涼拌花菜的做法
花菜的營養(yǎng)價值很高,是我們?nèi)粘I钪谐3缘氖卟酥唬ú擞脕頉霭枰彩腔ú吮姸嗟淖龇ㄖ?,那么花菜涼拌的做法又是怎么樣的?下面小編給大家分享涼拌花菜的做法,希望你喜歡。
涼拌花菜的做法一
食材準(zhǔn)備
花菜,西紅柿,小蔥,黑芝麻,枸杞,橄欖油,玉米油,鹽,醋。
方法步驟
1、將花菜洗凈后掰小塊后用開水焯熟;
2、將花菜放入容器中,加小蔥,芝麻,和少許鹽;
3、燒一勺熱油澆在蔥上,然后倒入少許橄欖油拌勻;
4、西紅柿切片擺盤,將花菜倒入盤中,淋少許香醋即可。
涼拌花菜的做法二
食材準(zhǔn)備
菜花1/3個,菜椒1個,小洋蔥1個,胡蘿卜1根,花椒油1湯匙,辣椒油1湯匙,醋3湯匙,生抽1湯匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙,香油少許。
方法步驟
1、胡蘿卜切片后用模子刻出花朵,其余蔬菜分別切塊備用;
2、胡蘿卜和菜花開水中焯1分鐘,撈出過涼瀝干,與其余蔬菜放入同一容器;
3、加入一湯匙熱花椒油和辣椒油,醋,生抽,鹽,糖,香油拌勻即可。
涼拌花菜的做法三
食材準(zhǔn)備
菜花,木耳,蒜,香蔥,花椒,鹽適量,糖適量,雞精,醬油適量,醋適量,花椒油適量,油適量。
方法步驟
1、菜花洗凈掰成小瓣,木耳泡發(fā)洗凈后撕小朵備用;
2、將花菜和木耳用開水炒熟,控水備用;
3、將菜花和木耳放在一個大容器中,加入1份鹽,2份糖,3份醬油,4份醋,雞精少許,和一點花椒油,蒜末;
4、起油鍋,放入花椒粒爆香后,關(guān)火,將熱油澆在上面,拌勻后撒蔥花即可。
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