做番茄意面的簡(jiǎn)單步驟
做番茄意面的簡(jiǎn)單步驟
番茄意大利面是一道色香味俱全的菜,主要以番茄醬作為佐料;做起來(lái)有一些麻煩,但是做出來(lái)卻非常的好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,嘗過(guò)這道菜的人都非常喜歡。下面小編帶你了解做番茄意面的簡(jiǎn)單步驟，希望對(duì)你有幫助!
做番茄意面的簡(jiǎn)單步驟
洋蔥、大蒜切碎,番茄對(duì)半切開(kāi)。鍋中入油,洋蔥和蒜入鍋中煸香。加入肉末,炒然后入番茄炒入味。加入番茄醬,加入適量的水、鹽、糖炒勻。入面條加入芝士粉。拌勻出鍋。
番茄意大利面是一道色香味俱全的菜,主要以番茄醬作為佐料;做起來(lái)有一些麻煩,但是做出來(lái)卻非常的好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,嘗過(guò)這道菜的人都非常喜歡。
番茄意面的常見(jiàn)做法
做法一、牛肉切丁,加入料酒、稍許鹽、淀粉拌勻。西紅柿切丁備用洋蔥切丁備用。開(kāi)灶點(diǎn)火,鍋中放入黃油化開(kāi)。放入洋蔥,翻炒至軟。加入西紅柿丁,這個(gè)時(shí)候入鹽,可以快速把西紅柿的汁給弄出來(lái)。繼續(xù)翻炒。然后盛出盤(pán)子。鍋洗凈,入油,將牛肉丁入鍋,翻炒。加點(diǎn)料酒、少加一點(diǎn)點(diǎn)醬油,翻炒。將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋,翻炒,加點(diǎn)糖。再加入番茄醬,翻炒一會(huì)兒,加入胡椒粉適量,翻炒后出鍋,意面醬就做好了。在炒醬的同時(shí),另起一鍋,加入水燒開(kāi),煮面。面煮好后,盛入盤(pán)中,倒入炒好的醬,拌勻,一種香噴噴的意面便做好了。
做法二、洋蔥和蒜切末,西紅柿剁成泥狀;燒油,放蒜末,爆香;放入洋蔥末,炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;再放入西紅柿泥,翻炒片刻;關(guān)小火,蓋上鍋蓋,煮大概40分鐘,紅醬就做成了;開(kāi)水下意大利面,煮十五分鐘,即煮至意面軟掉,中間沒(méi)有硬點(diǎn),挑起來(lái)放在盤(pán)上,澆上紅醬。
番茄意面的食物相克知識(shí)
西紅柿不能和黃瓜一起吃,黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。 魚(yú)肉和西紅柿一起吃,食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。西紅柿與白酒相克,同食會(huì)感覺(jué)胸悶,氣短。 西紅柿與地瓜相克,同食會(huì)得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。 西紅柿與胡蘿卜相克,西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。 西紅柿與豬肝相克,豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧,失去原來(lái)的抗壞血酸功能。
看過(guò)“做番茄意面的簡(jiǎn)單步驟”的人還看了：