秋季防感冒食譜有哪些
秋冬季天氣寒冷,人們最容易受到感冒病毒的襲擊,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提高抵抗力是預(yù)防感冒的最好方法,那么秋冬季吃什么預(yù)防感冒呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹秋季防感冒食譜,希望能幫到你。
秋季防感冒食譜
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三文魚豆腐湯
主料:三文魚,豆腐
輔料:姜,黑椒粉,料酒,鹽,檸檬汁
做法:
1.將三文魚骨洗凈、瀝干、斬件
2.用姜、黑椒粉、料酒、鹽、檸檬汁腌制15分鐘
3.鍋里下點(diǎn)油,熱了之后放三文魚骨煎熟
4.燒開水,放姜,再放三文魚骨
5.豆腐切件,放進(jìn)湯里,小到中火煮
6.煮到差不多了就放鹽,盛起來(lái)喝就成
推薦理由:
三文魚是一種非常健康的食物,不僅能夠幫助兒童預(yù)防感冒,還能幫助促進(jìn)兒童的智力發(fā)育哦!
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番茄豬肝湯
主料:豬肝,蝦仁,蘑菇,雞蛋,番茄
輔料:黃酒,蔥段,姜片,胡椒粉,精鹽
做法:
1.將豬肝切去筋膜洗凈,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。
2.用旺火蒸10—15分鐘至結(jié)膏。
3.清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調(diào)味即可。
推薦理由:
豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力;蘑菇補(bǔ)益脾胃,益陰養(yǎng)肝,降壓,降脂,潤(rùn)燥化痰,增加白細(xì)胞;蝦仁、番茄均有增強(qiáng)免疫力的食品,番茄可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),減少感冒的發(fā)生。
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蟹棒小油菜
主料:蟹棒,油菜
輔料:鹽,植物油,蔥,姜,水,淀粉
做法:
1.蟹棒洗凈,瀝干水分,切塊;蔥、姜分別洗凈,切成末;油菜洗凈,切段,用沸水焯燙,撈出瀝水。
2.鍋置火上,放適量植物油燒熱后,下入蔥末、姜末爆香,加蟹棒塊煸炒。
3.再放入油菜段炒至熟,加鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡即可。
推薦理由:
油菜能夠提高兒童的免疫能力,從而幫助實(shí)現(xiàn)預(yù)防感冒的目標(biāo)。油菜中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素。其次油菜中還含有豐富的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)對(duì)于兒童健康的重要性,相信家長(zhǎng)們都是很了解的
孩子感冒怎么辦?
1、休息,給予孩子安慰,講繪本、玩積木、看動(dòng)畫片等轉(zhuǎn)移注意力又不消耗體能的活動(dòng)都是不錯(cuò)的辦法。
2、攝入足夠的液體:如果孩子不想喝很多水,可以嘗試多次小口喂水、牛奶或者果汁,或者給大一點(diǎn)的小朋友吮吸冰塊、帶水果口味的補(bǔ)液鹽凍的冰塊。
3、食物:許多孩子在感冒的幾天內(nèi)都沒(méi)有食欲,這不重要,當(dāng)他們?nèi)?,?huì)很快恢復(fù)生病前的體重,“感冒要多吃”的做法沒(méi)有必要。
4、高燒(超過(guò)38.5度),喉嚨痛或者耳朵痛發(fā)生時(shí),可以服用止痛退燒藥幫助孩子感覺(jué)舒服一點(diǎn)。
5、鼻腔分泌物多、平躺引發(fā)睡眠期間咳嗽時(shí),可以在睡覺(jué)時(shí)適當(dāng)抬高上半身。
秋冬季預(yù)防感冒飲食原則
1、少吃肉類
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明過(guò)多食用肉類食物,身體易形成酸性體質(zhì),體內(nèi)免疫細(xì)胞抗毒能力降低、預(yù)防感冒的能力也降低。因此,初秋感冒需少吃肉類食物,盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
2、宜食用清淡食物
秋季預(yù)防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物,過(guò)多的鹽分會(huì)影響口腔和咽喉細(xì)胞的健康,加大感染細(xì)菌、病毒的幾率。因此,大家在金秋時(shí)節(jié)一定要少食用高鹽食物,多吃清淡高水分的食物。
3、多吃五谷雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧,含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì),有提高人體免疫力的功效,大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧,在預(yù)防疾病的同時(shí),還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),排出腸胃垃圾,保證身體健康。
4、宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,口感更是爽嫩鮮美,老少皆宜,紅燒燉湯都可。因此,人們?cè)跍?zhǔn)備午餐、晚餐的時(shí)候不妨多做一份菌類食物,提高身體抵制病毒的能力。
5、可多吃乳制品
這里提及的預(yù)防感冒的乳制品主要是酸奶,酸奶含有大量的益生菌,可保護(hù)腸胃健康,避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病,另外,酸奶獨(dú)特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長(zhǎng),直接提高人體的免疫力。