在孕期，孕婦對于各種元素的需求量會(huì)直線上升。而鋅作為一種對健康有著很大影響的元素，更是需要大量的補(bǔ)充。那么孕婦吃什么補(bǔ)鋅呢?補(bǔ)鋅的食物有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦補(bǔ)鋅食譜，希望能幫到你。

　　孕婦補(bǔ)鋅食譜推薦

　　1、桂圓豬心

　　營養(yǎng)分析：補(bǔ)鋅的最佳途徑是食補(bǔ)，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾開胃的功效。

　　制作方法：

　　(1)將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;

　　(2)將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

　　(3)轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

　　2、孜然魷魚

　　營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

　　制作方法：

　　(1)將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;

　　(2)將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;

　　(3)鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

　　(4)片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

　　3、黃豆排骨湯

　　  黃豆中含有大量的鈣元素，是孕婦補(bǔ)鈣的最佳選擇食品。據(jù)科學(xué)計(jì)算可知，每100g黃豆中含有367mg鈣。

　　  原料：250g豬排骨、100g黃豆、3g蔥花。外加適量精鹽即可。

　　  做法：第一步，用溫水將黃豆浸泡5小時(shí)以上，然后洗干凈;第二步，把豬排洗干凈剁成小塊;第三步，將準(zhǔn)備好了的黃豆和豬排放入其中，加入適量清水，加蓋煮至沸騰，將湯里的泡沫撈盡，文火煲至少三小時(shí)，第四步，將精鹽和蔥花放入湯中，一道美味營養(yǎng)的黃豆排骨湯就做成了。

　　孕婦吃什么補(bǔ)鋅

　　1、孕婦補(bǔ)鋅最好采用食補(bǔ)法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動(dòng)物肝臟等。

　　2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅(jiān)果類等含鋅豐富的食物。

　　3、在水果的領(lǐng)域中，蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個(gè)蘋果即可以滿足鋅的需要量。

　　補(bǔ)鋅的食物有哪些

　　1、肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、蟹肉

　　2、魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚

　　3、蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜

　　4、粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米

　　5、水果：蘋果、香蕉

　　6、海產(chǎn)品：牡蠣

　　7、堅(jiān)果：花生、核桃等

　　8、中藥：枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲

　　孕婦缺鋅對胎兒和自身有什么影響

　　(1)對于胎兒來說，可能造成新生兒先天缺陷，使胎兒發(fā)育遲緩，體重減輕，甚至導(dǎo)致胎兒畸形。鋅對促進(jìn)胎兒智力發(fā)育作用重大，如若鋅缺乏，不僅影響腦細(xì)胞的與數(shù)量，并對胎兒的視覺、性器官的發(fā)育也有影響

　　(2)缺鋅不僅會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)健康問題，對于孕婦本身也會(huì)帶來健康的影響。缺鋅會(huì)使得孕婦出現(xiàn)食欲不振、味覺失常等現(xiàn)象，還會(huì)導(dǎo)致消化功能出現(xiàn)障礙。另外，缺鋅還會(huì)導(dǎo)致孕婦免疫力下降，對胎兒的健康產(chǎn)生威脅。