小兒腸胃炎食譜有哪些
小兒腸胃炎食譜有哪些
孩子的腸胃炎多是由于飲食不當(dāng)、受涼等引起的。那么小兒腸胃炎該吃什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹小兒腸胃炎食譜,希望能幫到你。
小兒腸胃炎食譜
韭菜炒雞蛋
原料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。
烹飪方法:
1、將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;
2、將炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;
3、炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時(shí)倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。
食譜營(yíng)養(yǎng):韭菜性味甘、溫,無(wú)毒,具有溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。
椒鹽玉米
主料:玉米黃瓜、紅椒
輔料:蔥姜鹽、淀粉、花椒
1、將玉米粒切下,紅椒和黃瓜都切丁備用;
2、把玉米粒放入開(kāi)水中汆煮2分鐘,撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下,用大火炸至金黃酥脆;
3、鍋中留底油,燒熱后放入蔥花爆香,隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒,最后放入玉米粒,調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。
這道椒鹽玉米,酥脆香甜,色澤亮麗,彈牙即破的嫩黃玉米與瑪瑙般的紅椒、翡翠般的黃瓜隨意的散落在盤中,猶如落入玉盤的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉,薄薄的一層即可
小兒腸胃炎的病因有哪些?
1、腸道內(nèi)的感染由細(xì)菌和病毒造成,特別是致病性大腸桿菌,是主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素,還會(huì)造成霉菌對(duì)胃腸的侵犯。
2、上呼吸道的炎癥、肺炎、腎炎、中耳炎等胃腸道以外的疾病,可以由于發(fā)燒和細(xì)菌毒素的吸收而使消化酶分泌減少,腸蠕動(dòng)增加。
3、不合理地喂養(yǎng)嬰幼兒,孩子吃得過(guò)多,過(guò)少、或過(guò)早、過(guò)多吃淀粉類、脂肪類食物;突然改變食物,突然斷奶等,都能引起孩子拉肚子。
4、氣候變化,如過(guò)冷使腸蠕動(dòng)增加,過(guò)熱使胃酸及消化酶減少分泌,也可以誘發(fā)急性胃腸炎。
小兒腸胃炎應(yīng)該如何治療?
小兒胃腸炎的治療主要是病因治療和對(duì)癥治療,就是說(shuō),急性胃腸炎是由什么原因引起的,設(shè)法查出并及時(shí)消除這個(gè)病根子。孩子出現(xiàn)什么癥狀,就設(shè)法消除這個(gè)對(duì)身體有害的癥狀。
假如是由消化不良引起的,可以調(diào)整飲食并服用乳酶生、酵母片等;假如是由身體的其它疾病引起的,可選用抗生素并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用;假如是由身體的其它疾病引起的,就積極治療這個(gè)疾病;假如是不合理使用抗生素引起的,就需請(qǐng)教醫(yī)生,使抗生素的使用合理化。
孩子嘔吐、腹瀉失水過(guò)多,要及時(shí)補(bǔ)充水和電解質(zhì);發(fā)高燒時(shí),采用物理或藥物降溫;缺鉀補(bǔ)鉀,缺鈣補(bǔ)鈣;有代謝性酸中毒或休克時(shí),應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院急救。