玫瑰餡湯圓怎么做好吃
玫瑰餡湯圓怎么做好吃
很多湯圓的餡添加了豬油、糖分、鈉等，熱量相當(dāng)高，所以糖尿病、高脂血癥和高血壓患者應(yīng)盡量少吃這種食品。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的玫瑰餡湯圓的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
玫瑰餡湯圓的做法
玫瑰餡湯圓的所需材料
玫瑰餡湯圓的步驟
1.糯米面、玉米面、糖粉放入盆中和混合攪拌均勻
2.適量熱水將面粉攪拌成絮狀
3.揉成面團(tuán)餳發(fā)10分鐘
4.自己做的玫瑰醬
5.面團(tuán)揪一小塊，團(tuán)成窩形
6.將適量玫瑰餡放入面窩里
7.收口之后揉成圓形的湯圓
8.鍋里大火燒開(kāi)水放入湯圓
9.文火沸騰5分鐘，湯圓都浮起來(lái)即可出鍋
10.放入碗里再放點(diǎn)湯和玫瑰醬一起吃更美味
吃湯圓的注意事項(xiàng)
1、不宜過(guò)量
湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因?yàn)闇珗A是由糯米所制成的，性質(zhì)黏滯且溫?zé)?。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。
2、煮湯圓要講究配湯
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補(bǔ)身祛寒的功效;無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來(lái)煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營(yíng)養(yǎng)含量;煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。
3、不宜當(dāng)早餐
湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當(dāng)然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營(yíng)養(yǎng)素，這樣的食物不適合當(dāng)早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化，一天的飲食習(xí)慣都會(huì)被打亂。
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