夏季寶寶開胃食譜有哪些

　　寶寶夏天容易食欲不振,這個時候父母就應(yīng)該多想點辦法讓寶寶喜歡吃東西,不然營養(yǎng)容易跟不上。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季寶寶開胃食譜，希望能幫到你。

　　夏季寶寶開胃食譜

　　夏日炎炎，寶寶食欲下降變得不愛吃飯，這時部分寶寶甚至?xí)霈F(xiàn)偏食、厭食的現(xiàn)象。因此，家長給寶寶安排飲食時，應(yīng)注意飲食的營養(yǎng)均衡搭配，以開胃、清淡的菜肴為主。那么，夏季寶寶開胃食譜有哪些?

　　花豆腐

　　材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，淀粉10克，鹽、蔥姜水各適量。

　　做法：

　　1、豆腐洗凈，放到沸水中稍煮一下，然后撈出放到碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈，用沸水灼燙一下，切碎后也放到碗內(nèi)，加入淀粉、鹽和姜蔥水攪拌均勻。

　　2、把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。3、菜的口味不宜過咸，以利于寶寶食用。

　　營養(yǎng)價值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。豆腐柔軟、易于吸收消化，而富含鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，非常適合寶寶在夏季時食用。

　　混合果蔬汁

　　材料：胡蘿卜、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克，牛奶100克。

　　做法：

　　1、蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成小塊;芹菜、黃瓜洗凈后，切成小段;菠蘿洗凈后，切成小片狀。

　　2、將處理好的蔬果放入攪拌機，加入牛奶、水，利用攪拌機打勻，即可飲用。

　　營養(yǎng)價值：這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，寶寶經(jīng)常飲用，既能補充營養(yǎng)，又可以防止便秘的發(fā)生。 ...

　　夏季寶寶為何會食欲不振?

　　寶寶夏季食欲不好，多與生理原因以及不良飲食習(xí)慣有關(guān)。

　　1、生理原因：

　　(1)為了調(diào)節(jié)體溫，體內(nèi)部分血液會流向皮膚以加強散熱，這使得供應(yīng)給內(nèi)臟器官的血流量減少，以致影響了胃腸道的蠕動和消化液的分泌，從而導(dǎo)致了消化功能下降以及食欲的減退。

　　(2)夏天氣溫高，寶寶的新陳代謝也比較旺盛，出汗較多，這會造成體內(nèi)的鋅和其他營養(yǎng)素隨著汗液流失，最終導(dǎo)致食欲下降。

　　(3)夏天晝長夜短，睡眠時間會相對較少，孩子很容易疲勞，這也會造成他食欲減退。

　　2、不良飲食習(xí)慣：

　　(1)過多吃冷凍食品

　　一到夏天，家家戶戶的冰箱里都少不了寶寶最愛的雪糕、冰激凌、冰凍飲料等食品。父母們?yōu)榱私o寶寶降溫，便不會過多地限制孩子吃冷飲。但由于寶寶的胃腸道功能還未發(fā)育成熟，經(jīng)常吃這些冷飲會造成胃腸道功能紊亂，寶寶的食欲自然好不了。

　　(2)過多食用甜食

　　甜食含糖量很高，會影響孩子的食欲。還有些孩子平時很少喝白開水，只喝果汁、可樂等飲料，這會使大量糖分攝入體內(nèi)，血糖濃度升高。當血糖達到一定的水平，會興奮飽食中樞，抑制攝食中樞，孩子就沒有進食的欲望了。

　　除了上述幾種原因之外，某些疾病也有可能會引起寶寶食欲不振。因此，家長一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有食欲不振，并伴有腹脹、便秘、腹瀉等異常情況時，應(yīng)引起注意。

　　改善寶寶夏季食欲小妙招

　　1、飲食要多樣化

　　由于寶寶的食欲較差，媽媽盡量換著花樣來，豐富的花樣可以調(diào)動寶寶的新鮮感。除了要在色、香、味上多花點心思之外，家長還應(yīng)在”形“上多變變花樣。家長可以利用一些模具，給寶寶日常吃的食物做做”造型“。比如把雞蛋做成心形，把米飯捏成可愛的小動物形狀。

　　2、營造良好的用餐環(huán)境

　　人都有從眾心理，寶寶也不例外，所以家長可以營造出良好的用餐氛圍，并試著變換說話方式，以勾起寶寶的興趣。比如：家長可以很開心地說：“哇，這個菜太好吃了!”“我一定要大吃一頓!” 不在吃飯時教育孩子，即使他不想吃飯，也不要采取恐嚇的方法，否則會激起寶寶的逆反心理，讓寶寶更加厭惡吃飯。

　　3、控制寶寶吃冷飲的量

　　前面已經(jīng)說過了，過多地食用冷飲會引起寶寶胃腸功能紊亂，因此家長在平時要控制寶寶吃冷飲的量、時間和次數(shù)，盡可能讓寶寶少吃冷飲。

　　此外，還要控制寶寶吃零食和水果的量。如果在吃飯前，寶寶就已經(jīng)吃了很多零食或水果，那自然就吃不下飯了。但有的家長說了，孩子就是愛吃零食或水果怎么辦?那你就只能把水果和零食藏起來嘍，放到孩子看不到的地方，特別是吃飯的時候。

　　4、多吃一些富含鋅的食物

　　由于鋅會隨著汗液排出體外，而體內(nèi)缺鋅也會對食欲有一定影響，因此，家長在平時可以給寶寶多吃一些富含鋅的食物，比如動物肝臟、瘦肉、牡蠣、蛋黃和魚類等。

　　5、保證充足的睡眠

　　夏天晝長夜短，要保證寶寶有充足的睡眠時間。除了晚上的休息時間之外，白天時還可以安排他小睡一個小時左右，這樣也有助于增進食欲。