小兒寒咳食譜有哪些
小兒寒咳食譜有哪些
春季是孩子咳嗽的高發(fā)季節(jié)，媽媽可以多學(xué)學(xué)各種食譜，讓孩子在美食中把咳嗽斬草除根!下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小兒寒咳食譜，希望能幫到你。
小兒寒咳食譜
/白胡椒粉豬肚湯/
胡椒性溫?zé)?，善于溫中散寒，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒。肺寒痰多的人可將白胡椒加入肉湯，以溫肺化痰。
食材明細(xì)
豬肚500克 白胡椒15克 鹽10克 味精5克 醬油15克 白芝麻15克
做法步驟
1、豬肚一只，反復(fù)用水沖洗凈;
2、把約15克白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分;
3、然后把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可;
4、另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤(pán)，再撒上白芝麻和鮮醬油。
/蜂蜜金桔茶/
蜂蜜不僅能夠?yàn)槭澄锾砑犹鹞?，還能促進(jìn)胃口，增加營(yíng)養(yǎng)，也可治療便秘等。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒,強(qiáng)調(diào)了很多次：一歲以上的孩子不可喝蜂蜜。
食材明細(xì)
金桔500g 冰糖50g 蜂蜜適量 水1碗半
做法步驟
1、在金桔身上豎著劃四下，兩頭不要切斷，冰糖化開(kāi)后下入金桔
2、大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火熬至金桔變成半透明，鍋內(nèi)湯汁起大泡很濃稠即可
3、晾涼
4、把要做金桔茶的部分從頂端壓扁
小 貼 士
1、煮金桔的時(shí)候要小火熬汁，當(dāng)湯汁收濃時(shí)要勤攪動(dòng)，以免熬糊。
2、蜂蜜要等到金桔涼了再加入，熱的時(shí)候加入蜂蜜會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
3、冰糖才有潤(rùn)肺化痰的作用，冰糖也會(huì)更好的激發(fā)出金桔的營(yíng)養(yǎng)成分。
/紅糖姜湯/
生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風(fēng)寒的作用尤佳。
食材明細(xì)
紅棗3顆 姜1塊 紅糖3勺 水300g
做法步驟
1、紅棗，姜，紅糖備用
2、姜去皮洗凈姜磨成蓉(沒(méi)有研磨器的可以將姜拍碎用搟面杖砸碎或者切成碎末)
3、鍋中加水，加入姜紅棗，紅糖燒至水開(kāi)在煮兩分鐘即可。
小兒寒咳食療偏方
小兒寒咳的癥狀有喉嚨干癢、少痰或無(wú)痰、痰和鼻涕白色清稀，夜間咳嗽尤重。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)小兒咳嗽是上述癥狀的話，可以采取如下食療偏方：
小兒咳嗽偏方一：醋
將醋燒沸，放涼后備用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽數(shù)次。醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消腫的功用。
用治咽炎咳嗽，取其消除咽癢的功效。見(jiàn)患兒因癢而咳，遇風(fēng)則甚。所謂“癢則咳，不能已矣”。此法有時(shí)可收到意想不到的功效。
但對(duì)脾虛濕盛，有骨關(guān)節(jié)病痛者不宜。病愈即止，多食會(huì)損齒傷胃。
小兒咳嗽偏方二;生姜大棗飲
生姜是散風(fēng)寒、止咳下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的小兒咳嗽，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見(jiàn)發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。
小孩咳嗽偏方三：百合款冬花飲
百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。將上料同置砂鍋中煮成糖水。飲水食百合，宜晚飯后睡前食用。
百合潤(rùn)肺止咳。款冬花辛溫，有潤(rùn)肺下氣，止咳化痰作用。本品提取液可使支氣管略擴(kuò)張，對(duì)組織胺引起的痙攣，有解痙作用。
因此具有止咳，祛痰平喘作用。兩藥合用有潤(rùn)肺止咳、下氣化痰之功效。治療嬰兒慢性支氣管炎，支氣管哮喘(緩解期)，秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
本飲以秋冬咳嗽，略見(jiàn)有痰者適宜，對(duì)支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎，則藥力不及，但可作輔助治療用。
小孩咳嗽偏方四：梨+花椒+冰糖
梨一個(gè)洗凈，橫斷切開(kāi)挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對(duì)拼好放入碗中，上鍋蒸半小時(shí)左右即可，一只梨可分兩次吃完。
蒸花椒冰糖梨對(duì)治療風(fēng)寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長(zhǎng)可自己選擇。
小孩寒咳癥狀
一、風(fēng)寒引起的咳嗽，家長(zhǎng)沒(méi)有必要大驚小怪，最好是先給孩子保暖，尤其是再次外出的時(shí)候，把口鼻抗風(fēng)措施做好，給孩子戴上口罩。還有，寶寶胸口處的衣服盡量不要開(kāi)口，做好寶寶胸腔前的保暖工作。
二、風(fēng)寒引起了咳嗽，這個(gè)時(shí)候，讓寶寶多喝一些溫開(kāi)水，把體內(nèi)的病毒排出去。如果溫開(kāi)水不見(jiàn)效的話，可以給寶寶煎姜水或者是蔥頭水來(lái)喝，效果非常好。對(duì)于風(fēng)寒引起的咳嗽，喝后面兩種發(fā)發(fā)熱，就會(huì)停止咳嗽了。
三、孩子風(fēng)寒咳嗽，可能是嗓子不舒服，這個(gè)時(shí)候，可以幫助孩子做一個(gè)蒸雞蛋，蒸雞蛋的時(shí)候，在雞蛋里加點(diǎn)兒麻油，是用來(lái)起潤(rùn)滑作用的。每天睡覺(jué)前，可以讓孩子吃一個(gè)這樣的雞蛋，然后堅(jiān)持兩三天，咳嗽就會(huì)自然消失。
四、秋梨煮水。孩子之所以咳嗽，可能因?yàn)楹畾膺M(jìn)了肺，從而導(dǎo)致肺的不舒服。這個(gè)時(shí)候，可以選擇秋梨，就那種外皮粗糙的梨，然后不要取皮，放進(jìn)水里煮，再加幾塊冰糖，等梨化了后，給孩子喝下，其止咳嗽的效果十分好。大概喝兩天左右，一天兩次。
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