特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識(shí) > 健康食譜 > 蝦仁豆腐的家常做法

蝦仁豆腐的家常做法

時(shí)間: 立文804 分享

蝦仁豆腐的家常做法

  小編為您詳細(xì)介紹蝦仁豆腐什么時(shí)候放調(diào)料,蝦仁豆腐的一般做法,蝦仁豆腐的由來(lái)等知識(shí),更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

  蝦仁豆腐的家常做法

  1、準(zhǔn)備的材料:毛豆50克,新鮮蝦150克,北豆腐一塊,準(zhǔn)備的調(diào)味料:姜末、醬油、料酒、鹽。

  2、將新鮮蝦去頭和尾,剝殼。

  3、取一只碗,把剝好殼的蝦仁放到碗中,放入姜末、醬油、料酒、鹽腌制10分鐘左右,4、把豆腐切成1厘米厚的片。

  5、起油鍋,放入豆腐片。

  6、煎至一面金黃時(shí),翻面。

  7、待兩面金黃后,放入洗凈的毛豆粒。

  8、放入腌制好的蝦仁。

  9、放適量的清水。

  10、待水煮開(kāi)后,放入少許的鹽。

  11、適量的蔬之鮮即可。

  蝦仁豆腐的一般做法

  蝦仁豆腐做法一

  1、準(zhǔn)備材料。

  2、蝦仁中放適量鹽跟淀粉,用手抓腌均勻。

  3、將豆腐切小塊,得溫柔些切,嫩豆腐容易碎。

  4、蔥段、姜絲放碗里,加適量水。

  5、再加生抽、甜面醬,適量鹽、芝麻油調(diào)成汁。

  6、鍋熱后,倒炒菜用的油量,下入豆腐塊,輕推鍋柄。

  7、正反面都微煎下。

  8、倒入調(diào)好的汁。

  9、加蓋煮約5分鐘,使豆腐入味下。

  10、將蝦仁倒入。

  11、等蝦仁轉(zhuǎn)成紅色時(shí),關(guān)火,加點(diǎn)雞精即可。

  蝦仁豆腐做法二

  1、鮮蝦洗凈后,剝?nèi)ネ鈿ぁ兊臅r(shí)候建議把蝦黃與蝦仁分開(kāi)放置。

  2、剝出來(lái)的蝦仁需要把蝦背上的沙線去除,可以用刀在蝦背處輕輕劃開(kāi),就可以看到一根黑色的沙線,然后用手或牙簽把這個(gè)黑線輕輕拉出來(lái)就行了。

  3、蝦仁處理好后,加入姜絲、料酒和鹽腌10分鐘左右。同時(shí)將豆腐切成塊狀。

  4、炒鍋油熱后,放入蝦仁翻炒,至蝦肉顏色變白后,盛出。

  5、再起油鍋,加入豆腐煸炒,然后再加入炒好的蝦仁,此時(shí)也可再加少許玉米粒(熟的)、青豆粒(熟的),最后加鹽、蔥花及姜絲翻炒后,即可。

  蝦仁豆腐做法三

  1、日本豆腐切片。

  2、蝦仁洗凈背部切開(kāi)去除蝦線。

  3、把日本豆腐碼放在盤(pán)子里。

  4、蝦仁擺在豆腐上,表面撒上少許鹽。

  5、蝦仁豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘。

  6、蒸好后,倒出湯汁。

  7、蝦仁上面放熟青豆。

  8、炒鍋放油,蔥花熗鍋,倒入適量耗油醬炒勻,倒入豆腐里蒸出的湯汁。

  9、勾入水淀粉,放鹽。

  10、炒好的汁澆在蝦仁豆腐上。

  蝦仁豆腐的由來(lái)

  被譽(yù)為“國(guó)菜”的豆腐的起源,《天祿識(shí)余》及李詡《戒庵老人漫筆》均有載:“相傳為漢淮南王劉安所造,名為‘黎祁’”,也稱(chēng)“犁祁”。宋代大詩(shī)人陸游在《山庖》中有詩(shī)句:“施壓犁祁軟勝酥。”蘇東坡也曾有詩(shī)句:“煮豆為乳脂為酥。”淮南王劉安系漢高祖的孫子,所謂“一人得道,雞犬升天”就是他的遺事。此人不問(wèn)政事,信道教,好修煉,企求長(zhǎng)生不老,召來(lái)一批術(shù)士,欲煉靈丹妙藥,不料煉丹不成,反得豆腐。于是乎后世人也就將豆腐的專(zhuān)利權(quán)掛到他的身上去了。后來(lái)“黎祁”改名為“豆腐”,它與生活更貼近了。但明代文人孫大雅認(rèn)為“豆腐”不雅太俗,曾改名為“菽乳”。他還為此賦詩(shī)一首,詩(shī)中關(guān)于豆腐制作的艱辛倒十分精采:“戌菽來(lái)南山,清漪浣浮埃。轉(zhuǎn)身一旋磨,流膏入盆罍。”結(jié)果“菽乳”一名被人遺忘,詩(shī)句倒傳下來(lái)了。


看過(guò)“蝦仁豆腐的家常做法”的人還看了:

1.蝦仁豆腐的4種家常做法

2.蝦仁豆腐怎么做好吃

3.蝦仁豆腐的家常做法步驟

4.做蝦仁豆腐詳細(xì)步驟

5.蝦仁燒豆腐的做法步驟

3479199