冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，準(zhǔn)媽媽在這個(gè)時(shí)期應(yīng)該也是要吃點(diǎn)什么來來保健安胎，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦冬季安胎食譜，希望能幫到你。

　　孕婦冬季安胎食譜

　　1、孕婦冬季養(yǎng)生食譜 ：鯽魚香菇湯

　　材料：新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調(diào)味品適量。

　　做法：

　　1 先把鯽魚去腮、內(nèi)臟、洗凈，放入油鍋里炸成金黃色;香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片，小油菜洗凈?/p>

　　2 將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加適量鹽調(diào)味即可。

　　功效：孕婦在秋季的時(shí)候要知道怎樣保持水分，秋季比較干燥，所以多喝湯是很有幫助的，秋季養(yǎng)生少不了湯湯水水的。鯽魚味甘性溫，具有利水消腫等功效，可以改善妊娠小便不順暢等不適。具有補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢等多種功效。

　　2、孕婦冬季養(yǎng)生食譜 ：烏雞糯米蔥白粥

　　材料：烏雞腿1只，糯米250克是否含防腐劑否配 料蔥白、鹽各適量

　　做法：

　　1、烏雞腿洗凈，切塊滾燙后撈起洗凈，瀝干;糯米淘凈，待用。

　　2、將烏雞腿塊加4碗清水用大火燒開后，改小火煮15分鐘，然后入糯米，燒開后改小火煮。

　　3、蔥白去頭須，切粒;糯米煮熟后加入鹽調(diào)味，最后放蔥粒燜片刻即可。

　　功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，安胎止痛。改善氣血虛弱所致之胎動。

　　3、孕婦冬季養(yǎng)生食譜 ：香菇糯米飯

　　材料：糯米400克，豬里脊肉100克，鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克，姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。

　　做法：

　　1、糯米淘洗干凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘。

　　2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末，香菇去蒂切成絲，姜切成細(xì)末，豬肉切絲。

　　3、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜和豬肉絲炒散。

　　4、放蝦米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、醬油、鹽調(diào)味。

　　5、最后放入糯米炒勻即可。

　　功效：糯米營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。香菇、蝦米、紫菜、豬肉味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，能夠補(bǔ)氣益胃，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。香菇糯米飯為孕前進(jìn)補(bǔ)佳品。

　　冬季孕婦安胎 四類食物不要碰

　　少碰食物一：火鍋

　　冬天這么冷冰冰的，吃火鍋本來就是“天經(jīng)地義”的事情，再說，吃火鍋相信還是許多媽媽們的冬季首選美食，有些地方的媽咪還偏愛麻辣火鍋。不過，我們還是建議冬季孕媽們應(yīng)該少吃火鍋，而麻辣火鍋則是完全碰不得。

　　如果孕媽們偶爾想開開葷吃火鍋，則要注意所有的肉和菜要涮熟透才可以吃?；疱伝蚴锹槔睜C一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料來制作，容易上火引起孕婦痔瘡和便秘。肉，尤其羊肉涮不熟的話，里面含有寄生蟲卵，可能使人受到傳染，也給母體造成危害并通過母體傳給胎兒。

　　別碰食物二：水煮食物

　　水煮肉片、水煮牛肉……各種各樣的水煮食物憑借其麻辣的刺激味道惹人喜歡，冬天更是讓不少孕媽們躍躍欲試。孕媽們，忍住啊!雖然冬天這么寒冷，吃點(diǎn)辣的食物可以御寒，可是身為孕媽的你們可不能變辣媽哦。

　　一般來說，實(shí)秘病程比較短，表現(xiàn)為短期的便秘發(fā)作，人同時(shí)會有口臭、目赤、舌苔厚膩、腹中脹痛以及容易煩躁、生氣的情況。“虛秘”則屬于一種長期的便秘。

　　如果過于刺激，孕婦還會表現(xiàn)為面色蒼白、身體乏力、排便無力，甚至幾天不排便。而且大便不一定很干燥，未必呈現(xiàn)干結(jié)狀。此外，人體陰血不足也會導(dǎo)致陰虛便秘，患者往往還表現(xiàn)出排便時(shí)間長、大便呈球狀、手腳心發(fā)熱以及耳鳴、頭暈、煩躁等問題，如孕婦在分娩后陰血受傷就容易發(fā)生陰虛便秘。

　　所以孕期的食物還是應(yīng)該以清淡為主，哪怕是冬天也不能伺機(jī)“重口味”哦。

　　少碰食物三：補(bǔ)品

　　也許孕媽會問了：我現(xiàn)在不是應(yīng)該正是補(bǔ)身子的時(shí)候呢，怎么反倒叫我少碰這些補(bǔ)品呢?冬天，像桂圓、人參這類的補(bǔ)品可是大受歡迎，不過對于孕媽來說，這幾類冬季熱門補(bǔ)品還是少碰為妙。

　　中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎，所以不宜食用。

　　還有些孕婦會選擇紅參作為滋補(bǔ)品，小編同樣建議不要多服用。紅參是經(jīng)過加工而成的參熟用品，具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。因紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點(diǎn)，是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品，適合于老人、久病體虛者，醫(yī)藥上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。中醫(yī)認(rèn)為孕婦"胎前多熱"，故不宜多食。

　　別碰食物四：反季節(jié)蔬果

　　相對于春夏秋季，冬天可以選擇的蔬菜和水果更少了，但是市面上能夠提供的水果和蔬菜同樣是不少，但這是方便還是弊端呢?小編以為，這些市場上賣的反季節(jié)水果和蔬菜，孕婦還是少碰的比較好。

　　冬季雖然可以吃的蔬菜水果少了，但準(zhǔn)媽媽也不要因?yàn)樨澴烊コ苑醇镜乃褪卟?，這對胎兒和準(zhǔn)媽媽自身的健康很不好，這類水果蔬菜都是用激素催熟的，激素過多會導(dǎo)致性早熟，所以為了胎中寶寶的健康暫時(shí)忍耐幾個(gè)月，等到萬物復(fù)蘇的時(shí)候，蔬果的選擇自然也就會多很多了。

　　那么冬天應(yīng)季的水果和蔬菜又適合孕媽們食用的有哪些呢?

　　梨子：常吃燉熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不僅可保護(hù)嗓子，也是肺炎、支氣管炎及肝炎的食療品。

　　柿子：孕媽們吃柿子應(yīng)該點(diǎn)到為止，以一餐一個(gè)為宜。

　　橘子：準(zhǔn)媽媽每天吃柑橘不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。

　　無花果：準(zhǔn)媽媽宜常吃適量的無花果，因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠通乳、治療痔瘡。

　　而蔬菜方面吃些蘿卜、菜花、野菜等蔬菜也是不錯(cuò)的選擇。