胃內(nèi)細菌孽生，尤其是幽門螺旋桿菌檢出陽性率很高。應(yīng)用抗生素類藥物，對促進慢性萎縮性胃炎的癥狀改善有一定療效。
常用于清除幽門螺旋桿菌的治療方法是：三鉀二櫞絡(luò)合鉍(TDB，De?NOL)，每次120mg，1天4次，服用4~6周;羥氨芐青霉素膠囊，每次0 5g，1天4次;呋喃唑酮(痢特靈)100mg，1天3~4次。
這些藥物不僅能清除幽門螺旋桿菌，而且對減輕和消除伴同的活動性胃炎有幫助，對幽門螺旋桿菌有治療作用的藥物還有慶大霉素、黃連素、甲硝咪唑、四環(huán)素、氟哌酸等。
(4)抑制膽汁反流和改善胃動力
消膽胺可絡(luò)合反流至胃內(nèi)的膽鹽，防止膽汁酸破壞胃粘膜屏障，方法為每次3~4g，1天3~4 次。硫糖鋁可與膽汁酸及溶血卵磷脂結(jié)合，也可用于治療膽汁反流，方法為0 5~1g，1天 3次。亦可給予熊去氧膽酸(UDCA)，每次100mg，每日3次。
1.所食食品要新鮮并富于營養(yǎng)，保證有足夠的蛋白質(zhì)、維生素及鐵質(zhì)攝入。按時進食，不暴飲暴食，不吃過冷或過熱的食物，不用或少用刺激性調(diào)味品如鮮辣粉等。
2.節(jié)制飲酒，不吸煙，以避免尼古丁對胃粘膜的損害;避免長期服用消炎止痛藥，如阿斯匹林及皮質(zhì)激素類藥物等，以減少胃粘膜損害。
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